美食之旅教育訓練 英文翻譯＠【小編逛展場】台灣軟實力 餐飲企業好爭氣｜開飯喇

　首次參觀加盟展的小編，對於展場中的每個攤位都覺得很好奇，於是就大著膽子、到處找人聊天啦！這才發現，原來台灣有好多的餐飲企業，都非常用心在經營著加盟事業呢！不管是在台深耕、或是國際拓點，都努力著把台灣的「餐飲軟實力」推廣開來，好讓更多人知道台灣好吃又優質的飲食文化哦！大家一起幫這些店家鼓鼓掌吧！

[原文出處]

▶▶日出茶太．全球拓點根留台灣
　六角國際事業公司，旗下最為人所知的就是「日出茶太Chatime」品牌，去年底更開始代理「銀座杏子豬排」，正式跨足正餐領域。市場行銷部經理吳舒平說，目前日出茶太在全球已有上千家加盟，除了研發及製作流程由台灣掌控、原料台灣出口，各地加盟事務則交由代理商負責，更即時掌握當地狀況。在台灣則以「Zen Q仙Q」的新形象再出發為本年度重點，日出茶太的拓點則以賣場、百貨等人潮聚集處為主，形塑優質飲品空間。

■ 日出茶太全球已有上千家店。	■ 今年適逢六角國際10歲生日。

▶▶喬治派克．不停創新引領潮流
　來自台中的墨力國際在展場開放4個品牌的加盟，包括以鮮果、冰沙飲品為主的「喬治派克」、用脆皮漢堡為號召的「奶油威力」，另外還有同樣韓式，風格卻迥異的家庭式「小日籽韓食館」及正統韓風的「黃鶴洞」。負責行銷企劃的柯力心開玩笑地說，公司有句口號是「不創新、吾寧死」，希望激勵同仁不斷找出新點子，也因此創造出讓藝人爭相前往拍照的「樂昂」蜜糖領結，以及走法式風格的「牧島燒肉」。

■ 喬治派克的番茄蜜凍飲是人氣招牌。	■ 奶油威力目前店面在一中商圈。

▶▶老夫子茶飲．故事化經營開新局
　「丐幫滷味」同公司王長發產業旗下則有「五井拉麵」、「雙舞鍋」，及最新的「老夫子人文茶飲」等，品牌副總杜（口永）翰指出，除以深厚的餐飲背景一步步拓展不同類型餐廳外，更在獲得老夫子形象代理後，結合原有的飲品事業，打造更有故事性的輕食茶館形象，在店面設計上全以老夫子為概念發想，更獲授權販售老夫子周邊商品，今年在現有的彰化總店外，首次開放加盟，預期做出與市場有所區隔的飲品店。

■ 老夫子茶飲將以漫畫元素吸引加盟。	■ 店內販售的周邊商品十分可愛。

▶▶水巷茶弄．產業一條龍最安心
　在展場中取得了一份文青路線刊物－巷弄好事記，水巷茶弄餐飲事業的行銷開發部經理鄭伊婷說，這是創刊的新嘗試，用不同的方式與消費者接觸。7年來展店快100家，但水巷茶弄其實是20年前即從食品加工、製作起家的食品公司，也因此從物料掌控到製作，都有清楚的脈絡及經驗，在教育訓練及經營經驗上也更為完善，除了近來在夜市出現、形象鮮明的飲料攤「總舵口」外，將來也不排除運用現有資源開發新的餐飲品牌。

■ 水巷茶弄用可愛的糖心熊為推廣業務員。	■ 糖心熊隨著讚小巴到各地宣傳。

【2014連鎖加盟春季展 展覽資訊】
時間：2/21(五)-2/24(一) 09:30~17:00
票價：全票　　NT$250
　　　優待票　NT$200
　　　半票　　NT$150
備註：未滿12歲或身高未達150公分兒童禁止入場；寵物禁止入場

文．圖／Ingrid

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