喝咖啡已經變成我生命中不可以缺少的美好享受每天醒來,一定要來杯香濃的拿鐵才能喚醒我身心靈,笑,曾經為了隔天早晨的那杯拿鐵缺少了牛奶,而差點鬧失眠,任性耍賴的要人半夜下山去買,才能安心入睡,呵呵,有點太任性了是嘛,好險耍任性還有人買單的時候,感覺真的挺不錯呀,台南來過很多次,每次都沉迷於台南小吃,花園夜市,nbsp,這次愛愛要走文藝氣質路線,好好的來台南的正興咖啡館,喝杯大家口中都稱讚的好味道喔,位......
,再訪暌違2年之久的浜松屋,內心最大的感想是,我怎麼不在兩年前多吃個幾回呢,上週的某日,原本打算跟天使大人一起去龍都酒樓用午膳的,問我原因,星期四你,妳就知道了,nbsp,沒想到餐廳不准帶狗,偏偏七先生又在我們用餐前,汪,了一聲,所以我們只好失望的離開龍都,開始在附近的小巷裡穿梭,尋找好料,Ps,龍都的一鴨X吃必須前一天預定喔,臨時去想吃是不會有的,這麼走著走著,竟讓我們走到這兩年前曾造訪,但食記......
,龍年到,在一片喜洋洋的年節氣氛中,聚餐當然就要選吃到飽的餐廳呀,走在中和中山路上,海鮮,肉品,甜點任選吃到飽的店實在太多了,到底該選哪一間,我想只有看了食記才知道,今兒個就跟Mr,Ray一起瞧瞧,海角,吧,一進餐廳就被它偌大的用餐環境所震憾住了,除了三個自助式長吧台,還有日式料理區,生鮮區,飲料調理區,而且多達上百個座位,食材的流動率想必相當高,新鮮度值得肯定,以前自助式吃到飽的餐廳,主打,看到......
,nbsp,今天俺要分享,韓之棧,是家位於中山區X條通內,最近才新開的巷弄小店,對於這類新開的店家,我想大多數的捧友應該都跟俺一樣,通常只在路過時先張望打量一番,有機會或許順便拿個宣傳品來看,鮮少會一股腦的馬上就走進店裡嚐鮮,而這次我是為了什麼會走進這家與我日常生活圈鮮少有所交集的X條通小店哩,一切,都要歸功於一位前輩,Jesse大哥,在Facebook上的推薦啦,原想說等二訪後再分享這篇文章的,......
,今年恰巧是烹飪大師傅培梅逝世10周年的紀念,台灣料理界的幾家知名餐廳,包括,欣葉台菜,潮江燕,點水樓,餐廳合作,近日都邀請承襲傅培梅女兒,承襲她衣缽的女兒,程安琪老師,復刻了多道傅培梅膾炙人口的家常菜,傅培梅家宴餐,於這三家餐廳推出時間為,9,11,11,30,知名食材名店,香菇王,特別邀請傅培梅女兒,承襲她衣缽的女兒,程安琪老師,針對熱天氣,另外設計了一套簡單,美味,養生且少負擔的輕食料理,n......
茭白筍一時吃不完常有過熟問題,致纖維變粗,而這道將過熟的茭白筍化為另類的韓式泡菜料理,反而將纖維質較粗的缺點化為優點,成了口感爽脆的茭白筍泡菜,材料,茭白筍,3支,鹽,1,2小匙,辣椒醃料,份量依照個人口味調整,昆布高湯,魚露,蘋果,水梨,蒜頭,辣椒,薑,作法,1,將辣椒醬材料放入果汁機打成醬備用,茭白筍洗淨剝殼,用刨刀削去較粗表皮,2,茭白筍滾刀切塊,3,撒入鹽輕輕搓揉3,5,分鐘,使出水殺青,......
海帶在許多科學文獻中已被證實具有降血壓的作用,因此可做為心血管保養的重點食材,同時,海帶富含膳食纖維,有助於順暢排便,海帶豆芽湯,食材,海帶結250g,豬小排380g,黃豆芽80g,薑片少許,調味料,鹽2小匙,米酒1大匙,白胡椒粉2小匙,水1300毫升,作法,1,用沸水川燙豬小排,再用清水洗淨備用,2,海帶結洗淨,黃豆芽洗淨後去根備用,3,煮一鍋滾水,加入豬小排及薑片,燒開後轉小火再煮30分鐘,4......
,日文的,有,灑落,的意思,因此散壽司就是散鋪的醋飯,這道料理一年四季吃都很好,但通常在春天會比較常吃,能在招待客人時將飯桌裝飾得很華麗,是非常知名的招待菜,散壽司的特徵是在醋飯上放上蓮藕,薄蛋皮,烤鰻魚,豆莢般綠色的蔬菜,在日本有吃叫做,油菜花的習慣,春天時將油菜花當配菜吃也很好,在散壽司中會加入哪些材料並沒有特別規定,因此只要準備容易取得的材料,就能簡單做好這道料理,nbsp,菜色,散壽司,鮭......
