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文,basil,葡萄酒除了單喝,當佐餐酒之外,還可添加香料熬煮成暖身又美味的熱紅酒,或浸泡水果加些氣泡水來成為趴替的繽紛調酒,變化不少,而年節將近,正適合配製幾款調酒來增添與家人團圓時的歡樂氣氛,接下來便來介紹幾款不同的調酒,一款為使用紅酒所調配的變奏版,Sangria,以及三款以氣泡酒為基底的水果風味調酒,其中的,Sangria,是西班牙和葡萄牙的傳統葡萄酒調酒飲品,根據wiki的說明,主要以葡......

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文,basil,說到熱紅酒,我們是在巴黎的,Les,Deux,Magots,雙叟咖啡館,內喝到人生中的第一杯,那年的秋天相當冷,一路從拉丁區快走至雙叟,依舊沒讓身體暖和起來,於是點了一杯熱可可和一杯Vin,Chaud,熱紅酒,帶著甜味,柑橘味且透著些微的酒氣,是一種從沒嚐過的滋味,很新鮮很有意思,之後,陸續又於法國的伯恩,巴黎的聖誕市集上喝過幾回,大部分都是以紅酒為基底,不過曾經喝過一次熱白酒,味......

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以前在電視美食秀裡面看到評委說某人做的菜非常有法國味,Veryveryfrench,心裡就不停犯嘀咕,這個法國范兒究竟是什麼樣子的涅,後來買了JuliaChild的大作,精通法國烹飪藝術,MasteringtheArtofFrenchCooking,這本書,跟著裡面的方子亦步亦趨地做了幾十道菜之後,總算有了幾點感悟,說出來跟大家分享一下,感覺比較認同呢,就狠狠地誇上咱幾句,覺得不對呢,偷偷地笑笑就......

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意麵材料,2人份,幹意大利麵條150克,黑胡椒碎1,2小匙,辣椒粉1,4小匙,洋蔥10克,大蒜2大瓣,鮮羅勒葉切碎後約1,2小匙,黃油15克,橄欖油1大匙,鹽1,2小匙,奶油鮑菇小雞腿材料,小雞腿5個,牛奶6大匙,鹽1,2小匙,杏鮑菇120克,平菇50克,洋蔥10克,大蒜5克,白葡萄酒1,2大匙,雞湯,或清水,200克,淡奶油150克,鹽1,2小匙,黑胡椒粉1,4小匙,幹羅勒碎1,4小匙,綠蔥花,......

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其實巧克力的世界,遠比你想像的豐富,隨便進商場的超市看一看,來自世界各地各種包裝,各種口味,各種造型的巧克力應有盡有,德國,義大利,瑞士,比利時,法國,土耳其,hellip,hellip,讓我們來一探究竟吧,巧克力中的勞斯萊斯,說到世界頂級的巧克力,不得不提到比利時皇室御用巧克力品牌的名字,mdash,mdash,GODIVA,這個起源於比利時布魯塞爾的巧克力有著,ldquo,巧克力中的勞斯萊斯,......

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葡萄酒與中餐搭配有很多方式,主要考慮原則是客人口味,烹飪方法,食品種類,地域特點等,nbsp,一般而言,酒水佔整套宴席百分之十的費用,如果客人注重餐酒搭配,可以選一些好酒,這樣葡萄酒的費用在百分之三十,其實,並不是越貴的酒就一定越出彩,有時候選客人沒喝過,但很配這道菜的酒,也會博得滿堂彩,nbsp,葡萄酒與中餐搭配有很多方式,主要考慮原則是客人口味,烹飪方法,食品種類,地域特點等,傳統方式是以口味......

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公元1世紀時,羅馬人征服高盧,今法國,建立大莊園,法國葡萄酒就此起源,最初的葡萄種植在法國南部羅訥河谷,nbsp,nbsp,nbsp,2世紀時,葡萄酒到達波爾多地區,波爾多處於典型的地中海型氣候區,夏季炎熱乾燥,冬天溫和多雨,宜葡萄生長,在波爾多人種出了優質葡萄的同時,法國人也開始深入研究葡萄酒的生產機理,對不同葡萄酒品種生產工藝作了相應的改進,至17,18世紀法國逐漸贏得了世界葡萄酒霸主的地位,......

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紐約城是個到處都充滿樂趣的地方,不過,除了人人都知道的時代廣場和自由女神,有些景點,雖沒那麼有名,卻也毫不遜色,美國網站Business,Insider總結了十個這樣的隱秘景點,無論你是個熱愛冒險的住在紐約的紐約客還是不滿足那些傳統旅遊景點的遊客,去紐約,你不妨考慮考慮以下這10個隱秘地點,1,Dead,Horse,Bay,死馬灣,在過去的一個世紀,這裡從馬葬場變成垃圾填埋場,又從垃圾填埋場變了人......

