圖說,香煎現釣海魚菲力,國賓大飯店提供,欣傳媒,綜合報導國賓大飯店去年在花蓮文創園區內開設的Andante,Bistro韻味餐廳,以慢活餐酒館的全新概念,讓消費者以輕鬆緩慢的情緒步調,並帶著閒逸的心境,細細品嚐主廚為大家精心準備的餐酒美食,Andante,Bistro韻味餐廳強調食材履歷,選用獨家進口的健康肉品,本地生產的自然食材,演繹在地食材的美妙滋味,迎接逐漸炎熱的季節,特以清爽的調味,開啟初......
,新東南是台北很知名的台菜海鮮餐廳,網路上有許多介紹這間店的文章,很難得的是我沒看到有什麼負面批評,很久以前就很想來吃了,只不過這餐廳離捷運站頗遠,交通並不便利,不過剛好最近常一起吃飯的飯友們都有車,所以這次就把目標鎖定在新東南,nbsp,要先在外頭的水族箱這裡挑選海鮮和點菜,nbsp,原文出處,nbsp,nbsp,綜合生魚片,新鮮當然不用說,切的很豪邁,有些切超粗XD,nbsp,nbsp,白鯧雀......
,之前在報導上看到Allson,Kitchen三賀家的介紹,就頗有興趣的,老闆Allson之前待過亞都麗緻飯店,老師是Jean,Claude,Herchembert,之後他跟Herchembert去法國學了三年的料理,我以前在亞都麗緻飯店工作過,因此對於從這體系出來的廚師頗有好感,店就在復興SOGO的後面巷弄內而已,交通極為便利,來吃過兩次,菜單跟價位有變,所以我就分開介紹吧,下面是第一次來的經驗......
圖說,米其林二星主廚克里斯,洛斯Christian,Lohse,記者蘇國輝攝,欣傳媒,欣美食,謝政蒼克里斯,洛斯雖有米其林光環,卻不甘為米其林工作,永遠只為客人工作,他的料理風格,簡單至上,深度媽媽的影響甚深,在廚房裡,竟然有人敢,巴,克里斯,洛斯,Christian,Lohse,主廚的頭,他可是德國柏林十三年來,唯一首位獲得米其林二星肯定的主廚,在德國當代廚藝界,擁有如神話一般的神聖地位,究竟誰......
,某次跟友人去東區買東西,原本要去秋吉串燒吃晚餐,結果酒鬼友人先進去看了一下酒單,沒看到中意的清酒,就把我拉去了他的愛店雞匠,幾年前就知道雞匠這間店了,雖然地點很便利,就在忠孝SOGO後面,但一直沒機會去,這次剛好可以試試看,原文出處,nbsp,nbsp,裡面的裝潢走一般日式居酒屋風格,氣氛相當的熱絡溫馨,生意相當的好,這天是平日晚上,但完全的客滿,一定要訂位才行,小菜,這是招待的,菇類跟蔬菜,還......
,nbsp,nbsp,nbsp,來BURNT,CHARCOAL用餐一定會被他內部的裝潢所驚艷,充滿時尚感的黑色系與紅色燈光所展現的時尚摩登感,剛踏入時還以為走進了哪一家很高級的夜店,相信這樣的風格也顛覆了大家對傳統韓式餐廳以濃濃韓國風情裝潢的刻板印象,對韓國的美食充滿著熱情的老闆Kevin,經常去韓國實地考察,除了以道地口味和菜色為主,在天花板的和餐廳隔間更融入了自己在釣魚時火焰交叉的線條美感,餐......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,信義區可以說是台灣現在最熱門的精華區,不論是精品或是百貨都以這邊為發展目標,前幾年前才開幕的寒舍艾美酒店已經成為台灣飯店的全新指標,近期他們更籌備了一個全新風格與概念的,寒舍艾麗酒店,Humble,House,Hotels,花了3年的時間由賴英里小姐蒐羅世界各地知名藝術家作品,融入了印度詩人泰戈爾對生命與自然讚嘆的詩句,生如夏花,為主題,展現了在台灣少有的......
,凱莉在韓國最愛的炸醬麵就歸這家了,韓國麵條的Q度大家應該從辛拉麵中可以得知,但這間可是超越這程度了,除了麵條非常Q之外,炸醬麵的醬也是好吃到不行,這炸醬麵有分尺寸,一般尺寸其實就超大了,將中除了有豬絞肉外,還特別加入了軟嫩味香的馬鈴薯,越吃越上癮,他們最特別的就是他的現醃泡菜可是一流的,是要自己去取需要多少的量,吃完還可以再補需要多少,除了之外,他們有超級新鮮的刀削麵與麵疙瘩,都是用外面新鮮的貝......
