,吐司培根小披薩,食材,綠花椰菜,新鮮番茄,起司,洋蔥,吐司,培根,做法,1,綠花椰菜撕成小朵,口蘑切片,開水燙一下,番茄切片,馬蘇里拉乳酪切小片,洋蔥切絲,2,將吐司片上均勻塗上一層批薩醬或番茄醬,3,加一層馬蘇里拉乳酪片,4,再依次鋪上處理好的蔬菜,5,加蓋培根,6,再蓋一層蘇里拉乳酪片,7,放入烤箱烤一下就可以吃囉,......
圖說,職人聆聽每次鎚子敲打下所回響的鏗鏘聲,以聲辯力從中調整輕重,Photo,Louis,Liu,欣傳媒,欣旅遊走進後台,緊湊的作業台旁擺放著罐罐鍍錫後的半成品,金屬摩擦聲響在手工伴隨下鏦鏦蔓延在耳邊,那是茶筒研磨的過程之一,透過職人雙手以嚴謹,用心,負責的態度,經過一次又一次地捶打,反覆擦拭所製造出來的經典器皿,所延續下來的,是專業,是熱血,更是代代傳承的工藝品質,而這,就是第六代手工茶筒職人八......