美食之旅厚切牛排 板橋 營業時間@中西合璧!火烤肩胛肋眼牛排 搶攻牛肉麵市場

中西合璧!火烤肩胛肋眼牛排 搶攻牛肉麵市場

牛肉在鐵板上油煎,滋滋作響,香味四溢,這厚3公分、重8盎司的美國肩胛肋眼牛排,除了用熱油煎,還要用大火烤,大火把肉汁鎖住,肉排表面烤出現菱形格紋,還散發微焦碳烤香氣。

中西合璧!火烤肩胛肋眼牛排 搶攻牛肉麵市場

8盎司的肋眼牛排,油煎又火烤,豪邁切大塊,要先來個涼夏開胃菜,酒紅色的甜菜根切薄片鋪底,肋眼牛肉塊疊羅漢,配上蘿蔓生菜,點綴帕瑪森起司脆片,最後再淋上松露油、油醋醬,繽紛佐料搭配主餐,鎂光燈閃不停。

中西合璧!火烤肩胛肋眼牛排 搶攻牛肉麵市場

堅持多種蔬菜水果熬煮一小時的湯頭,搭配厚切牛排,這道美式牛肉麵,有別於台式牛肉麵的黃牛肉,不加酸菜,要配上的是獨家墨西哥番茄辣醬、醃洋蔥圈,酸辣齊下,提香湯頭跟牛肉的鮮甜。

中西合璧!火烤肩胛肋眼牛排 搶攻牛肉麵市場

美式餐廳一直以來鮮切火烤牛排著名,這次攜手美國肉類出口協會,推廣肩胛肋眼部位搶攻市場,畢竟在台灣,台式牛肉麵無所不在,街頭巷尾的牛肉麵店、KTV、五星級飯店,租賃業者都賣牛肉麵,不論內用,外帶真空包品牌更是多,一年商機上看2億元。

美式餐廳挑戰推中西合璧牛肉麵,挑戰台灣人的胃,挑戰台灣牛肉麵商機。

中西合璧!火烤肩胛肋眼牛排 搶攻牛肉麵市場

(民視新聞/何文堯、王龍韜 台北報導)

«  

  »

#美食之旅  #厚切牛排 板橋  #民視新聞 魯夫回應  #母親節 百貨  #母親節 花束  #母親節 花  #母親節 化妝品  #母親節 按摩椅  #母親節 檔期  #母親節 花禮  #京都民宿 台灣人  #天母 美式餐廳  #北海道民宿 台灣人  #東京民宿 台灣人  #韓國民宿 台灣人  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #厚切牛排 板橋 營業時間  #母親節百貨公司活動  #母親節百貨公司活動2013  #母親節花束宅配  #母親節花束 diy  #母親節花禮  #中國母親節花  #母親節化妝品特惠  #2013母親節化妝品  #2013母親節檔期  #百貨公司母親節檔期  #日本美食之旅  #2010母親節檔期

相關推薦

以傳統大菜出名的國宴五星餐廳圓山大飯店,一直以來都推出不少經典好菜,尤以金龍廳的粵菜令許多人印象深刻,更是總統宴請各國首領的第一選擇。不過常客應都可發現,今年入秋後,圓山大飯店的菜色悄悄地做了大幅度的轉變,自8月底主廚許光耀走馬上任後,著重創意及擺盤的特色越來越多,同時本來深居廚房的主廚也開始往外走...

全文檢視 →

  冬天除了暖呼呼的火鍋外,不少人也酷愛在寒冬中享受吃冰的自虐性享受,然如果要選一種冰來吃,編輯二話不說會選擇 Häagen-Dazs 。這個在市場佔有率極高的品牌,除了口味和其他冰品不同,吃起來的濃度和口感也不在話下,Häagen-Dazs的美味和豐富選擇都是消費者...

全文檢視 →

隨著聖誕節即將來臨,商店、超市或賣場到處都瀰漫著聖誕佳節的氣氛,平安夜的聖誕大餐、好友歡聚交換禮物,今年到底要準備什麼禮物呢?傷透腦筋的奇諾蔻 (›´ω`‹ )偶然在美式賣場Costco發現Walkers蘇格蘭奶油餅乾,濃郁奶香、甜而不膩的清爽口...

全文檢視 →

有油炸料理天堂之稱的日本,這次將炸蝦推上了甜品之路。位於日本京都・三条的咖蘭芙妮屋(からふね屋 三條本店),推出了一道別具風味的百匯冰淇淋甜品-「炸蝦冰淇淋百匯」。饕客們在享用美味甜品的同時,還能吃到香嫩的油炸大蝦,一次滿足了愛吃油炸物和甜品的雙重欲望。光在腦裡想像就讓人垂涎三尺,讓人迫不及待想沖...

全文檢視 →