自從豆豆開始唸研究所之後,吃東西幾乎都是亂吃,只有回屏東家時,林豆媽的料理可以暖我的胃,即使是很家常,我也甘之如飴,第一步,把乾香菇泡水切絲,第二步,入鍋爆香,因為沒有加蒜頭,這道菜素食者也可食用,我很喜歡這大大塊的傳統豆腐,有時候很懶的咬的時候,一抿就化掉了,第三步,切大塊,入鍋和香菇一起煎,這是二塊大豆腐的量而已,五個人吃,第四步,煎到焦黃翻面,nbsp,第五步,加入豆油伯的手工醬油少許,第六......
,日文的,有,灑落,的意思,因此散壽司就是散鋪的醋飯,這道料理一年四季吃都很好,但通常在春天會比較常吃,能在招待客人時將飯桌裝飾得很華麗,是非常知名的招待菜,散壽司的特徵是在醋飯上放上蓮藕,薄蛋皮,烤鰻魚,豆莢般綠色的蔬菜,在日本有吃叫做,油菜花的習慣,春天時將油菜花當配菜吃也很好,在散壽司中會加入哪些材料並沒有特別規定,因此只要準備容易取得的材料,就能簡單做好這道料理,nbsp,菜色,散壽司,鮭......
最近因為油品事件炒得沸沸揚揚,食安的問題,讓人吃起東西來真的膽顫心驚,所以,在家自己煮東西,就變得重要了,最近豆家用的油都是貴貴的有機初榨橄欖油,加上都是屏東人自家生產的手工醬油,似乎比較安心一點,中式肉醬麵,豆豆從小吃到大,因為豆媽要在最快速的時間煮出一道色香味十足的麵品,這道麵的地位,在豆家佔有一席之地,在煮麵前,在拌麵的鍋底放些蔥珠,蒜末,放些初榨橄欖油,放些手工醬油,鹽巴,還有一罐台式肉醬......
,義式主廚,農家上菜,走進無毒農家,用人情味煮出的34道台灣魂,西方味好料理,內容簡介,美味中不失原味,用無毒食材入菜,34道新食譜大公開,從蔬菜,肉類,海鮮到果乾,認識台灣好食材,如何好,如何挑,廚師不藏私,西式料理教室MUST,KNOW大分享,專業廚師的農務一日全記錄,看見農家,這樣種,這樣養,在地特色副食材之旅,全台帶你逛市場,找小店,搞採買,34食譜,20食旅,在地挑食好味,在苗栗,吃烏龍......
,義式主廚,農家上菜,精采試閱,Ch10,蝦料理,nbsp,食旅,mdash,高雄,阿麟師築夢湖有機水產,草生食物鏈,好菌種,守護肥美大白蝦,阿麟師的養殖場,沒有地址,只有地號,因此都市人使用的科技商品GPS衛星導航不管用,只能跟著阿麟嫂的摩托車轉進小路,路的終點,是在養殖場忙進忙出,被太陽曬的滿臉通紅的阿麟師,可能是我迷路了一段時間讓他們等的太久,初次見面卻沒有太多招呼,帶點殺氣的阿麟嫂皺眉抱怨......
這是一枚非常好吃的糖果,起碼我是這麼認為的,我甚至認為這是我吃過的最好吃的糖果,奶香味十足,入口30秒即化,它的美妙口感是市售的奶糖無法比擬的,孩子們喜歡甜蜜的滋味,大人其實也不例外,孩子的節日,給自己也找一個找回童年的感覺,媽媽們還可以和孩子一起親手包紮糖果,不過需要注意的是,這款糖果需要冷凍保存哦,絕對讓你吃了一個還想剝開第二個,還能解決家中多餘的淡奶油,北海道牛奶手工糖,材料,動物性淡奶油2......
,炎炎夏日,就得靠一些冰品來消暑以前總是喜歡到外面去吃冰,喝飲料現在都覺得路邊攤的冰品不太衛生,飲料喝來喝去都是那幾樣所以倩兒反而比較喜歡在家裡煮些清涼的甜湯或是果汁來消消暑今天要為大家介紹的就是,夏天不可缺少的綠豆薏仁湯超適合懶人的超簡單煮法,絕對要學起來喔,首先來看看綠豆及薏仁的好處吧,清熱解毒,綠豆有利尿,去濕,消腫,清熱解毒,防暑降壓還有大量的膳食纖維美白利尿,薏仁美白,抑菌,利尿,補肺,......
南瓜粉蒸排骨,阿基師,食材,乾的荷葉1張,用滾水汆燙洗淨,中南瓜1粒,取出內籽成盅狀,小排骨,子排,300克,紅肉地瓜100克,去皮,酒釀20克,辣豆瓣20克,蔥花20克,蒜末20克,薑末20克,花椒粉1匙,給整罐,五香蒸肉粉1小包,調味料,醬油1匙,米酒1匙,香油1匙,做法,1,荷葉1開8張,地瓜切骨牌狀厚片,小排骨沖冷血洗淨血汙,2,醃肉,取一水晶碗,將小排骨,地瓜,酒釀20克,辣豆瓣20克,......
,肉骨茶是新加坡的特色美食,雖然它的湯色如茶,卻非真茶,而是一道排骨藥材湯,在新加坡留過學的小雲,一提起當地小吃就興奮不已,並對肉骨茶情有獨鍾,她稱新加坡人吃肉骨茶時,常會配搭一碟指天椒醬油,供以蘸排骨或佐湯調味之用,烹製材料,三份,材料,排骨,532克,三根,肉骨茶香料,1包,香菇,5朵,蒜頭,4個,調料,鹽,1,6湯匙,第1步1,盛半鍋清水,將肉骨茶香料倒入鍋內,加蓋大火煮沸,轉中火煮20分鐘......
新加坡航空,Singapore,Airlines,號稱有全世界最奢華的服務,你可以在幾萬英尺的高空中,享受5星級的服務,龍蝦,牛排,大床鋪,香檳,頂級衛浴用品等等,頭等艙的空間其實是一個小而頂級的空間,還有滑門可以關起讓你能安靜的休息,最棒的是,這空間也是知名的法國手錶設計師Jean,Jacques,Coste設計的,而椅子則是知名義大利設計師Poltrona,Frau設計的,一位年輕的企業家De......
秋天來了,楓葉紅了,羅東自然教育中心於10月18日舉辦,秋天風,棲蘭,活動,帶領大家走入山林聆聽秋天的腳步聲,前往棲蘭野生動物重要棲息地,用心,用手,用身體感受季節的變化,棲蘭森林,檜木矗立成林,陽光灑落的棲蘭森林,矗立許多檜木綠林,而秋天,是樹木結實的季節,檜木也不例外,每年秋天,檜木灑落上萬顆種子在倒木上,倒木上的苔蘚植物則提供2公釐大小的種子發芽成長的溫床,小檜木苗在土壤生根後,經過千百年的......
