,nbsp,提到法國料理,直覺就會想到高級紅酒跟燭光晚餐,沒錯,法國料理可以說是高級料理的代名詞,除了星級主廚端上的美食外,法國料理中也有許多道地而經典的家常菜,作法簡單而且美味有保證,更棒的是在家就能自己做,想要品嚐法國菜又不想花大錢,那就一定要動手做做看這道經典的,紅酒燉牛肉,Image,by,nbsp,Naotake,Murayama,nbsp,from,nbsp,flickr,nbsp,食......
,整面的網美牆,絕對要跟他合照一張啊,位於北屯區的,不只是咖啡,各類經典美式滋味,直壓式氣泡飲,結合茶飲的茶咖啡,就要讓你嚐到滿滿的幸福感,舒適的環境不管是坐在窗邊或是座位區,都非常適合度過寧靜的一下午,nbsp,慢烤手撕豬肉軟法堡,nbsp,首先第一道要介紹的就是店裡的人氣餐點啦,用美國南方經典,手撕豬肉,當主角的堡,那核心食材手撕豬肉可是經過不少功夫製成啊,嚴選肥瘦剛好的梅花肉,以乾香料醃製一......
酒香入菜,夏天的微醺滋味,WINE,derful葡萄酒餐廳,整輯,AH,nbsp,攝影,李文欽,nbsp,古代歐洲遇到夏天,人們紛紛躲到涼爽的地窖避暑,那盛夏的台北,就到擁有全台最大酒窖的,WINE,derful葡萄酒餐廳,消暑,新推出以葡萄酒入菜,多了一味,香氣更迷人,無論是沙拉,下酒輕食亦或特製排餐,讓味蕾更有層次,釋放出夏日般的活力和熱情,台北市最大葡萄酒主題餐廳,WINE,derful葡萄......
,nbsp,近年來,不只環保意識逐漸抬頭,在餐飲界也掀起了,零浪費,風潮,不管是醜蔬果,NG食材,即期食材,還是食材的廢棄部分,隔夜飯,剩菜等,都可以運用創意與廚藝,讓這些原本要被丟棄的食材煥然新生,重新被端上餐桌,讓環保,不浪費真正的落實在你我的生活中,Image,by,nbsp,Ethen,Rera,nbsp,from,nbsp,flickr,芹菜葉,印象中,芹菜只吃菜莖部分,芹菜葉大多都是直......
,nbsp,洋蔥本身含有豐富的營養,而且價格便宜又耐久放,涼拌,熱炒,燒烤,醃製都很好吃,可以說是CP值滿高,媽媽們超愛的蔬菜之一,但洋蔥卻也是小朋友最討厭的蔬菜之一,這麼棒的洋蔥就這樣錯過真的太可惜了,這次就教媽媽們怎麼料理洋蔥,讓洋蔥煮出鮮甜味,搖身一變孩子超愛吃的蔬菜,Image,by,nbsp,marnalbano,nbsp,from,nbsp,flickr,洋蔥料理小秘訣,生洋蔥的口感辛......
知名創意名廚詹姆士,在今年七月份推出三款拌麵之後,開啟帶著2萬包麵走2萬公里的環島美食探索之旅,在這段過程中詹姆士希望一一了解台灣各地的農漁牧產,同時徹底了解台灣消費者的口味,為他新口味的研發取得更完整的調研,第一波的環島高雄,台南吸引了超過300名消費者到現場品嚐詹姆士用詹麵結合當地食材所設計的特製版台南蒜香蚵仔堅果麵,高雄香蔥烏金川麻麵,讓在場的消費者對詹姆士的廚藝驚豔不已,第二波2萬包麵走2......
,nbsp,風靡全美超夯的Beyond,Meat未來肉在這裡也吃的到,富邦藝旅Folio,Hotel館內餐廳,Port23,引進由比爾蓋茲,李奧納多重金投資的Beyond,Meat,推出多樣蔬食主餐,每份TWD380起,希望提供給蔬食愛好者全新健康選擇,nbsp,nbsp,nbsp,蔬食未來肉食尚新風潮,nbsp,nbsp,100,植物製造的,Beyond,Meat未來肉,主要成分為豌豆,甜菜根,......
寬敞,質感的店面風格,一改日式料理昏黃,狹小的刻板印象,楓上屋,簡潔,明亮的裝潢更像懷石料理的店面風格,舒適的環境讓人更能細細品嘗老闆的好手藝,以主廚形象製作的Q版廚師LOGO超可愛,擺放整齊的杯盤,小細節看到主廚對,品,的堅持,入座後每桌會奉上一壺麥茶,涮涮牛肉沙拉,首先來一盤色彩鮮艷的牛肉沙拉,與一般沙拉不同,這裡的吃法是胡麻醬佐澳洲無骨牛肉,肉片裹上一點濃郁醬汁味道更豐富,咀嚼間也能品嘗牛肉......
