,只需蓋上鍋蓋蒸煮,將食材切好,放進鍋子或平底鍋中,只需開火放著煮就完成,一鍋裡有肉也有菜,今晚就決定來道份量十足的主菜,簡單蒸煮雞肉蔬菜,材料,2人份,去骨雞腿肉,mdash,mdash,1片,約250g,馬鈴薯,mdash,mdash,2顆,綠花椰菜,mdash,mdash,4小朵,約80g,小番茄,mdash,mdash,8顆,橄欖油,mdash,mdash,1大匙,月桂葉,mdash,md......
圖說,水果入菜清爽開胃,喚醒初夏食慾,台北遠東國際大飯店提供,欣傳媒,綜合報導水果入菜清爽開胃,喚醒初夏食慾,香格里拉台北遠東國際大飯店即日起至6,1,由香宮主廚葉志光嚴選當令水果,包括芒果,蜜瓜,柳橙等,製成道道珍饌,包括蜜瓜響螺燉竹絲雞湯,香芒炒野鴨胸,香橙奇異骨等清爽佳餚,滋味美絕清甜,讓清爽的滋味,迎接初夏的到來,西瓜燉米鴨湯,港人稱嫩鴨為米鴨,主廚選用台灣本土的櫻桃鴨,洗淨斬件並汆燙過水......
,趁著泰緬潑水節即將到來,微風的泰喜歡也於上周換了新菜,強調不同於同集團SUKHOTHAI的宮廷料理路線,泰喜歡以泰國東北的平民口味,小吃風格,加上主廚李明芢對家鄉的記憶與故事,重新安排出外觀或許不甚華麗,卻蘊含無限誠意及創意的美味菜單,原文出處,皮薄爽口的,泰式豬肉米皮捲,NT,280,這就是我家的味道,李明芢指著,黃咖哩雞腿麵,說道,原來從小家裡在市場賣菜,只要當天生意不錯,媽媽就會煮上這道料......
,nbsp,在9,26的大台北趴趴走單元中,要帶您來看一位76年次的年輕人,不愛唸書卻愛熱炒,果真闖出一片天,不論是炒飯,炒麵都讓饕客印象深刻,給與極高的評價,nbsp,nbsp,我覺得他的咖哩炒麵炒的比廟口知名的炒麵還好吃,肉嫩麵香,我每次來都點他的咖哩炒麵,真很棒,超級好吃的,我是同事介紹來買的,我同事說他們吵得非常好吃,所以我就來包便當回去,顧客說,nbsp,nbsp,什麼樣的咖哩炒麵,這麼......
日本麵食店來台開店真的愈來愈多了,多到我吃了好多家了,還是有好幾間還沒去吃,像三田製麵所和山頭火我就還沒有機會去吃看看,每次想要去吃,看到排了一大堆人就會自動放棄,這次是因為要去看哆啦A夢展,約好在阪急見面,而小天先到先去排隊,不然我不知道要等到何時才吃到了,nbsp,三田製麵所主要賣的是沾麵,沒吃過沾麵的我對這超級好奇的,到底沾麵吃起來是什麼感覺,和拉麵,烏龍麵有什麼不同呢,我超級好奇的,所以,......
,nbsp,夢幻,野性,冒險是南非的標誌,上帝賦予了這片土地生命和靈魂,濃密茂盛的熱帶雨林,古樸粗獷的風俗民情讓人為之神往,更吸引的人還有這裡的非洲美食,獨一無二的本地佳餚和融合各地特色的國際風味,讓遊客為其佩服,美食本土與國際的融合,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,美食,ldquo,重鎮,rdquo,開普敦是南非美食的發源地,長久以來,開普敦深受東西方以及非洲飲食文化的影響,形成了自己獨......
,今年恰巧是烹飪大師傅培梅逝世10周年的紀念,台灣料理界的幾家知名餐廳,包括,欣葉台菜,潮江燕,點水樓,餐廳合作,近日都邀請承襲傅培梅女兒,承襲她衣缽的女兒,程安琪老師,復刻了多道傅培梅膾炙人口的家常菜,傅培梅家宴餐,於這三家餐廳推出時間為,9,11,11,30,知名食材名店,香菇王,特別邀請傅培梅女兒,承襲她衣缽的女兒,程安琪老師,針對熱天氣,另外設計了一套簡單,美味,養生且少負擔的輕食料理,n......
,咖哩牛肉飯DIY,製作,1,土豆去皮切塊,胡蘿蔔,牛肉切塊,洋蔥切絲,2,牛肉塊下水煮,燒開後加料酒,少許咖哩粉中火煮1小時,3,加土豆,胡蘿蔔,洋蔥,煮30分鐘左右,看土豆酥了就可以了,4,下來加入咖哩塊,轉小火,要不斷的攪動,以免咖哩糊底,5,看湯汁慢慢變稠了,基本就可以了,nbsp,......
,撰文,李梅西,攝影,石宗仁,歷經千年歲月,從文明最後堡壘拜占庭帝國到炫目的伊斯蘭文化,伊斯坦堡位於歐亞的折衝位置,注定要碰撞出最璀璨的火花,衝突背景造就獨特的伊斯坦堡美學,從建築到生活,這是個連呼吸都與眾不同的美學之城,聖索菲亞大教堂,徜徉穹頂之下,中古時代的基督教壁畫與伊斯蘭教的色彩相互較勁,處處是衝突與驚喜,埃及市場,色彩斑斕的香料世界,試問伊斯坦堡最繽紛的色彩在哪裡,其實就在五花八門的香料......
