印度教教徒認為牛是一種神聖的動物,喝新鮮牛尿在印度教信徒間越來越流行,他們堅信牛的尿液具有神聖的治愈力,喝之能夠蕩滌身心,延年益壽,甚至有助於抗癌,在牛棚前經常有數十人等著喝一杯新鮮的牛尿,這些人聲稱牛的尿液能被成功用在治療癌症,糖尿病,腫瘤,肺結核,胃病以及其他疾病上,他們還認為飲用牛尿是治療脫髮的唯一方法,也有很多人從中發現了商機,生產了牛尿相關產品,如胃藥,牙膏,肥皂等,而且這種產品需求量很......
最近天氣爆熱,動不動就汗如雨下,汗流多了,人也變懶了,沒元氣,柳營奇美醫院中醫師簡珮珊建議,適量攝取酸味食物,如檸檬汁,烏梅汁,山楂,草莓,鳳梨,葡萄柚,奇異果等,可以,歛肺生津,收耗散之氣,避免體液流失太快,並回復體力,煮菜時加些醋,也有助於夏天開胃,老人幼童預防中暑,簡珮珊醫師表示,當氣溫高於攝氏30度,相對溼度高於60,時,就會讓人燠熱難耐,汗流浹背,一旦體內水分流失過多,又未及時補充水分,......
秋風吹起,帶點微薄寒意,街頭經常可見熱呼呼的糖炒栗子,買上一包,與親朋分享,是深秋的應景零嘴,不過栗子不只是零食,不論入菜或烘焙甜點,都是秋天的最佳食材,自古便是健康食品,栗子又稱為板栗,大栗或毛栗等,自古以來,就被視為健康食品,唐代名醫孫思邈指出,栗,腎之果也,顯示栗子可養胃健脾,補腎活血等,本草綱目,作者李時珍也說,以袋盛生栗,懸掛,每晨吃十餘顆,隨後喝豬腎粥助之,人必強健,突顯栗子不僅美味,......
馬齒莧在台灣俗稱豬母乳,早期農業社會當作飼料來養豬,因其成份能促進母豬泌乳而得名,嫩莖嫩葉可炒食,涼拌,煮羹湯,近年開發出園藝選拔出來作為食用的品種,坊間也流行將馬齒莧作為糖尿病的保健膳食,對濕疹,皮膚癢也有舒緩作用,自栽自食者越來越多,科別,馬齒莧科,別名,豬母乳,白豬母乳,紅豬母乳,功能,降血糖,濕疹,皮膚癢,腸炎痢疾,使用部位,全草,鮮品,使用方式,內服,外用,白馬齒莧可降血糖,白色馬齒莧以......
,喜歡吃焗烤卻因其熱量過高只能放棄嗎,如果是以大量冬季時令蔬菜加上豆漿來做,應該就能如願品嚐了吧,這道焗烤蔬菜非常適合出現在重視減肥的女性友人其聚會的餐桌上,也能常常做給,為代謝症候群所苦,的老公或男朋友吃喔,直接用大型耐熱器皿做好後端出,更顯品味,沒有烤箱的人,可以用平底鍋做,在炒好的菜餚上鋪滿乳酪絲,蓋上鍋蓋,等乳酪融化後,就能享受這道美味料理了,作法,依食譜所示,將蔬菜切成適當大小後備用,在......
,nbsp,蕎麥蒸餃,主料,蕎麥麵,麵粉各150,克,羊肉末100,克,北瓜1,個,配料,蔥末,薑末,鹽,料理米酒,香油,雞精適量,做法,1,將蕎麥麵,麵粉充分混合後放在盆裡,面和好後,擀餃子皮,2,取一器皿放入羊肉末,加蔥薑末,鹽,料理米酒,香油拌勻,北瓜洗淨去籽瓤,刨絲,放入羊肉餡中加入適量雞精拌勻成餡待用,用餃子皮包入羊肉北瓜餡成餃子,放到蒸鍋中用旺火蒸20,分鐘即可,功效解讀,羊肉北瓜蕎麥......
,nbsp,涼拌蕎麥麵,主料,蕎麥麵250,克,配料,熟芝麻,鹽,醋,植物油,醬油,白糖,紅辣椒,香油,蔥花各適量,做法,1,將蕎麥麵煮好後,過涼水,撈出放入容器中,2,紅辣椒切碎,鍋中放入油,下入紅辣椒爆香,加入少許香油,熬製辣椒油,3,醬油,醋,鹽,白糖,辣椒油調好的汁裡倒在面上,然後撒熟芝麻,蔥花即可,功效解讀,涼拌蕎麥麵是夏日清熱解暑的一道風味美食,可以防治心,胃,肝上火,清熱去火的穀豆,......
