寒舍集團泰籍行政主廚李明芢,出生於泰國東北方的素林,那是全泰國最炎熱的偏遠落後小鎮,因應酷熱,這兒的飲食口味重,偏酸,辣與鹹,酸腸,涼拌火腿是常見的庶民小吃,這樣的食物也反映出當地貯存食材的方式,因為並不是家家戶戶都有冰箱,於是魚被拿來曬乾,要吃時再經油炸處理,吃剩的豬肉連同一些豬油,糯米飯,米飯,與大蒜拌勻後經發酵處理,灌成酸腸曬乾,就可以保存許久,來台十三年的阿明師,講著一口流利中文,講起熟悉......
砂糖可針對個人口味做調整,建議將紅豆與薏仁燉至軟爛後,再食用,湯的味道會更濃厚,若想減肥,可把紅豆薏仁湯當作正餐食用,可達減肥和養顏美容的功效,圖文,Ming出處,食材,心機紅薏仁,未去殼,1包,心機紅豆1包,步驟,1,將紅薏仁與紅豆用清水洗淨後,放入鍋中,加開水燉煮,2,可依個人喜好加入適當砂糖或不加,建議熬煮1小時,重點與建議,紅豆薏仁湯對女性來說,是很好的保健食品,紅豆除能補血外,更利消水腫......
文,白佩玉,nbsp,絕大多數人愛吃滑嫩軟Q的肉,而不喜歡又老又硬的肉質,前一陣子從黑心油品延伸出來的真假牛肉案,讓大家忽然警覺到,原來在餐廳裡吃到的鮮嫩牛肉,很多是用飼料牛油和化學添加劑處理出來的重組肉,牛肉真假我們已另行探討,現在我要和大家分享的,是如何用安全的食材來處理肉質,使它變得更滑嫩可口,更方便家中的老人和小孩咀嚼,我的方法很簡單,利用水果含有天然酵素的原理,就可達到這個效果,水果幾乎......
文,徐國凱,一份來自母親給予孩子的愛,就愛,Jam,子手作果醬,讓你嘗出幸福的滋味,日前的食安問題,給了做父母的一顆震撼彈,一個好大的未知警訊,深怕孩子的身體是否已經有了影響,母親某天看見冰箱裡有布丁,果醬,吐司,有好多市售的產品,嘆了一口大氣,那一刻下定決心,為了給孩子健康的食品,決定自己來做天然食品,從此就跟烤箱做好朋友,從吐司,麵包,香草布丁,草莓果醬,Bagel,漢堡,Pizza等等,都自......
別再嫌連鎖咖啡店的咖啡豆品質不好了,台灣知名連鎖咖啡業者85度C咖啡已成為台灣咖啡連鎖業史上,首度獲得世界權威咖啡烘焙評鑑Coffee,Review90分以上的高分肯定的店家,送審的咖啡豆包含85度C義式咖啡,瓜地馬拉火山咖啡與耶加雪菲綜合咖啡,三項參與評鑑的產品都獲得90分以上的高分,等於是傑出,Outstanding,等級,據,聯合報,報導中指出,目前這三款咖啡豆目前僅85度C義式咖啡已導入門......
這是世界上最快的公交車,造價約1120萬美元,它的最高時速可達每小時250公里,原杜拜至阿布扎比的主要高速公路附近將專門為其新建一條專用車道,這是世界上最快的公交車,網絡圖片,這是世界上最快的公交車,網絡圖片,超級巴士,在迪拜投入運營,網絡圖片,超級巴士,在迪拜投入運營,網絡圖片,超級巴士,在迪拜投入運營,網絡圖片,這款,超級巴士,可以為23名乘客提供超舒適,超豪華運程,其身長15米,寬2,5米,......
秋冬又再度走了趟東京,又有新一波的生活風格商店開張,似乎這股風潮從未冷卻,不同風格與形態也正持續發燒發展,很多人認為,多數生活風格商店雖從男性的角度來選品,卻能讓男女都同樣感興趣,也透露著男性對於生活風格的興致高昂,對比於女性對於時尚服飾的盎然趣味更是多了發揮的空間與寬廣的可能領域,此回造訪幾間規模較大的風格新店,各有不同著力點,也帶出不同的生活風貌,其背景與開店關注所在,透過此回來分享呈上,La......
很多人到北投是為了泡湯暖身紓解壓力,但是恢復精,氣,神之後,別匆匆離去,北投可是有許多故事的地方,記得留下一點時間到處走走,給自己一個了解台北歷史的機會喔,像是去看看,凱達格蘭文化館,梅庭遊客中心,和,不動明王石窟,所訴說的歷史,不只泡完湯元氣滿滿,心靈也超充實喔,凱達格蘭文化館提到凱達格蘭族,很多人第一個想到的會是總統府前的道路,但除了台北市中心外,北投在四百年前也曾是凱達格蘭族原住民的生活地,......
,2014年的日本吹起一股半解凍食品風潮,暨上次介紹的冷凍蛋,今天和大家分享的是冷凍橘子,開始分泌唾液了嗎,趕緊來瞧瞧究竟是一道怎樣的產品吧,原文出處,Photos,by,conveniice,com,這道豪華版冷凍橘子,冷凍,來自日本福岡縣的小八堂,八,堂,橘子則使用九州產的不知火,品種,尺寸比其他市面的同類甜品還大,重量多出了將近1,5倍,Photos,by,conveniice,com,和日......
,最近超火紅的整顆番茄蒸飯料理,網路大家都一窩蜂的在試做,喜歡創新與挑戰的日本人,又想出一道日西結合的料理,沒錯,不要懷疑你的眼睛,的確是麥當勞,蒸飯,吃過的網友稱這道蒸飯為令人驚異的次世紀料理,來看看作法吧,原文出處,nbsp,Photos,by,rocketnews24,com,準備材料大麥克漢堡,大可樂,大薯,麥克雞塊,電鍋,1,2杯的米,水,Photos,by,rocketnews24,c......
,一,調查目的與方法,一,nbsp,nbsp,nbsp,調查目的,每逢寒冬之際,正是泡湯暖身紓解壓力的時節,而臺灣因其位於歐亞板塊與菲律賓板塊交界,處於環太平洋地震帶之地殼結構,本身便蘊含著豐富的地熱資源,不僅含有硫磺泉,碳酸泉等高達五種水質溫泉,溫泉湧泉處更幾乎遍佈臺灣全島,如此的先天優勢,造就臺灣的泡湯文化,其規模不亞於有,溫泉王國,之稱的日本,更吸引國內外旅客前來朝聖,為瞭解國人冬季泡湯習慣......
當小說的類型家,mdash,mdash,別再說,沒有好看的小說,nbsp,幼獅文藝,文化部,類型文學,發表平台,主辦單位,幼獅文藝,贊助單位,文化部,http,www,moc,gov,tw,nbsp,徵稿對象,本國籍藝文工作者,無年齡限制,稿,nbsp,nbsp,費,每字2元,徵稿長度與主題,文長6000字以下,推理,科幻,奇幻等都可入文,徵稿規格,新細明體12級字,行距18,內文請註寫篇名,姓名......
,猶太人在美國的影響力尤甚,當然食物也是不容小覷,貝果就是一例,當你問一個猶太人最好吃的猶太食物是什麼,答案可說是眾說紛紜,所以今天OpenRice就要來一探究竟,看看最常被提到的美食有哪幾道,原為出處,1,Blintzes,Photos,by,www,thrillist,com,Blintze吃起來像是可麗餅,炸過後包進起司,上面加上水果,大家一定都很愛,nbsp,2,Latkes,Photos......
