圖說:士林夜市「好朋友涼麵」最大的特色就在於麵裡多加了些榨菜肉絲，用些許的鹹香帶來爽口的口感。（欣傳媒資料照）
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上班族要煩惱的事情很多，上班擔心老闆客戶出難題，下班苦思這個月水電費房租不夠，就連中午也要煩惱不知道要吃什麼好，尤其到了夏天更讓人沒胃口，油膩膩便當或熱騰騰麵類都提不起食慾，光買冰飲也填不了肚子。這時候一碗冰冰涼涼的涼麵，可說是中午的救星，聞到醬料的陣陣香氣，爽口的調味拯救了上班族在夏天的苦悶呀！小編精選台北市三家不同於傳統涼麵的特色涼麵，讓接下來的夏日有更多不同的涼麵選擇。
三郎自製專業涼麵
車水馬龍的南昌路上，藏著一家非當地人不知的創意涼麵店「三郎自製專業涼麵」。這裡的涼麵以全麥製作，麵條中還看的到如蕎麥麵般的一粒粒麥粒。輾轉做過多項工作的老闆，最後走回自己最愛的餐飲業，從麵開始到醬料全都是自己研發。店內招牌芝麻皮蛋與泰式咖哩椰奶各有不同特色，芝麻皮蛋香氣濃郁，微微的皮蛋味把醬汁變得更溫潤，正好點出麵裡的麥香，不敢吃皮蛋的人也能吃的很開心。泰式咖哩椰奶適合愛吃辣的人享用，冷冷的咖哩醬搭著冰涼的麵吃起來意外爽口，辣勁十足。
尚家香雲南美味麵食館
夏天吃涼麵，不來點重口味的怎麼能過癮！在公館一帶小有名氣的「尚家香雲南美味麵食館」是附近居民夏日食品嘗美味的口袋名單之一。嫁來台灣的正港雲南太太懷念家鄉味的心，讓正宗雲南涼麵得以在台灣現身。雲南涼麵不以芝麻醬調味，改由酸甜的特調醬汁，配上小黃瓜、胡蘿蔔絲、油蔥、肉絲、蒜泥和香菜，讓整碗麵的味道層次更豐富。敢吃辣的人可加些店內特調辣椒醬，只需一匙，涼麵的香氣便會加倍，麻中帶香的味道讓人一吃難罷手。
好朋友涼麵
誤打誤撞賣起涼麵，沒想到一砲而紅的士林夜市「好朋友涼麵」最大的特色就在於麵裡多加了些榨菜肉絲。身為一個成功的配角，榨菜的味道並不會壓過麵本身的味道與帶有花生香的芝麻醬味，反倒在咀嚼涼麵之時，用些許的鹹香帶來爽口的口感，讓人迫不及待夾起第二口品嘗。不太喜歡榨菜肉絲的，也可以選擇不加，光是醬料中檸檬帶來的自然酸味，就讓人回味再三了。
【延伸資訊】
三郎自製專業涼麵
地址：台北市南昌路二段88號
營業時間：11:00-20:00 (售完為止)（週日公休）
電話：02-23680503
尚家香雲南美味麵食館
地址：台北市中正區汀州路三段107號
營業時間：10:30-20:30（週日公休）
電話：02-23686231
好朋友涼麵
地址：台北市大南路31號
營業時間：17:30-23:30
電話：02-28811197
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