圖說,鳥取對咖哩的狂熱是日本皆知,許多鄉土產品都和咖哩有關,翻攝自tottori,to,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導香噴噴的咖哩總令人食指大動,尤其淋在飯上那一剎那更令人欲罷不能,瞬間被濃郁的風味與香氣擄獲,隨著國家不同,咖哩的調味也截然不同,從辛辣到微甜,配飯配麵各有巧妙之處,廣泛的口味收服各個年齡層,讓口味變化快速的日本人為咖哩著迷不已,日本人愛吃咖哩的程度從超市裡擺滿各式各樣咖哩香料便可略知......
圖說,新加坡Andre餐廳主廚江振誠來自台灣,被評為印度洋最佳主廚,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導泰國曼谷的nahm餐廳榮獲英國,餐廳雜誌,2014年亞洲最佳餐廳大獎,澳洲籍的主廚湯普森,D,Thompson,很低調地表示,這是苦盡甘來,我花了很多錢,我和自己對賭,我下了很多的賭注,從兩罐公雞牌辣椒醬,一罐魚露,天啊,我花了很多錢在研究,他說,Nahm的料理從煙......
,nbsp,在02,26的大台北趴趴走單元中,要帶您來友蚋地區品嚐古法製作的麥芽糖,業者返鄉創業,用最古早的方法,熬製健康的甜味道,也用行動愛地球,nbsp,nbsp,黃澄透明的麥芽糖,勾起童年回憶,用木棍一圈圈撈起轉動,放進嘴裡,甜蜜滋味好享受,nbsp,nbsp,好軟好好吃,重點是不會黏牙,顧客說,nbsp,nbsp,不黏牙也不死甜,回到家鄉友蚋開啟事業第二春,黃益宏在爸爸的支持與協助下,找到......
圖說,神田裕行使用香檳,洗龍蝦,創作出香檳浴龍蝦襯魚子醬,西華提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導飯店美食界最近吹起一股米其林風潮,有不少米其林主廚來台客座,台北西華飯店則邀請連續7年獲得東京米其林三星肯定的名廚神田裕行來台,並於即日起自3月2日在KOUMA日本料理小馬,推出每日限量22席的系列珍稀料理,民眾除了可以品嘗獨家菜色外,更引進價值高達50萬元的法國佩里戈黑松露入菜,台北西華飯店邀請米其林......
,首次參觀加盟展的小編,對於展場中的每個攤位都覺得很好奇,於是就大著膽子,到處找人聊天啦,這才發現,原來台灣有好多的餐飲企業,都非常用心在經營著加盟事業呢,不管是在台深耕,或是國際拓點,都努力著把台灣的,餐飲軟實力,推廣開來,好讓更多人知道台灣好吃又優質的飲食文化哦,大家一起幫這些店家鼓鼓掌吧,原文出處,日出茶太,全球拓點根留台灣,六角國際事業公司,旗下最為人所知的就是,日出茶太Chatime,品......
圖說,孔門三套湯,做的是齊魯菜傳統的高湯調製法,由清湯猛火燉煮老鴨,老母雞,豬骨與豬肘,翻攝自,shangri,la,com,qufu,shangrila,dining,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導孔府家宴是山東曲阜孔府流傳兩千多年用來待客的饗宴,精緻程度媲美宮廷御膳,菜式名稱充滿寓意典故,餐具擺盤更是令人玩味再三,孔子儒家思想對中國人影響深遠,孔府家宴對中國飲食文化同樣有舉足輕重的地位,魯菜為中......
圖說,很多菲律賓人喜歡用手撥殼,吃鴨仔蛋的蛋黃,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導在菲律賓,鴨仔蛋,Balut,是一道非常受歡迎的食物,從街頭美食到高級餐廳都能嚐到這道料理,據說鴨仔蛋還是由做貿易的中國商人引進菲律賓的,而除了菲律賓外,在越南,寮國和柬埔寨這些中南半島國家,也早已成為當地人很普遍的街頭美食,但對外國旅客來說,吃鴨仔蛋可怕又令人反胃,鴨仔蛋常被全球許多......
圖說,街角傳統法國麵包店的法國麵包銷量,也面臨嚴重下滑的窘境,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導法國人一向以他們的飲食文化自豪,但信不信由你,現在漢堡三明治在法國,居然賣得比法國麵包還受歡迎,根據法國Gira顧問公司最近的一項研究調查,法國餐廳現在賣出漢堡三明治的比率,已經超過了45,研究指出,2000年法國餐廳平均9家才只有一家有在賣漢堡餐,但現在已有3,4的法國......
