坐山觀海來墾丁當一頭懶牛,墾丁姊妹沙灘別墅,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Aries,林韋言,nbsp,圖片提供,墾丁姊妹沙灘別墅,到墾丁需要些許路程,但看到湛藍海水,頓時倦意全消,墾丁民宿何其多,但入住,4,Sisters,Villa姊妹沙灘別墅,最難忘,望眼所即船帆石近在眼前,如置身歐風古堡,沉浸歐式生活美學,而五星級早餐帶來的味蕾驚喜和專業管家貼心服務,雖短暫駐足,心卻已留下......
Angela,FunTime,你是否也像小編一樣最近常常滑著手機看到,SUP,這個字眼,很好奇卻又不是很了解到底是什麼呢,其實所謂的SUP全名為,Stand,Up,Paddle,可翻譯成,立槳衝浪,顧名思義是一項結合了衝浪和划船原理的板類運動,但它不像衝浪需要較高難度的平衡練習,而是可以直接站在板子上用槳划行,因為較簡單易學,只要稍微練習一下就可以瀟灑的來趟海上SUP之旅,所以在國內外逐漸掀起一陣......
,南山邨老店,南樂園,港式粥品大牌檔,南樂園,是跟南山邨冬菇亭一同成長,一間有30多年歷史的老粥店,其簷篷瓦頂均採開放式的格局,雖沒冷氣,但通風設計和,大牛角扇,足夠為客人送涼,舖內已用來放雜物的石桌,是第一代冬菇亭食肆的設計,然而食客還是較喜愛遠離廚房熱氣的戶外摺桌,粥店每天凌晨兩點,師傅們便準時回舖,為當日食品供應作預備,熬粥底,炸油條,炒粉麵,弄至廚房蒸氣氤氳,現今不少粥店售賣的粽子,豆漿和......
暑假來臨,夏夜晚風,全家大小,來吃活蝦料理,一端上桌馬上就被搶光,吃完了蝦,還送你芒果,不會吧,店家也太大方了,香甜可口的芒果,就擺在餐廳的入口處,只送不賣,業者賴毅唐表示,我是台南官田人,所以我們那邊的芒果,也是產量非常的大,那我們剛好就想到說,可以把盛產的芒果帶到台中來,吃一斤蝦,就送你一斤芒果,客人直呼,賺到了,今年夏天,芒果盛產,也有吃到飽的餐廳業者,拿來熬煮,當成醬汁使用,挪威鮭魚空運來......
牛肉在鐵板上油煎,滋滋作響,香味四溢,這厚3公分,重8盎司的美國肩胛肋眼牛排,除了用熱油煎,還要用大火烤,大火把肉汁鎖住,肉排表面烤出現菱形格紋,還散發微焦碳烤香氣,8盎司的肋眼牛排,油煎又火烤,豪邁切大塊,要先來個涼夏開胃菜,酒紅色的甜菜根切薄片鋪底,肋眼牛肉塊疊羅漢,配上蘿蔓生菜,點綴帕瑪森起司脆片,最後再淋上松露油,油醋醬,繽紛佐料搭配主餐,鎂光燈閃不停,堅持多種蔬菜水果熬煮一小時的湯頭,搭......
image,source,FB,洪師父冠軍牛肉麵,西門店,文,Lancelot,一個人吃飯真的比較自在嗎,隨著年紀漸長,大家生活越來越忙,約不到人吃飯已成為日常,雖然有許多業者推出了,一人吃飯友善餐廳,但上門光顧還是要忍受周遭服務生和客人無限同情的眼光,還是需要極大的勇氣啊,日前網路瘋傳一份國際孤獨等級表,其中一個人去打卡名店,火鍋店,燒烤店的,孤獨,等級最高,透過,KEYPO大數據關鍵引擎,熱門......
義式菠菜烘蛋,在美好的周末時光享受早午餐超輕鬆,這是一道利用冰箱裡多餘的蔬菜製成的料理,因為上層比較接近發熱線,為了防止蔬菜變色,建議可以蓋一張烘焙紙,就能確保食材有煮熟但又不會變色囉,nbsp,nbsp,150,30min,耐熱碗,nbsp,材,料,2,人份,bull,馬鈴薯,1,2,顆,100,克,bull,法式香腸,1,根,50,克,bull,黑橄欖,6,個,可依個人喜好省略,bull,綠花......
,路癡的我從姪子讀內湖高中後,就開始留意內湖各捷運站周邊美食,畢竟平常活動的區域都吃膩了,若想聚餐時還能選擇口碑好的內湖聚餐餐廳,前幾天就和親友約在文湖線捷運葫洲站附近的川老爺麻辣鍋,交通很方便的川老爺麻辣鍋除了有好吃的鍋物外,也有川菜,涼麵,黯然銷魂飯,牛肉麵,四川燃麵,等多元選擇,多人聚餐時能點各自愛吃的東西,不用擔心口味不同的問題,而且川老爺火鍋的優惠還蠻多的,例如點螃蟹豪華海鮮總匯拼盤能免......
