,記者,李婉如,報導,既喜歡美式餐廳又想要同時擁有日本風味,有沒有可能,各國美食都有不同特色,若能巧妙取其特色交互融合,就能激迸出新的火花,產生新的賣點,隨著烹調手法與食客味蕾的不斷進化,要做出讓食客眼睛為之一亮,讓人驚呼連連的異國混搭料理,就需要有好創意和好幫手,因此現在流行什麼元素與醬汁不可不知,日本宮崎縣東瀕太平洋,南接鹿兒島縣,西接熊本縣,北接大分縣,因氣候溫暖,具有南國風情,春天的宮崎以......
受原物料漲價影響,元旦一過不少烘焙業者紛紛忍痛漲價或是調整麵包大小與產品食材以維持價格,新竹新開幕的,Yakikasi燒菓子,卻逆勢推出選用波士頓龍蝦,生食等級日本干貝,鮑魚以及松露等頂級食材的豪華麵包,秉持,用料不能省,要就給客人最好,的精神,新竹Yakikasi燒菓子的產品要讓消費者用麵包店的價格,體驗星級飯店與米其林餐館的享受,深耕桃園多年的Yakikasi燒菓子此次跨足新竹以充滿朝氣的亮橘......
,崎禾屋,共有10多種主食餐點,除了三款配菜會依照季節而有所改變,老闆竟然連便當選用的白米飯也會跟著更換,雖然不是販售健康餐,但店家秉持少油,少鹽的理念,嚴選所有用料食材,這樣的用心消費者們都感受到了,開立才三年,已是台中人氣排隊便當店,在台中繁忙的南屯區五權西路上,遠遠就能看見,崎禾屋,顯眼的招財貓招牌,小小的店面只要是到了用餐尖峰時期總是擠滿了人潮,這樣的人氣都來自老闆精心製作的物超所值便當,......
,肉肉控想大快朵頤卻又怕傷荷包,在大台北很夯的平價牛排連鎖店,人从众厚切牛排館在新北永和開分店了,新開幕的人从众厚切牛排永和竹林店200元起就能享受美味的排餐,選擇多元且肉排都使用品質較好的原塊肉而非重組肉,還有自助吧無限享用,生菜沙拉,麵包,飲料,熱湯,冰淇淋,甜點免費吃到飽,想吃什麼就吃什麼,讓人能大口吃肉,吃飽吃滿卻不怕太傷荷包,乾淨明亮的空間寬敞舒適,全天都有供應餐點,想約朋友吃午餐,下午......
,今天要跟大家分享一種我自己很愛的古早味蜜地瓜,或稱為蕃薯糖的做法,還記得十多年前跑嘉義時,朋友介紹一間市區的蕃薯糖,它的做法,讓吃起來的口感不像傳統的蜜地瓜那樣太過Q硬,而且糖蜜帶有一些果香不膩口,而地瓜外皮Q,內層保有一點地瓜原來的鬆軟,好吃讓我印象深刻,現在只要工作有到嘉義市區,都會去買個半斤,順道帶回家,我們家的小朋友也很愛吃,就連剩下的果香糖蜜拿來沾水果都很搭,2022年1月又來嘉義買蕃......
,八又三分之一brunch,bistro,把歐陸料理與台灣在地食材結合,帶給客人物超所值的享受,不但食材新鮮,口味也頗為特殊,重點是價格非常親民,還沒嚐過的朋友,快來一趟吧,遊歷了世界各國,嚐遍了各式各樣的美食,八又三分之一brunch,bistro,的老闆經過了十二年的餐飲歷練,從學徒轉換到主廚身分後決定開一間屬於自己風格的餐廳,八又三分之一brunch,bistro,主打歐陸料理,推翻大家以往......
走遍大江南北,到處都吃得到牛肉麵,湯頭與牛肉各有千秋,但宜蘭人就愛,太祖牛肉麵,這一味,不但有精燉紅燒湯頭,而且牛肉給得大方,吃起來非常過癮,有著濃濃人情味的羅東,美食也充滿濃濃的在地情,太祖牛肉麵,對待客人有如家人般的親切,在用料上也往往給得較多,同樣價位在台北可真的打著燈籠也找不到,因此吸引不少愛吃牛肉麵的客人前來,店內除了人氣品項牛肉麵以外,還有牛肉乾麵,牛肉湯麵,榨菜肉絲麵,酸辣湯麵,還有......
