文,劉秀英攝影,楊俊嶢出處,天下雜誌台灣寶島的水果真的是十分了得,很多人走過千山萬水,再回頭來看,怎樣都會覺得,台灣水果真的還是最厲害啦,這些又,水,又好吃的水果,除了新鮮現吃,有一個讓時間停格,讓美麗凝結的方法,做果醬,果醬,可以讓我們冬天回味夏天,夏天溫習冬天,時序顛倒,讓人生的甘甜可以重來,我呢,喜歡果醬的理由,是果醬的製作還蘊含著對食物的珍惜,因為當令水果,對時大出,的時候,就是水果風味最......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,自民國66年引進咖啡樹苗,從默默耕耘到榮獲總統肯定,對品質的堅持一路走來始終如一,以前看大老闆們喝純黑咖啡,不了解其中奧妙,原來,咖啡就像紅酒一樣,包括產地,製作方式,沖泡,釀造,等過程都會影響每一杯咖啡的品質,而喝咖啡更是一種味覺上的享受,隨著參訪團隊來到嘉義中埔的,福友咖啡農場,一路上兩旁檳榔樹林立,讓我想起,今日農村,的時代,蕉農,果農一起打拼奮鬥的......
,去年的,長灘島驚奇之旅,在分享,上篇,下篇,番外篇,三篇序之後,原本,想說就此打住,自己寫文速度太慢,但想要分享的東西又累積太快,導致很多本該分享的精彩肉容就這麼隨著時間逝去,直到上週,老媽突然打電話來,說她要來去長灘島度假,當下詢問許多相關的旅遊經驗,在一問一答的回覆過程中,整個把深埋的回憶又再度挖了出來,美麗的海灘畫面,一幅幅浮現於腦海之中,一股莫名的衝動,讓我將當時的照片,都整理出來,於是......
阿一一在帛琉島嶼的第三天,起床吃完早餐補充體力,我們繼續一整天的海上行程,這天浮潛的地方比較遙遠,船開始在翻騰的海水上起伏著,在好天氣下船程顛簸卻不顯難過,浪花打起的瞬間都有一道小彩虹,好美,nbsp,第一個浮潛景點也佈滿美麗的珊瑚,nbsp,以及神秘紫色的藍色珊瑚,但這裡的重點不在這裡,nbsp,而是有滿滿飢渴的熱帶魚,下水前導遊會發給大家麵包球,跳進海中就有眾星拱月的尊貴享受,這裡屬於原有行程......
甜心公主的揪咪集散地,當華麗線板遇上水晶燈,在一個粉紅到不行的用餐空間裡吃飯,喝杯溫熱的花茶,品嚐創意美食,享受悠閒的午後幸福時光,除了幸福還是幸福啊,nbsp,來到台中的華美西街,上海銀行後方小巷子旁居然有這麼一間特別的餐廳,光是招牌就這麼閃亮,想必裡面一定更有看頭,一起去瞧瞧吧,nbsp,連手把都這麼閃亮,一進店裡,店員正忙著招呼客人,趁這個空檔四處看看吧,nbsp,粉紅與白色系的設計,給人舒......
,這次跟同學去吃california,pizza,kitchen,CPK,看網路上介紹,他們有出台灣道地特有的口味,魯肉飯,珍珠奶茶,蚵仔煎,等口味的PIZZA當然要大家糾一糾一起來吃嚕,位於華納的二樓,但是很奇怪的是,他們位於一樓的招牌門口處卻沒辦法直接上去,門都被鎖起來了,哈哈,二樓,的門口來張照片,門口的菜單,走進去就可以看到一顆超亮的裝飾樹,門口旁有個吧台,廚房,餐具,上面的,我想應該是一......
你相信嗎,森林中也能蓋小學,在不破壞大自然生態的前提下,綠光小學就這麼誕生了,佇立在高聳的林木之間,以綠建築形式搭建而成,只不過這個小學不對外招生,是偶像劇的劇情背景啦,實際上是給遊客休息,玩耍的好地方,位在新竹關西的馬武督探索森林,保存良好原始林貌至今,除了各類動植物生態,更富含大量芬多精,450公頃大的柳杉林中,處處是驚奇,每個角落都是自然課的好教材,園區外即可看到,綠光小學,的招牌,相當有創......