白色迷霧漸漸散去,蒸熟的日本和牛肉出來見客,油花平均分布的頂級肉片,再包覆切絲的日本大蔥,就這樣送進口中,要挑戰什麼叫入口即化,和牛肉用蒸的不怕沒味道,除了鍋底含昆布,柴魚片,撒了玫瑰鹽,蒸籠底部還鋪上宜蘭玉露茶葉,讓牛肉增添茶香,日本德島柚子刮皮,果皮屑加上蒸鍋湯汁,豪邁淋滾燙湯汁涮肉片,肉香搭配柑橘香,絕妙的搭配完全不搶味,用酒精濃度高達75度的蘭姆酒,燃起大火烤肉塊,肉汁被鎖在其中,口感軟嫩......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,日本重點餐廳已經通通在台灣展店了嗎,當然還沒,2019上半年這幾日本餐廳最,受,期,待,首先恭喜土城的朋友們,北台灣首間,土藏造型街邊店,就在土城開幕,再來是,餃子的王將,終於要來到台北了,除了京都勝牛,日本炸牛排另一家人氣店,牛,村,奇蹟酥脆炸牛排肉同樣也讓人躍躍欲試,究竟還有什麼美食呢,快來看儂編的整理吧,順便hashtag三位吃貨好友,nbs......
,牛肉麵是台灣的國民美食之一,不管是傳統或創新的風味,好吃的牛肉麵,湯頭,麵條和牛肉這三部分都很重要,前不久和一群熱愛美食的朋友相約去台北市中山區長春路台灣郎正宗牛肉麵用餐,因為老闆有和法籍老師學過法式料理,還成立很受歡迎的義大利米蘭手工窯烤披薩,便以西餐的概念幫傳統美味融入創新風格,台灣郎正宗牛肉麵用牛骨熬煮三天製成的湯頭喝起來很自然清甜,手工麵條泡在湯裡久些口感還很Q彈,老闆是美國牛肉進口商,......
一碗牛肉麵用熱高湯淋下去,碗裡的牛肉片瞬間變的粉嫩,頂級牛肉就是要這樣吃,吃原味才有滋味,大火香煎厚實牛排,香氣撲鼻,油花均勻的牛排吃起來順口彈牙,這是頂級的安格斯牛,但並不是從國外進口,而是來自雲林斗南一間牧場,牛隻飼養區,播放的是流行音樂,牛隻一邊進食,有時候還得搭配按摩,讓牛舒舒服服的,場主張先生,3年前從澳洲引進安格斯牛,第一批生下的小牛克服不了台灣天氣,夭折了一半,第二批產下了28隻,成......
有著網美系下午茶封號的,Dazzling,Cafe,無論是經典的蜜糖吐司或是超夢幻的店面裝潢,吸引不少網美前來朝聖,Dazzling,Caf,eacute,歡慶品牌邁入十週年,這次特別研發全新的外帶甜點,蜜糖甜甜圈三胞胎,於2019,7,27開賣,更加碼連續五天的,買一送一,優惠活動,以可愛逗趣的造型與甜蜜滋味,準備搶攻少女們的心,nbsp,以義式甜甜圈作為創作巧思,將,Dazzling,獨家麵包......
把娃娃菜放在鐵鍋上,煎到金黃色澤,整個娃娃菜散發出堅果香氣,接著再把白菜,香菇,奶油,櫻花蝦打成醬汁,淋在一旁,把原本台灣傳統的白菜滷,改良成為法式口感,把蝦子放在熱鍋上煎,這道金沙白銀蝦,最主要的秘密武器,就是將鹹蛋黃烤熟,加入鮮奶油和紅椒粉,把整個蝦子的香氣提升出來,有別於台式的油膩感,多了清甜滋味,餐廳行政主廚JayWu,金沙蝦我們用別的方式去詮釋它,我本身學法餐,我會做一些合併料理把它拆解......
掀開透明罩,煙燻香味撲鼻而來,經過低溫熟成的牛小排,泛著鮮嫩瑰紅色澤,上頭還有,牽絲,點綴,看來華麗的料理,名字意外土氣,就叫,夜市牛排,餐廳主廚巧虎說,吃到夜市牛小排的時候,我們也會先把罩子拿起來的感覺,煙燻感飄出來,我們有點這樣的意味在,我們也有三色豆,是用紅蘿蔔四季豆跟玉米筍去做一個搭配出這個顏色,然後鐵板麵的部分,是用纏繞在紅蘿蔔上的麵線,27歲的主廚,巧虎,入行才5年,但雙魚座的天馬行空......
