,ldquo,起司,乳酪,就要配葡萄酒,rdquo,這句話我們常說,這句話是對的,但它也可以是錯的,並非要打破什麼常規來譁眾取寵,而是害怕人們在不熟悉之下挑選起司搭配,不慎選到不該出現的餐酒搭配,而毀壞了對於這個組合的美好印象,在眾多的餐酒搭配中,比起牛排或海鮮,起司是很tricky的搭配食物之一,它可以風味刺激的嚇人,脂肪厚重如豬油,可以非常酸,可以很鹹,卻也可以柔軟無比,融化於口,也因為起司是......
圖說,蘭居岳曾任羅芙奧拍賣藏酒部主任,編寫並品嘗過許多名酒,但仍熱衷於對葡萄酒的感受與欣賞,蘭居岳提供,欣傳媒,綜合報導推廣正確品酒不遺餘力的台灣酒研學苑,與承載旅行故事的雄獅欣講堂,在新的一年到來之際,聯手開設一堂堂充滿生活品味與旅行想望的歐陸酒食講座,品醇藝術大師,系列講座之講師蘭居岳,將與大家分享達利,達文西,莫內,克林姆等藝術大師愛喝的美酒,觀看品酒筆記是件很有趣的事,葡萄酒的香氣與韻味多......
圖說,拉穆薩酒吧是一家很有風格的西班牙餐廳,很有藝術的氣息,翻攝自travel,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導,酒吧就像是一張你從不會贏的樂透彩券,這是馬德里演員兼美食部落客伊恰諾夫,J,Echanove,對首都的西班牙風味小館,tapas,bars,所做的評論,馬德里有許多各式西班牙風味酒吧,如果你隨便選一家,就好像隨便下注一樣恐怕會槓龜收場,馬德里的西班牙風味酒吧通常都是賣酒和各......
,原文出處,來自比利時的皇室御用巧克力GODIVA繼令人驚豔的中秋限量禮盒後,隆重呈獻經典松露巧克力系列,精選五款1946年以來最令人醉心的松露巧克力,更添加一款全新創作口味,完美演繹傳統與創意兼容之美,六款矜貴松露巧克力,值得全球愛好者珍藏品味,GODIVA,松露巧克力系列中,有兩種全新口味及四款經典味道,給予味蕾滋味滿載的享受,香醇的口感配搭獨特的外層,加以如剛果及烏干達製的巧克力醬,咖啡慕絲......
圖說,南洋櫻花蝦蒸飯,大火快炒食蔬,帶來陣撲鼻香氣,開胃又可口,美麗信酒店提供,欣傳媒,綜合報導新竹美麗信酒店歲末送暖,日前與新竹市府首次攜手合作將飯店五星料理以餐盒形式製成愛心餐,於市府大廳舉辦,美麗信歲末送暖,愛心餐捐贈活動,新竹市政府社會處副處長徐俊榮表示,願市政府首次與飯店合作能帶來企業對地方弱勢的重視,讓更多需要幫助之團體受到妥善關懷與照料,未來新竹美麗信每一季都會推出不同的公益活動,加......
,學生超級推廌的餐廳,就是這間最近在海大商圈開幕的麻辣燙,顛覆傳統麻辣燙只是小攤位的印象,這間麻辣燙空間大,有免費wifi,以及120吋超大螢幕,除了麻辣湯頭之外,也提供不辣的番茄湯和大骨湯,讓不敢吃辣的顧客也可以安心享用,nbsp,老闆連勇舜真正的職業,其實是醫生,在上海執業多年,覺得家裡的房子空著很可惜,所以跨跑道開了這間麻辣燙餐廳,對食材新鮮度,無論是青菜,海鮮還是肉品都特別講究,nbsp,......
圖說,位於新竹美麗信酒店一樓的樂融餐廳,具現代感且沉穩雅緻,新竹美麗信酒店提供,欣傳媒,記者何儀琳,台北報導源起於日本的懷石料理,向來給人高價,日式餐點的印象,新竹美麗信酒店1F樂融餐廳,The,ZONE,Restaurant,推陳出新,由主廚發揮創意結合在地食材,推出以精緻創意口味取勝的洋式懷石套餐,精心搭配前菜,特選沙拉及創意主菜等等六道豐盛套餐,讓人耳目一新,樂融餐廳冬季推出的洋式懷石晚餐套......