每一種咖啡都擁有不同的個性,品嘗不同的咖啡也能擁有不一樣的心情,現在就跟著伯朗先生,一同測驗與檢視自己潛在的個性吧,只要依照下列情境問題,選擇一個你最喜歡的答案,測驗開始,情境,悠閒的週末午後,想邀請朋友到家裡喝杯咖啡,或乾脆獨自到街角的咖啡館享受片刻寧靜,你會挑選哪一種咖啡,透過以下測驗來檢視自己潛在的個性吧,nbsp,選項,A,卡布其諾B,美式咖啡,C,漂浮冰咖啡D,咖啡法樂皮E,原味拿鐵F,......
吃小吃,是環球旅行者們的傳統項目,以最少的花費,最自然貼近的方式來了解一個地方最民間的文化,每個地方的路邊攤,都會暗藏一些讓異鄉客稱奇的當地風俗,這種充滿新奇滋味的體驗一直都是旅行中最大的樂趣所在,nbsp,一,越南,胡志明市街邊的Banh,mi,是一種越式三明治,這種餡料夾雜均衡的三明治堪稱世間少有,二,墨西哥San,Miguel,de,Allende市街頭有全墨西哥最地道的Tacos,Taco......
涼拌生地瓜,夏日健康美味的新選擇,洋蔥還可預防血管內堆積膽固醇,同時會將身體的毒素排出體外,不要丟棄去除的洋蔥皮,並將其一起料理,會產生一種生物類黃酮,Flavonoid,的成分能夠強化血管,圖片轉載自網友貝貝實驗廚房,材料,地瓜,1,2個,洋蔥,1,4顆,細蔥,3根,醋,1小匙,涼拌醬料,切碎的大蒜,1小匙,辣椒粉,1,2大匙,醋,2大匙,芝麻鹽,1小匙,鹽巴,些許,nbsp,1,將地瓜清洗乾淨......
文,Cindy,這道適合下酒的蒜味辣香腸,最適合搭配的就是不過橡木桶的薄酒萊,Beaujolais,新酒了,清甜的果香味加上不重的單寧,就算是加上蒜與辣椒的辣香腸搭起來也毫不辛辣,微甜的德國麗絲玲,Riesling,白酒也是這道料理的好選擇,家裡變成小酒館最簡單的方法就是先從餐具下手,西式餐廳常用的小型鑄鐵鍋在打折的時候不彷買幾個以備不時之需,純鑄鐵鍋,就是烏漆抹黑的那種在保養上比較麻煩,偶爾得上......
文,葉菁燕,在彰化兒時記憶中令燕子印象深刻的是,每到中秋前夕,一下課無法到同學家玩樂,而必須立即回家幫忙包裝中秋月餅,看著爸媽忙碌著端出一大盤又一大盤黃澄澄的蛋黃酥,白白雪花綠豆椪,甜而不膩的鳳梨酥,飽滿紅豆沙的廣式月餅,hellip,hellip,心裡嚷嚷,嗚,只能包卻不能吃,我總是假裝故意掉一個到地上,或不小心把皮弄破了,才能得到爸爸許可,快速塞進渴望許久的嘴巴中大快朵頤,如今長大,特別喜歡逛......
,nbsp,意亂情迷的滋味macaron,au,chocolat,巧克力馬卡龍,nbsp,說到馬卡龍,就不能不提到巴黎最知名的甜點店Laduree,它也是我第一個實習的職場,Laduree,讓傳統的馬卡龍發揮到極致,砂糖滲出圓餅表面烤出的脆脆薄膜,綿密略黏的杏仁蛋白餅,中間搭配既驚喜又速配的內餡,那滋味怎麼形容呢,我想,就像是戀愛吧,難易度,nbsp,杏仁蛋白餅,材料,A,bull,糖粉,140,......