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圖說,行政院政務委員楊秋興強調參選是,壯士斷腕,背水一戰,簡太郎則指出,非贏不可,破斧沈舟,對最後勝選都具強烈信心,記者蕭介雲攝,旅,天下,蕭介雲選戰進入倒數70天,行政院政務委員楊秋興,簡太郎因分別參加高雄市長,屏東縣長選舉,於今,17,日遞出辭呈,連袂召開記者會宣出布請辭,以強調參選毫不保留,全力為高雄市和屏東市追求更美好的未來打拚,楊秋興身兼行政院觀光發展推動委員會召集人,對跨部會觀光政策協......

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台灣美景遠近馳名,讓許多國外觀光客趨之若鶩,天然的自然景觀及絕佳的地理環境,在小小的島嶼上並存著高聳的山峰,遼闊的綠意平原,以及湛藍無邊際的海洋,繁華的國際都市與純樸的鄉間小鎮,各式的歷史文化,令人想忍不住佇留,雖然近年來天災人禍不斷,但沒有擊垮台灣人堅韌的心,這個你我生存長大的地方,從來都不是鬼島,只要我們放開胸懷,多一點體諒及知足,台灣的美景俯拾即是,透過當代知名攝影師楊筑麟,商耀元,許守湧鏡......

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,田寮月世界,中秋連假,高雄市政府將在月世界地景公園環湖步道推出以,奇幻,為主題的活動,並引進全台首創的移動式,3D光雕投影秀,搭配月世界特殊地景地貌,高市副市長李永得說,這是台灣難得一見的最炫,最奇幻的視覺之旅,保證您終生難忘,高,市府觀光局自100年起著手打造,田寮月世界,為國際級觀光新亮點,整體觀光設施已整備完成,觀光局於今年9月至10月間推出,2014田寮奇幻之旅,主要有,月遊幻境,動漫,......

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圖說,餐車內提供各國高級料理,彷彿置身巴黎米其林餐廳,Photo,雄獅旅遊,欣傳媒,一次旅行,蜜桃張頂級西伯利亞金鷹號列車,被譽為,會移動的五星飯店,21節華麗客車廂,沙皇時期風格酒吧和富麗堂皇餐車,這趟橫跨俄羅斯的火車極地之旅,宛如聆聽柴可夫斯基演奏著氣勢磅礡的交響樂,無疑是全球特色旅宿最佳代表,西伯利亞鐵路,總長9,288公里,跨越8個時區,覆蓋世界4分之1的路程,現在可乘坐由俄羅斯國家鐵路於......

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圖說,交通部觀光局頒發第13次星級旅館標章,共有38家旅館通過評鑑取得星級標章,未來將協強化品牌行銷,晶華酒店提供,旅,天下,蕭介雲星級旅館評鑑將邁入第5年,交通部觀光局於8,26頒發第13次星級旅館標章,共有38家旅館通過評鑑取得星級標章,使得已取得星級的旅館,達到521家,含觀光旅館74家,一般旅館447家,客房數達52,312間,提供民眾更多優質,多元的住宿選擇,此次摘星的旅館,包括台北馥華......

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,撰文,攝影,陳偉倫,nbsp,部分照片提供,Bridge,Clmb攀橋之旅,位於澳洲新南威爾斯省的雪梨,人文薈萃,見證澳洲開發的歷史,搭重型機車遊逛街市,欣賞岩石區的舊城情事,或體驗攀爬雪梨港灣大橋,欣賞雪梨歌劇院落日美景,往南行,無論是造訪獵人谷酒莊或是在史蒂芬港出海,享受曳航的快感奔放中感受南半球獨有的浪漫份圍,高聳,擁有漂亮弧線的雪梨大橋,於1932年竣工,與雪梨歌劇院,同列雪梨最重要的地......

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圖說,奢華的Villa別墅,成為蜜月旅行,家庭旅遊,姐妹淘出遊等不同旅遊目的首選,Photo,Song,Saa,Private,Island,欣傳媒,一次旅行有著美麗細白沙灘的頂級度假島嶼Song,Saa,全包式的餐食和酒水,不受場所侷限的用餐環境,不管是沙灘野餐,Villa內BBQ,或是泳池旁燭光晚餐等皆可選擇,加上專屬的管家服務,奢華的Villa別墅,成為蜜月旅行,家庭旅遊,姐妹淘出遊等不同旅......

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