,韓國人氣食堂料理,克服,突然好想吃,hellip,hellip,輕鬆在家開立韓國人氣食堂,文,部落客Stacey,夜深人靜時,突然好想吃韓食館裡的辣味刀切麵,月底沒錢了,突然好想吃異國料理,朋友來訪時,也想秀秀好手藝讓他們嚐鮮,最近在網路上引起熱烈討論,的高寶書版的,韓國人氣食堂料理,輕鬆在家做,據說拯救了許多人,突然好想吃,hellip,hellip,的微妙時刻,引起許多初學者躍躍欲試做出令人......
,電影的熱賣,讓大家重新認識位於台灣最富庶平原地區的嘉義,處處是景,處處美意的嘉義,緩步走在平坦寬闊的馬路,感受陽光輕照的溫暖,令人心醉神往,百年光陰雖僅一瞬,卻在嘉義留下些許讓人追尋過往風華的軌跡,隨著歲月的刻痕,拼貼出韻味十足的嘉義,自三百多年前,由荷蘭人在市郊開鑿的人工湖蘭潭開始,這座城市就注定與,美,世世糾纏,從來,蘭潭都深受在地人喜愛,每到傍晚,潭邊都會出現緩緩散步的人群,將自己浸淫在舒......
圖說,鮑汁花菇燴海參,麗禧酒店提供,欣傳媒,綜合報導2014年是豐碩的一年,到了第4季,許多公司行號已經開始為今年亮眼的業績表現規劃尾牙春酒,目的犒賞為公司辛苦一整年的員工,春酒尾牙的場地一定要選擇賓主盡歡的好地方,才能十足慰勞付出時間精力的所有員工,北投唯一的五星級飯店北投麗禧溫泉酒店,即日起至2015,3,31為您規畫最好最棒的尾牙春酒宴席,邀請您品嘗精美的台灣料理之後,稍做休息再來泡個湯,體......
國賓大飯店位於天母地區的日本料理餐廳YU,SUSHI,與一般的日本料理有所不同,提供較偏美式的加州卷,深受在台外國人士喜愛,這裡除了無菜單料理之外,每兩個月更換一次的,主廚推薦餐,也十分值得推薦,九月至十月底的秋旬限定,匯集了北海道甜蝦,澎湖明蝦,加拿大牡丹蝦,廣島生蠔,北海道帆立貝等鮮甜腴美的當令食材,由主廚親自走訪濱江市場,基隆漁港,嚴選當季的新鮮漁貨,獻上包括前菜,刺身,煮物,燒物,揚物,握......
,天涼,就適合來款暖呼呼鍋物,乾杯黑毛屋嚴選澳洲和牛與台灣本土優質豬,雞肉,食材新鮮頂級,而搭配有著,充滿幸福的泉水,寓意的滿壽泉清酒,可謂是冬天裡的幸福,以燈籠,木式拉門勾勒出日本京都和室氛圍,坐定高腳吧檯區,以品飲紅酒常用的鬱金香杯倒上一杯清酒,寬口杯徑正好讓人聞香時可完整罩住口鼻,清酒的濃烈或清雅,完全透過味覺,肌膚呼吸至腦海深處,乾杯黑毛屋,刻意營造日式,西式食飲經驗的衝突美感,為客人創造......
,nbsp,nbsp,獨家創意料理大公開,意想不到的絕妙好滋味,我就是這樣讓我的客人成為我的活招牌,什麼樣的料理最能吸引客人,擺盤要漂亮,風味要絕佳,除此之外,還要夠特別,唯有這樣的料理才能令客人忍不住拍照上傳分享,使每一位客人都成為店裡的最佳代言人,本書造訪了日本關東,關西的19家人氣名店,網羅這些排隊店的超人氣創意料理,絕對讓客人食指大動,驚喜連連,好評不斷,本書一開始簡單介紹店家簡介,之後再......
簡單做豆漿,健康靠自己,如何製作美味的豆漿高湯,nbsp,將豆漿製成高湯後,可以運用到煮麵,熬粥,蒸蛋,煮火鍋等方面,各式料理讓人食慾大開,nbsp,葷豆漿高湯,以豆漿作為高湯湯底,內含多種豐富食材,兼顧養生功效及口感,豬肉,雞肉的動物性蛋白質,和豆漿的植物性蛋白質相互搭配,營養更加倍,加上高麗菜,玉米等蔬食,在調養脾胃及預防骨質疏鬆方面,皆有加乘的效果,材料,洋蔥2顆,老母雞1,2隻,白蘿蔔60......
