香Q涼麵，上頭放著小黃瓜、豆芽菜跟糖粉等配料，再淋上醬油、醋跟香油，天還沒亮，這家涼麵店門口已經有不少饕客排隊等待。涼麵店的賣點，就是香Q冰涼的麵條，除了常見的油麵外，還有像是板條、晶瑩剔透的寬扁麵條，這就是業者特別製作的「陝西麵皮」。老闆夫婦使出渾身的力量，將一大塊麵筋揉成麵漿，再將濃稠麵漿放涼靜...
副業經營得有聲有色的「金曲歌王」蕭敬騰，近來多了一個「蕭總」頭銜；他與金博家合作推出廣受好評的「辣椒先生-老蕭拌麵」，上市近一年已攻陷拌麵市場，並屢創佳績，光是一個月業績即突破2000萬，熱銷程度讓全台Costco都連忙聯絡總部要求緊急補貨，可見「辣椒先生-老蕭拌麵」所造成的風潮！而為感謝消費者的支...
要吃奶酪? 還是喝飲料? 還在為餐前飯後要吃甜點還是喝飲料而選擇嗎 ? CoCo讓你甜點直接喝更過癮，不管你是芋頭迷、抹茶迷、烤茶控，來CoCo一次滿足你的慾望，完全不用做選擇，因為小朋友才做選擇啊! CoCo全新推出門市限定款「豆奶酪」系列，有別於傳統做法，以黃金比例融合非...
新鮮的透抽，在平底鍋裡煎得滋滋作響。還有這滿滿蝦膏的新鮮白蝦以及塞滿飛魚卵的香腸，一口咬下去，多汁彈牙的口感，讓人好滿足。民眾說，「我吃到一顆一顆的，啵啵啵啵，Q彈的口感。」這些美食都是蘇澳漁會為了中秋佳節所推出限量1500盒的海鮮禮盒，裏頭除了有竹筴魚一夜干、白腹鯖魚，還有蝦不辣以及飛魚卵香腸等特...
高捷大寮站前人潮滾滾，民眾排隊試吃免費的紅豆湯，還有打卡活動就能品嚐到的紅豆雪花冰。民眾說，「特別的香特別的濃，特別的好吃。」也有民眾說，「很綿，所以一咬下去就覺得很軟，比我們自己煮得還好吃。」現場所有的紅豆製品，全部都是用大寮的紅蜜紅豆。大寮農會週末兩天首度舉辦紅豆推廣活動，找來金鐘獎最佳綜藝主持...
文．蔡武穆 圖．開璽提供 來到「開璽新苑」，不知不覺被清新明亮的氣氛所感染，左邊，白色牆面跳出紅色喜氣；右邊，木色窗櫺化出古典新意，時而東方、時而西方，好多對新人在這裡挑選喜餅，完成終身大事，聽著老闆分享新人相知相惜的故事，採訪的心情瞬間雀躍起來。 開璽的白色外牆，掛著舊時代的餅模，彷彿...
中秋烤肉節倒數一個月，你還在為烤肉食材傷腦筋嗎？奧丁丁市集精選架上五間具備產銷履歷的安心台灣業者，給你2020最HOT的烤肉單品TOP5，其中還有買二送一的超值優惠產品喔！讓準備採買中秋烤肉材料的你食在安心、食在超值囉！ 奧丁丁市集推薦烤物－《有心肉舖子》櫻桃鴨肉串 《有心肉...
蛋蜜汁是讓很多6、7年級生記憶深刻的美味飲料，但因成本高和禽流感的緣故後來就很難喝到了。前不久要去基隆路辦事時，發現捷運六張犁站附近的茶山小飲料店有賣好喝的蛋蜜汁耶！茶山小飲料店有很多以優選台灣茶及手工熬煮食材做的特調飲品，30元起的飲料價格平實又好喝，特調蛋香水果蜜汁是用成本13元的草本機能蛋做...
川劇「變臉」炒熱氣氛，如同鹿港的美食，老滋味變出新感情，這是「無粉蚵仔煎」顧名思義，不加麵粉，老老實實地就是蛋加蚵仔，滿滿一盤大口滿足，鹿港甲子宴主辦單位陳慧玲表示，「沒有粉的蚵仔煎，小時候父母都是這樣煮給我們吃的。」搓揉麵粉、過篩、置入模型，完全手工製作的鳳眼糕，也是鹿港在地的好味道，今年鹿港廟口...
紅通通的辣子牛頰肉，先滷再炸的牛頰肉，外皮酥，中心的飽滿膠質入口即化，鹹香微辣，還有一個很熟悉的味道，原來用菜酥，取代避風塘的蒜蘇，滷過的牛頰肉，和大顆的台灣蒜頭一起油炸，讓中心膠質更軟化。乾辣椒、蒜頭大火炒香，飯糰裡常見的菜酥，蒜酥還有椒麻花生一下鍋，就得來回翻鍋，讓牛頰肉吸附香氣，把熟悉的台灣味...
