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,香菇瘦肉粥,做法,1,香菇洗淨切絲,生菜切成細絲,木耳切絲,姜切成細絲,2,大白米粥加熱,3,大火煮沸,米開花,4,加入香菇絲,瘦肉絲,薑絲,5,熬出香味,加入木耳絲,6,放入生菜絲,加入鹽,雞精,點入蔥油,nbsp,......
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,DIY鹽煎尖椒五花肉,1,五花肉切成厚片,尖椒去蒂去籽,切成小塊,2,平底鍋不放油燒熱,把五花肉片排入鍋中,中小火煎,3,等五花肉片慢慢有油脂煎出,邊煎邊在兩面都撒上一些鹽,煎至兩面金黃,4,肉片煎出大部分油脂,放入尖椒,翻炒,尖椒有些軟的時候,倒入生抽,翻炒即可出鍋,nbsp,......
,DIY番薯乳酪球,原料,紅薯100克,奶酪25克,做法,1,將紅薯洗淨去皮,切成塊放入蒸鍋中蒸軟,2,將紅薯搗成泥,3,加入奶酪拌勻成紅薯泥,4,用手掌將紅薯泥團成小球,將奶酪盛在保鮮袋裡,用剪子將保鮮袋的一角剪個小口擠在紅薯奶酪球上,簡單又美味的飯後甜點哦,nbsp,......
,DIY燒鴨腿兒玉米餅,鴨腿用適量咖哩粉,胡椒粉,孜然粉,生抽,老抽,料酒塗抹均勻,放1小時,熱鍋熱油,把鴨腿有皮的一面,放進去,煎到皮下的油都出來,2,3分鐘,翻一面,繼續煎2分鐘,加入1勺料酒,2勺白糖,1勺醋,1杯水,沸騰後蓋上蓋,文火燜20分鐘,湯汁基本收乾,筷子一扎輕鬆穿透即可,nbsp,......
,DIY涼拌酸辣土豆條,1,土豆削皮切條,清洗後放清水中備用,nbsp,2,鍋內放一點色拉油,加清水燒開,土豆條下鍋煮3分鐘,撈出瀝乾水分,3,準備調料,芝麻油,醬油,醋,肉醬,加少許醬油,2大勺辣肉醬,加些醋後拌勻,再滴點芝麻油,加些香菜就可以,nbsp,......
,DIY黑椒滑雞煲,1,雞腿切塊,加老抽,生抽,干淀粉,白糖拌勻醃製20分鐘,2,青紅椒,洋蔥,姜切片,蒜切末,3,爆香薑蒜片,倒入洋蔥和雞塊,包括料汁,中火翻炒,加黃酒,4,再放進砂煲,加黑胡椒粉,拌勻,小火煲15分鐘,至收汁,5,倒入青紅椒片,再煲2分鐘,放少許鹽和香油,黑胡椒粉,nbsp,......
,DIY西紅柿燉牛腩,1,牛腩切成小塊,清水先淨,西紅柿切塊,香菇去蒂切片,蔥切段,姜切片,2,牛腩飛水後,清水入鍋,倒入牛腩,蔥段,薑片,香菇大火煮開後調成小火燉,3,一個小時後,加入西紅柿,繼續再燉一個小時,4,調入鹽,再燉半小時關火,nbsp,......
,牛腩蘿蔔湯,不會煲湯的媳婦都不素好媳婦1,將蘿蔔去皮後切成斜刀塊,牛肉也切成差不多大小的塊,香菜切段,2將蘿蔔塊和牛肉塊一起放入鍋裡,加入原味牛肉清湯,3大火燒開後轉中小火煮大約15分鐘左右至蘿蔔酥軟,4加鹽,雞精調味,撒上香菜段即可,nbsp,......
,川黨參杏仁鴨湯用料,老鴨半只,黨參,熟地各10克,北杏仁克,油鹽適量,料酒少許,貝母各5制法,鴨子洗淨後斬件,杏仁用開水燙去衣備用,黨參,川貝母,熟地分別洗淨備用,將上述材料一起放進砂鍋中,加清水適量,用大火煮沸後,改用文火繼續煮2,3個小時,調味後即可飲用,功效,滋陰潤肺,nbsp,......
,DIY羅宋湯,材料,牛肉半斤,番茄,大土豆,洋蔥頭,胡蘿蔔,紅腸,芹菜,番茄沙司,黑胡椒,將牛肉冷水入鍋,大火煮後用小火燜3小時,將其餘食材切成塊,炒洋蔥再炒土豆,土豆表面熟後放剩下食材,所有配料都放入牛肉高湯中小火煮20分鐘,炒蕃茄沙司,接著繼續小火煮,隨後放入黑胡椒,nbsp,......
,糖醋排骨簡易版,1準備排骨2排骨加水加適量鹽煮至八成熟,時間充足的話可用電飯堡煮3撈出排骨,湯備用,瀝乾後入油鍋翻炒,先入黃酒炒香,再加醬油,然後澆湯,再炒,多澆炒幾次,最後一次炒至汁半乾時,加入合你口味的糖水和醋,收汁裝盤,nbsp,......
,小雞燉蘑菇,主料,小雞750克,1000克,蘑菇75克做法,1,將小雞洗淨,剁成小塊,2,將蘑菇用溫水泡30分鐘,洗淨待用,3,坐鍋燒熱,放入少量油,待油熱後放入雞塊翻炒,至雞肉變色放入蔥,姜,大料,干紅辣椒,鹽,醬油,糖,料酒,將顏色炒勻,加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇,中火燉三四十分鐘即成,nbsp,......
,DIY蠔油雙菇,1,將草菇,香菇洗淨切片,用開水汆一下,撈出備用,青菜心洗淨切片,2,炒鍋注油燒開,下入蔥薑片爆鍋,倒入草菇和香菇煸炒,加入蠔油,鹽,料酒及青菜心,稍加翻炒,勾芡淋上熟油,將青菜心擺在盤周圍,雙菇盛在盤中即成,nbsp,......
,DIY西檸煎軟雞,將雞胸肉切成扒狀以後抹上少許精鹽,將雞蛋蛋黃和雞胸肉半混,拍上乾澱粉,將油燒到70度後放入雞胸肉炸熟至金黃色,然後撈起來,再把雞胸肉切成日字形擺碟備用,調味,將檸檬汁落鍋加糖100克煮渾,最後加入澱粉50克和200克水稀釋後勾芡,淋在雞面上即可,還可加檸檬汁,nbsp,......