具有環保環境永生理念,位在花蓮博愛街,創意廚房,早午餐,店家推出各種無國界料理融合的創意美食,獨家滋味外面找不到,創意廚房早午餐,位於博愛街上及建國路交叉口,店內最大的特色便是選用擁有產銷履歷的食材,與台南新化的瓜瓜園合作,雲林快樂豬等知名供應商合作,讓你吃得安心又健康,而且這邊離花蓮文創園區騎車只要5分鐘路程,吃飽想要散散步也很方便,所謂的產銷履歷食材是有經過企業認證的管理,從種植開始就有一套標......
蔬菜水果的清洗,是為了洗去上面所殘留的農藥,然而許多的食物加工品,有時候因為生活所需,反而是我們不能避免的,但前幾年的食安風暴驚醒了許多人,大家開始思考,顧慮我們吃進去的食物是否健康,無毒,開始建立,食農,的觀念,愛某卡多觀光農場,的老闆說自己在食品加工業待了21年之久,在5年前決定轉型農業,後續接觸了有關,食農,的教育,藉由帶大家導覽,參觀農場,也親身教導關於食農教育的重要觀念,教大家怎麼吃自己......
近年來蔬食主義興起,越來越多的蔬食餐廳竄起,製作出別具特色的美味料理,台中這家,懷特廚房white,kitchen素食無國界料理,把韓式,義式,泰式,等多國美食研究出無肉的蔬食口味,每道都讓人驚艷,即便不是茹素者也會愛上,老闆描述自己年紀小的時候,沒有太多的素食料理店可以選擇,大部分都是自助餐或是麵攤,因此萌生了長大後要開素食料理店的念頭,讓茹素的朋友們有更多的選擇,老闆曾經當過導遊,吃過各國蔬食......
在鹿港遊玩時想吃點特別的嗎,禾火食堂用他們獨創的美味料理滿足客人們的味蕾,這裡除了提供用餐服務以外,也可以是辦展覽的好地方,挑高的空間,絕佳的採光,一推門進去就可以感受到舒適的環境,來到鹿港玩耍走累了,來這裡坐坐歇會吧,禾火食堂位於鹿港復興路上,這邊餐點是以簡餐的方式呈現,據來訪客人都回饋這裡的米飯超級厲害,店家選用鹿港有機米,不僅吃起來健康,安全,而且粒粒飽滿,越嚼越香,有些挑嘴客人吃過這白米後......
小火鍋可以說是台灣人最愛的日常美食,而鐵板牛排又是夜市的必吃清單,在,迷火鍋,直接兩種享受一次滿足,迷火鍋位於南投縣水里鄉的中山路一段上,是前往日月潭的必經之路,大大的橘紅色招牌,非常顯眼,用餐時間才剛到前往的人潮,車潮已經絡繹不絕,店內約30個座位,空間寬廣適合家庭到訪,店內的餐具,飲品,醬料採自助式,飲品部分為店家自己熬煮的冬瓜茶,冰冰涼涼非常解膩,說到排餐必備,一定是玉米濃湯,迷火鍋的玉米濃......
除了精挑細選各種新鮮食材,還有更費時費力的食材處理與烹製過程,就是為了要讓顧客吃到最天然的美味,位於台中北區的,龍涎居雞膳食坊,台中學士,販賣的雞湯僅使用土雞腿,白羽雞腿及新鮮蔬果,對肉品部位與蔬果產地有著嚴選的堅持,還擁有品質一流的中央廚房,嚴格控管每個製作流程,就是為了讓每位客人都能吃得安心健康,又享受到優質的養生藥膳,nbsp,龍涎居雞膳食坊,台中學士,採用傳統的中式裝潢,有著許多書法,水墨......
澎湖,184巷小餐酒,提供多樣調酒,餐點以及溫馨的環境,不論是在地人還是遊客都能在此享受到最放鬆的夜晚,遠離澎湖市區的喧囂,184巷小酒館,隱身在三多路住宅區的184巷弄內,老闆是位羞澀卻很細心的青年,每杯調酒端上桌後,會默默在一旁等候顧客喝下第一口並聽取回饋,就是為了能夠不斷改進,希望將最好的餐點呈現給客人,184巷小酒館,蘊有老闆滿滿的夢想,這樣的熱忱充斥於店內各個角落,小小的店面有著源源不絕......
,勁報,記者于郁金,臺南報導,為迎接春節連假,南紡購物中心即日起舉辦,日本美食展,與,福虎生風新春市集,日本美食展集結了各式日本炸物,酒類,新春市集則推出了優惠廚房用品,彩妝保養品,內睡衣,商品全面下殺3折起,同場還有FUJI按摩椅展售會,民眾不妨趁連假前來嚐美食,搶便宜,南紡購物中心即日起至2月13日在A1館B1美食街客席區舉辦,日本美食展,現場引進了眾多日本道地美食,像是廣島產酥炸大牡蠣,炙燒......