詹姆士主持八大外景美食節目,詹姆士出走料理,製作單位為完成他的跨島夢,特別安排搭8小時的船,前往馬祖享受騎重機尋美食的夢想,他興奮表示,這一趟遊馬祖的全新體驗,總算完成了我騎重機跨島的夢想,但他卻自曝騎車怪僻,笑稱他喜愛騎到胯下不舒服,因為心裡覺得這樣才過癮,只是在馬祖南竿繞島一圈只花了15分鐘,詹姆士開玩笑表示,很舒服,唯獨就是,路程,短了一點,都還沒有熱到,hellip,抵達馬祖後詹姆士即開始......
近年來,食安議題逐漸受到民眾重視,像,Annie,39,s,House,義式風味料理這種特別講究食材來源和品質的餐廳,便受到不少消費者青睞,Annie,39,s,House,原位於台中南區,近期喬遷至現址,繼續為尋找美味的饕客們服務,店長強調廚房裡面沒有半成品,從食材揀選到醬汁熬煮全都自己來,同時,更是周邊西餐廳唯一選用有心肉舖子的業者,透過行動落實以健康,安心為本的核心理念,推開水藍色大門,搖曳......
每回花蓮必吃美食有炸蛋蔥油餅,戴記扁食麵,海埔蚵仔煎,中一豆花,口袋名單東大門夜巿IG打卡必吃美食強蛋餅及蔣家官財板也終於嚐鮮了,一併分享跟我一樣愛吃的你們,花蓮必吃銅板美食1,田村壽司,花蓮縣花蓮市德安一街225號,營業時間,11,00,14,30,16,30,20,30,星期三公休2,單一純賣雞湯小卷米粉,花蓮縣花蓮市中美路67,2號,3,強蛋餅,花蓮市自由街東大門夜市自強一條街E79攤位,營......
,最近天氣越來越涼了,就會想來一鍋暖呼呼的韓式火鍋,位於桃園廣豐新天地1樓的,劉震川韓潮吧,桃園廣豐新天地店,不僅有招牌的鑄鐵鍋火烤兩吃之外,還有豆腐鍋,湯鍋,弘大路邊攤小吃,韓國經典小食等,而且辣度都可以調整,多元的餐食選擇人多人少都適合,此外這裡也是台灣少數的,防彈少年團,應援主題餐廳,不定期都會舉辦各項應援活動,像是最近12,6,五,12,8,日,就是防彈大哥JIN的生日應援,店內也會有相關......
300款世界精釀啤酒任選,江戶時代漁夫料理稻草燒超美味,採訪,攝影,行遍天下,日式居酒館充滿溫暖的年代感,nbsp,有別於台灣相當流行的居酒屋,ABV日式居酒館內有超過300款世界各國精釀啤酒,一字排開的啤酒櫃,除了美,英,德,印度,比利時,還有少見的日系地域啤酒,例如京都麦酒系列,北海道小樽酒廠星流,視覺的震撼已經讓人覺得過癮,使用無農藥稻草,燃起的大火包覆新鮮魚肉,充滿煙燻稻草香氣,nbsp,......
肥美東坡肉,濃郁醬香中怎麼有一股淡雅茶香,原來師傅加入了鐵觀音變身茶餐,不只中菜以茶入菜,義大利的海鮮冷麵也淋上紅烏龍茶湯,就連鴨胸也能和文山乳酪球一起下肚,多了包種茶清香,甚至還有烏龍油飯,靈感來自泰式的打拋肉,豬絞肉和番茄醬,豆瓣醬,大火炒香,漸漸收乾湯汁,撒上大把九層塔,蔬菜,倒在油飯上,讓米飯帶有淡淡烏龍茶香,為了帶出茶葉香氣,茶改廠經過研發,把茶葉磨成細緻茶粉,撒在鮮奶油香緹上,吃來更清......
帶點肉的鴨骨和杏鮑菇一起油炸,再把辣椒,蔥段微微爆香,最後加入辣蠔油大火快炒,等到把汁收乾後,這道八珍飄香干辣鴨就可以上桌,如果不敢吃辣沒關係,還可以中菜西吃,在薄脆餅皮刷滿番茄醬,擺上彩椒,洋蔥,然後豪邁的舖滿起司跟櫻桃鴨胸肉,經過220度高溫烘烤8分鐘,肉汁濃郁的爐烤鴨胸披薩,每一口都能吃到軟嫩的鴨肉,飯店業者選用3公斤的宜蘭櫻桃鴨,推出全新鴨料理,經過72小時煙燻風化的片皮烤鴨,外皮油亮酥脆......
