大片沙朗牛排怎麼有淡淡香甜,原來經過龍眼木火烤,煙燻,粉嫩肉質散發木頭燻香,底下的大蒜辣椒義大利麵香辣更能襯托牛肉風味,沙朗牛排用龍眼木直火碳烤鎖住水份,讓兩面烙上焦香,龍眼木不只炭烤,木削放到煙燻烤箱底下,等待時間讓甜味,香氣透入牛排裡就能開始炒麵,培根,油封蒜頭大火炒香,新鮮辣椒帶來辣度,乾辣椒充滿香氣,麵條慢慢收汁,最後用九層塔畫上句點,主廚江文毅表示,其實牛肉烤完後需要休息,所以牛肉烤完後......
夏日食慾開雲朵下午茶x海陸分享餐,台北六福萬怡酒店,整輯,AH,nbsp,攝影,Ray,張晨晟,酷熱來襲,相約,台北六福萬怡酒店,共度最清涼的陽光假期,在,The,Lounge,跟著雲朵去旅行,JC,Cat鳥籠下午茶帶來繽紛可口的茶點,或是到,敘日全日餐廳,大快朵頤美,日,澳牛排與中西自助鮮食盛薈,不論是個人獨享,雙人成行或是多人聚餐等,吃巧吃飽一次滿足,怕熱不想曬太陽,又想要置身異國風的Fu,位......
湘南黃金種植果農vs,記者說,這就是湘南黃金成串的耶,金黃色外皮,像葡萄一樣成串生長,撥開散發香氣的小巧果實,果肉更是酸甜多汁,日本神奈川縣緊鄰相模灣的湘南地區,是,湘南黃金,的唯一產地,這種外型奇特的水果品種,誕生至今,其實不過30多年,雖然口感獨特,但湘南黃金太過嬌貴,種植困難,產量每年只有200噸,果實比一般橘子小,價格卻貴了2倍,加上類似檸檬的外型,讓民眾望之卻步,民眾vs,記者說,和橘子......
一顆顆的飽滿鮮蚵散發海味,淋上台中人餐桌上少不了的東泉辣醬,酸甜辣的滋味,配上滑嫩鮮蚵,讓獨特的鮮蚵披薩,彷彿在吃蚵仔煎,手指慢慢推開麵皮,擠出空氣,讓外層烤過更酥脆,來回拍打,把麵皮延展到想要的大小厚度,不刷番茄醬,改用和鮮蚵比較搭的蒜泥,洋蔥,主角東石的鮮蚵就能登場,送入石板烤箱,400度快速烤兩分鐘,外皮才會脆,點綴蒜苗,A菜,鮮紅的東泉辣醬,讓西式披薩有了台灣味,研發主廚陳世偉表示,我們嘗......
記者張辰卿,台北報導,在,大基隆歷史場景再現整合計畫,推動下,基隆市政府保存並修復許多歷史空間,也典藏了許多基隆過往的在地故事,如今,基隆市政府觀光及城市行銷處推出文化觀光新品牌,基隆時空漫遊指南,以歷史場景內容為基礎,設計結合8處藝術裝置的旅遊遊程,打造基隆觀光新玩法,本次計劃的藝術裝置在8,19日宣布開放,觀銷處也特別推出串連各裝置點參觀遊程,並與基隆最新水路遊程結合,呼應,時空漫遊,主題,打......
整隻鹽焗魚,幾乎佔據餐桌,用鹽巴封住魚肉鮮味,敲一敲後百里香,檸檬香的香氣開始飄散,裡頭的青衣魚終於現身,鱗片連根拔起,魚肉紮實充滿湯汁,青衣魚不去掉鱗片,把百里香,洋蔥,西芹塞進魚肚裡,還有一片片的檸檬,淋上香料酒,白酒,作法和傳統有點不一樣,融入中式手法,主廚吳傑中表示,傳統歐式作法,把香料放在鹽上面,我覺得香料進不去於魚裡面,所以我把它塞到魚肚,更容易入味跟去腥,鹽巴混合蛋白,一一把魚肉包起......
7月下旬,23日,受邀參觀開元食品公司一年一度的秋冬商品展,這些年年來因為記者工作,參加過的食品展不在少數,但多數時候我都是以蜻蜓點水,走馬看花的重點方式參觀,但這次秋冬商品的主題,遇見風格咖啡館,卻紮紮實實打中了我,起因全是因為約莫20年前,年少浪漫,滿腔熱血的自己也曾開過咖啡店啊,當時經歷,年咖啡館老闆生涯,我領略到投身餐飲絕非一個,浪漫夢想,而是一場現實殘酷的,生存考驗,時隔多年,我倒很想看......