自己做葡萄果醬,正值葡萄盛產期,趕快自己來做葡萄果醬吧,鐵定無添加,健康又美味,材料,新鮮葡萄1,8kg,冰糖200g,比例約9,1,可自行調整甜度,做法,1,整顆葡萄放入果汁機打成汁,2,果汁不必去渣,直接倒入鍋中,先以中火熬煮,一邊煮一邊攪拌,3,葡萄汁經加熱起泡時,加入冰糖,4,約熬煮1小時,葡萄汁會愈來愈濃稠,熄火前10分鐘轉為大火,熬煮過程需持續攪拌,因葡萄含有糖分及果膠,感覺若未持續攪......
,每次經過美食街是不是都會被展示櫃裡的美食所吸引呢,這些偽食物雖然能滿足你視覺上的享受,但是絕對沒辦法滿足你的味覺,紐約有一個藝術家Jessica,Gaber就在她的Instagram上分享了她運用糖果來創造出各種你所無法想要到的食物,這些也算是被歸類成偽食物的作品吃多了絕對會得糖尿病,設計師Gaber說當初她會有這樣的靈感運用糖果來呈現出這些作品是受到了其他食物畫家的影響,這款名為,rdquo,......
文,白佩玉,nbsp,絕大多數人愛吃滑嫩軟Q的肉,而不喜歡又老又硬的肉質,前一陣子從黑心油品延伸出來的真假牛肉案,讓大家忽然警覺到,原來在餐廳裡吃到的鮮嫩牛肉,很多是用飼料牛油和化學添加劑處理出來的重組肉,牛肉真假我們已另行探討,現在我要和大家分享的,是如何用安全的食材來處理肉質,使它變得更滑嫩可口,更方便家中的老人和小孩咀嚼,我的方法很簡單,利用水果含有天然酵素的原理,就可達到這個效果,水果幾乎......
文,樂活營養師編輯群,甜蜜的十二月,不管是有情人或沒情人都能感受到聖誕節和跨年的喜悅與期待,而一道香熱的甜食,橙香巧克力鬆餅,總是最能代表這愉快地月份,橙香巧克力鬆餅酸甜的橙香糖漿與微苦的巧克力醬,光用想的就不自覺分泌唾液,搭配熱熱的現烤鬆餅,裝飾一下就超有節慶氛圍,首先,就從橙香糖漿動手吧,橙香糖漿的作法取一顆柳丁和葡萄柚,用削皮器具刨下一些皮,注意不要皮下白色的部分以免苦味,再將果皮切碎備用,......
台灣的每一個鄉鎮,幾乎都有各自盛產的農特產品,而這些農特產品在經過料理後,又變化出數不盡的佳餚美食,讓台灣成為貨真價實的美食王國,若想了解台灣農村隱藏著哪些在地食材,又各自可以製作出怎樣的料理,內含120道料理菜色,同時又包含創作者,食譜,食材訂購資訊,在地餐廳資訊等內容的,鮮享料理,APP,一次就能滿足需求,鮮享料理,APP的內容,是來自於行政院農業委員會農糧署委由僑光科技大學推動的農村地方特色......
,作為在兩家外航工作過的前空姐,我很樂意告訴您一些或許您還不知道的,ldquo,內幕,rdquo,比如,空姐們除了給您端茶送水,還可能負責清潔廁所,您確認她們的手洗乾淨了嗎,如果您用完一份餐還覺得飢餓,空姐還可以為您做些什麼,nbsp,前空姐告訴你飛機餐的秘密,作為在兩家外航工作過的前空姐,我很樂意告訴您一些或許您還不知道的,ldquo,內幕,rdquo,比如,空姐們除了給您端茶送水,還可能負責清......
,記者洪毓琪,台北報導,nbsp,過年吃發糕討吉利,求發財,當心,食用過量身材先走樣發福,營養師表示,今年春節不妨來點新花樣,利用近來當紅的薑黃,生薑等食材做為天然色素,香料,自製美味,低卡的,黃金薑黃發糕,降低熱量攝取,避免將人工色素,化學染劑吃下肚,nbsp,黃金薑黃發糕,不僅美味可口,熱量更不到市售的1,2,每份為236,8大卡,攝影,江旻駿,nbsp,中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師表示,滋......
五穀雜糧養生食譜精選,一,蔬菜雞肉炊飯,滋潤腸道,消積排毒,nbsp,材料,糙米1杯,雞腿1隻,馬鈴薯150克,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,紅蘿蔔100克,甜椒,洋蔥各50克,調味料,橄欖油2小匙,鹽少許,nbsp,作法,1,糙米洗淨,剩餘材料處理後切塊,2,熱油鍋,將雞腿肉煎至金黃色,加入所有蔬菜翻炒,加鹽調味,3,將作法2鋪在電鍋內,再放糙米,以1,1,5的比例加水,煮至......
