,DIY家常紅燒牛肉,1,牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘,隨即撈出沖洗乾淨,2,炒鍋內燒熱2大勺油,爆香蔥段,薑片,大蒜粒,放入牛肉略微翻炒,3,放黃豆醬炒香,淋入料酒和醬油翻炒,4,加開水,沒過牛肉,大火煮滾轉小火燜煮一個半小時,加適量的糖和鹽調整味道並開大火把湯汁收濃,nbsp,......
,DIY孜然香辣土豆泥,1,小土豆洗乾淨不用去皮,放進水里煮軟,2,拿出來用水沖涼,去皮備用,3,蔥切碎,鍋燒熱,加入油燒熱加入孜然粉,辣椒粉,蔥花炒出香味,4,加入去皮的土豆,邊炒邊用鏟子把土豆壓碎,都勻,5,加入鹽和少許生抽調味,炒香炒勻即可,nbsp,......
,美味的海鮮湯DIY,晚餐來一鍋,做法,1,雞蛋打散,加鹽,味精,胡椒粉,清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用,2,分別將洋蔥碎,草菇片,海鮮段焯熟,撈起後放在蒸好的蛋上,3,鍋內放清湯,用鹽,味精,胡椒粉,料酒調味,煮開後澆在海鮮及蛋羹上即成,nbsp,......
,DIY垂涎欲滴的菠蘿雞塊,食材,嫩雞半只,菠蘿四大片,酒,蔥,生粉,胡椒粉,生抽,製作1,雞洗淨切塊,用生抽,胡椒粉醃15分鐘,2,菠蘿切小塊,雞塊倒沸水中煮2分鐘,撈出洗淨燒紅鍋,下油,爆香蔥,放入雞塊爆透,佔酒,3,加入少量清水,加蓋5,分鐘後加菠蘿,炒幾下加鹽,味精,用生粉勾芡即可,nbsp,......