,說到桃園燒肉吃到飽,一定要提到這間位於中山路上的,超夯,燒肉,不僅有美澳和牛吃到飽,還有50種以上頂級食材,海鮮任你點,加上自助吧的蔬菜,小菜,醬料,海螺,包肉生菜,冷熱飲品,冰淇淋,霜淇淋,白飯,湯品,麻辣鴨血等通通都是無限供應,包準讓你吃得飽足又滿足,這裡還有提供超好拍的芭比娃娃肉盤及藏寶箱海鮮,滿足拍照打卡的樂趣,我們這次來用餐,對豬肉的驚喜度還大於牛肉,除了很狂的和牛吃到飽之外,豬肉的品......
記者楊博喻,綜合報導西班牙的一座燈塔,受到一位當地知名畫家進行塗鴉,豐富多彩的顏色,造成當地一陣轟動,藝術家Okuda,San,Miguel,將70多種顏色,畫在16公尺高的白色登上,表達該區域多元文化面貌,圖,翻攝okudart,IG,該燈塔在凱塔布里亞,是當地第一支受到彩繪藝術溶入的燈塔,而該燈塔的歷史可以追溯到1930年,是當地建造的最後一支燈塔,畫家奧田聖米格爾,選擇以代表當地動物群聚的自......
,說到台北居酒屋可就不得不提到長安東路上平價好吃的柒串燒,而位於台北士林夜市,小北街上的,柒息地串燒屋,是柒串燒升級後的新品牌,不僅延續料理的美味,對客人的用心,而且用餐環境更加舒適,餐點,醬料也提升不少,很適合好友歡聚,下班小酌的好地方,身為柒串燒愛好者的我們特地在開幕沒多久就趕緊來嘗鮮,其中大口最愛的就是他們家的秘醬燒風味,鹹甜交錯,開胃涮嘴的美味很不得了啊,另外還有販售口咩最愛的1664白生......
,星級陣容免費傳授廚藝秘技,nbsp,nbsp,一星期七日帶來多元化,煑,食新靈感,首創工人姐姐特訓班,nbsp,nbsp,nbsp,挑選材料至烹飪秘技全公開,nbsp,香港,中國,nbsp,Media,OutReach,nbsp,2020年9月10日,nbsp,留家抗疫,在家煑食,人人都可以化身廚神,香港中華煤氣有限公司,煤氣公司,nbsp,隆重推出全港最強明火專業烹飪平台,Towngas,Co......
,拜託,不要再問嘉義人假日是不是都去阿里山了好嗎,嘉義人可是被問到很困擾餒,阿里山那麼遠到底誰會每週都去,小編推薦給你15個嘉義景點美食,帶給你全新的嘉義新體驗,nbsp,嘉義自由行玩法目錄,照著完免煩惱,8212,嘉義景點推薦,嘉義不只有雞肉飯,8212,嘉義美食推薦,更多嘉義景點,美食玩法攻略,nbsp,照著完免煩惱,8212,嘉義景點推薦,嘉義景點,1,檜意森活村,嘉義景點,檜意森活村,圖,......
甜蜜愛戀之旅,漫遊地中海,WINE,derful葡萄酒主題餐廳,整輯,Yiyi,攝影,莊智淵,歐洲依然疫情嚴峻,義大利,法國,西班牙完全被病毒重創,短時間內歐洲之旅成為不可能的願望了,想念地中海的美食料理嗎,只需要前往WINE,derful葡萄酒主題餐廳,馬上能滿足這個願望,彷如置身西班牙,法國,義大利南部的地中海酒莊內,氣氛充滿歐式風情,推開WINE,derful葡萄酒主題餐廳的大門,迎面而來的......
記者楊博喻,旅遊報導位於義大利羅馬的菲烏米奇諾機場,經機場評鑑機構Skytrax審核後,評比為全球首座五星級抗疫,新冠病毒,機場,圖,翻攝菲烏米奇諾機場官網,本月初Skytrax在菲烏米奇諾機場進行了為期三天的檢核,該機場在防疫措施上,根據有效率的檢查流程,視覺分析觀察以及ATP生物冷光反應檢驗等項目進行評分,菲烏米奇諾機場呈現多處明顯多語系標示,嚴格執行戴口罩規定,清潔消毒等動作完善,是這次獲得......
秋天到了,也是進入賞楓,賞落羽松的季節,今年雖然出不了國,但在台灣當然還是要跟,楓,一下才行,台灣地處亞熱帶,楓葉由青綠色轉為火紅的時機一般較晚,而台灣賞楓景點多不可數,滿山遍野的楓葉,綠黃紅交織的景色以及如畫布般的秋楓火紅美景,各有其獨特之處,推薦5間毗鄰全台灣北中南東超夯紅葉秘境的住宿飯店及民宿,讓你能在賞楓人潮中不用特別早起排隊,省去交通時間,首圖,宜蘭明池國家森林遊樂區,nbsp,宜蘭明池......