圖說,上班族們最渴望吃到的東京站第一名甜點就是,KIHACHI水果蛋糕捲,拿來送禮很有面子,翻攝自antenna,jp,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導,東京車站營運協議會,調查的,東京站附近上班族男女,在東京站最想買的伴手禮,排行,前三名甜食是哪些甜美得融化人心的商品呢,看來,蛋糕捲大獲全勝喔,第三名是,日本橋千疋屋總本店,的,涉皮煮栗子黑糖蛋糕捲,渋皮,黒糖,千疋屋以專賣高級水果聞名於世,運用當季......
,什麼樣的美食是讓你覺得,傳奇,進擊,又,銷魂,交通部觀光局自今年9月23日起至11月22日止舉辦,闊嘴吃四方,尚讚臺灣味,美食相片大募集活動,2個多月以來共募集全台各地超過1,500張美食照片,投票人次更高達12萬多票,活動中並挖掘出更多隱藏於民間的獨特美食料理,選出網友力挺的10道美食新亮點,介紹給全台愛吃,愛玩的朋友們,原文出處,全台募集1,500張美食照,選出10道美食新亮點,闊嘴吃四方,......
圖說,輕乳酪蛋糕味道較清淡,也容易增添其他材料做出變化,翻攝自seesaa,net,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導下週二就是令人緊張又興奮的聖誕節前夕,不禁遙想起當年留學生生活時,除了上課外,最愛的大概就是找個名目聚在一起吃吃喝喝聊聊天,像聖誕夜這種日本人特愛的特殊節日怎麼能不拿來利用一下呢,當時初來乍到的小編跟大家還頗不熟,仍接到同學的熱烈邀請,雖然大家都很客氣地說,沒關係啦,人來就好,不用帶東西......
圖說,深受遊客喜愛的老字號餐廳鏞記酒家等餐廳,在,米其林指南香港澳門2014,中除名,記者楊子慧攝,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導在美食界深具代表性且影響消費者及餐飲業的米其林指南,近日推出了第6本雙語版的,米其林指南香港澳門,這本最新的指南中,共收錄了港澳兩地7間三星級餐廳,整體共新增了52間餐廳,5間酒店,香港的日式餐廳Sushi,Shikon,中餐廳Bo,Innovation都從二星躍升至三星......
圖說,德國東部大城德勒斯登,德國國家旅遊局GNTB提供,欣傳媒,記者方雯玲,台北報導許多人喜愛歐洲,其中最能喚起他們的感情與記憶的就是歐洲的麵包,備受矚目的德勒斯登聖誕嘉年華,Striezelmarkt,最吸引人的,史多倫麵包節,於12月7日在德勒斯登老市集,Dresden,Altmarkt,登場,史多倫麵包,Christollen或Stollen,又稱聖誕麵包,外層裹著如同雪一般的細糖粉,讓人格......
DEEP,COFFEE,回宿舍的路上,習慣來杯平價咖啡,本文摘自三采文化,豬V的首爾一日小旅行,作者,豬V小姐,黃敏瑄,nbsp,回宿舍的路上,習慣來杯平價咖啡,nbsp,nbsp,我想只有八成入住過弘大,JKHOUSE,民宿的人,才會知道這間咖啡店,沒錯,這又是JK老闆的私房清單之一,老闆的清單很多,若有機會入住他的民宿,只要你問一聲,就會告訴你很多弘大好店,請盡量去挖,甚至直接揪他帶你去,嗯,......
圖說,海女小天中小秋吃的蛋卷就是想成為壽司師傅的種市學長努力煎出的厚蛋卷,翻攝自so,net,ne,jp,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導看日本節目時很常看到,日式蛋卷,的蹤影,不管是便當菜,壽司,還是每日三餐,自從江戶時期以來,蛋卷早已深入日本民眾心中,也成為日本的代表性料理之一,一般而言,蛋卷依口味以及外型不同分類,我們在壽司店裡看到的的蛋卷大部分稱為tamagoyaki,卵焼,或是厚燒蛋卷,厚焼......
,nbsp,屏東縣石斑魚,了解更多,有青,才敢大聲,屏東石斑魚,nbsp,每一個自詡為老饕的台灣人,都有一道不能錯過的頂級料理,石斑魚,台灣素有,石斑魚王國,的美譽,品質產量都冠絕全球,銷貨通路更遍布全世界,事實上,口感最優質,魚體最健康的石斑魚,主要來自屏東林邊鄉,這個不起眼的小鄉鎮,近年來飽受風災之苦,然而當地養殖漁民對品質的堅持與自身強悍的生命力,讓他們勇於嘗試創新,終於有了今天一點點小小的......