圖說,麗晶酒店集團將於3月20至22日,邀請品牌旗下四位名廚來台,要民眾細細品味極致料理,晶華提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導麗晶酒店集團將於3月20日至22日,邀請品牌旗下位於德國柏林,中國北京,泰國普吉島以及印尼峇里島等地的麗晶酒店行政主廚來台,舉辦一場名為,麗冠寰宇,晶艷台灣,的美食盛會,要讓民眾透過口舌,感受極致的異國美食風情以及品牌所要傳遞的非凡體驗,麗冠寰宇,晶艷台灣,活動中,四位主......
,大麵羹是種台中特有的小吃,在台中以外的地方都很難看到,我也是從小吃到大,是種記憶中的美味,屬於鄉愁類的食物,只是這種食物似乎非台中人的接受度不算高,許多人不覺得這種軟軟爛爛的食物好吃,其實也不是很意外,我去烏龍麵店去都喜歡吃冷麵,因為較Q有嚼勁,吃熱的就覺得麵太軟,我覺得要不是我從小就吃習慣大麵羹,對其喜愛已經根深蒂固,一般我應該也不會喜歡大麵羹這種食物,以前很常去第五市場的那間大麵羹吃,但數年......
圖說,麗緻巴賽麗二館推出正宗法式薄餅,圖為甜口味香蕉巧克力薄餅,亞都麗緻提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導隨著國際平價潮牌搶進信義區,吸引大量年輕族群和觀光客湧入,亞都麗緻集團旗下的歐式酒館麗緻巴賽麗二館也積極搶攻年輕客群,最新推出8款全新甜鹹皆有的法式薄餅,像是紅酒燴雞,燻鮭魚沙拉乳酪,蘭姆蘋果肉桂與和火焰舒芙蕾,每款300元起,10,強調五星級廚藝也能平價享受,有別於坊間可麗餅的薄脆口感,麗緻......
圖說,鴨肉切碎,加入老陳皮與薑熬煮成粥,成為美味,暖胃又養生的,陳皮鴨骨粥,華漾提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導堅持保留傳統港式推車服務的華漾大飯店,提供道地港式點心及大器歡筵的婚宴桌菜,為了回饋支持華漾大飯店的顧客,2014年特別推出,銅板片皮鴨,活動,只要一枚10元銅板,就可以享用香嫩酥脆的粵式烤鴨,史無前例的超值優惠,絕對是2014年不可錯過的美食盛事之一,手工搓揉的餅皮,包入酥脆的片皮鴨......
,餐廳那麼多間,要挑到好吃的其實不是那麼容易的事,現在已經很懶得把胃口浪費在沒特色的餐廳了,所以都會盡量找些有特殊菜餚的地方吃東西,有次看到媒體介紹台中的一間私房台菜餐廳,而現在對於私房菜這三個關鍵字沒什麼抵抗力,就找了個回台中的機會帶父母跟哥哥嫂嫂一家人去試試看,nbsp,基於事先有做了些功課,打過去時告知老闆說有哪些需要點,而老闆表示除了那些菜,還可以幫我們搭配一下,大概每個人600元的預算,......
圖說,情人節收到的巧克力該怎麼辦,做個爆漿蛋糕將幸福分給大家吧,翻攝自tsurumi,navi,net,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導上星期情人節巧克力轟炸週一過後,必須面對的就是吃都吃不完的巧克力窘境,對於別人的心意又不能隨意丟置,也不能轉送他人,這樣的狀況大概是送禮的人想都沒想過的,既然如此,就把多的巧克力拿來加工做蛋糕,讓送禮人的心意可以分送給更多的人,讓大家一起感受幸福氛圍,除了用電鍋就能做......
,愛不釋口的甜蜜,好滴咖啡,nbsp,nbsp,nbsp,原文出處,nbsp,nbsp,人氣甜點草莓可拿滋每日限量供應,nbsp,說到情人節,就算不吃大餐,也該來個甜的和情人一同嚐嚐,若不知從何選擇,又想要來個特別的,可以考慮甜點界的新寵兒,可拿滋,cronut,這個綜合可頌,croissant,和甜甜圈,donut,的創新甜品,連不愛甜食的小編都被征服了,令人停不下口的美味,你在好滴咖啡吃得到,......