,其中有四種料,可在泰國流傳二千年了呢,喜來登新任泰籍主廚,曾在中泰賓館,Thai,Thai,掌廚的許雪莉,邊幫賓客們舀著料邊笑著介紹,口感鬆軟的泰式米苔目,甜蜜黑糯米,山粉圓,及泰式爆香脆米,多樣傳統食材在她隨興搭配下,與椰汁糖漿混成了怡人的飯後冰品,原文出處,配合泰國潑水節,4,13,15,到來,喜來登SUHOTHAI集結寒舍集團行政泰籍主廚李明芢,阿明師,與許雪莉的泰式魅力,自4月5日起呈現......
,這次大口要來介紹一款在家也能方便食用的好物溜,益粥蔬食養生粥品用心熬煮每一碗粥品,選用天然有機食材,用心烹煮,急冷凍保存,希望讓各年齡層都能輕鬆吃到一份養生輕食粥品,益粥選用當季新鮮食材,以陶鍋細火慢煮,手工限量生產,不添加加工食材,在家只要加熱即可輕鬆食用,接下來就帶大家來去看看料多實在的益粥粥品吧,nbsp,益粥蔬食養生粥品是急冷急凍的,所以寄來的時候也是冷凍的,整體包裝滿完整的,也有貼上易......
,今天在網路上掀起話題的,IN,N,OUT,BURGER台灣快閃活動,大家有沒有趕上啊,實在是太突然了,小編得知消息後立刻和同事策馬奔向光復南路260巷的活動地點,現場已經排了一小隊,且越接近中午,聞風而來的人越來越多,大家都很期待吃到IN,N,OUT的漢堡,原文出處,單點牛肉堡,等待的時候小編了解了一下,IN,N,OUT,BURGER是美國知名的漢堡連鎖店,以加州為中心,在美國西岸有很多分店,很......
圖說,肉丸塔吉又稱為卡夫塔,它是最受家庭歡迎的摩洛哥料理,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導隨著,北非心情,和關渡台北藝術大學的荷畔人文餐廳餐廳結束營業後,現在台北市要品嚐摩洛哥料理,只有到六張犁的塔吉摩洛哥料理,摩洛哥菜和北非人一樣熱情洋溢,在各式香料的佐味下,再搭配烤薄餅和薄荷茶,令人忍不住要食指大動,大快朵頤一番,5,撒路克沙拉,Zaalouk,撒路克沙拉不是......
,nbsp,nbsp,在一個寒冷又下著雨的夜晚,我和朋友受邀來到位於桃園縣龜山鄉的,小南亭創意居酒屋,用餐,nbsp,nbsp,店頭的燈飾在雨夜內予人格外溫暖之感,抖落身上的雨滴,滿懷期待地踏進這間早已久仰的饕客私藏小店,雖是一眼就能直看至底的店內,卻彷彿闖進位於日本街頭某間人聲鼎沸的居酒屋一樣熱鬧異常,無數客人喝完洗淨的酒瓶既是最佳擺設也是照明,配合燈光投射出七彩的光暈,宛如另一種柔和燈飾,與桌......
,哇嗚,由威廉,bull,瑞德商業傳媒,William,Reed,Business,Media,舉辦的,亞洲50最佳餐廳,出爐囉,台灣第一次有餐廳入圍哦,快來看看各地的OpenRice食家筆下,這些得獎的餐廳到底有多厲害吧,原文出處,nbsp,樂沐法式餐廳,Le,Mo,ucirc,t,nbsp,台中,台灣,食家Claracasa,日本海真鯛佐咖哩奶油醬,湯燉苦菊苣與小花枝海鮮飯,這道菜還算不賴,魚......
,中午吃什麼,這本書告訴我們如何聰明地選擇物美價廉的食物,在高檔餐廳裡找到好康,當然也有方法,最近有很多人熱烈討論一本書,中午吃什麼,作者Tyler,Cowen以經濟學教授的角度看美食,告訴讀者如何觀察好餐廳,當然某種程度有些主觀,確定每一分錢都花在食物的價值上,這本書以美國的飲食環境為範圍,雖非絕對值得參考,有些說法也欠缺理論基礎,他對於在地化,有機耕種不以為然,也認為人們對於基改太過神經緊張,......
