,大家都知道醬油是料理中不可或缺的重要醬料之一,這次大口要用花蓮百年醬油釀造廠,新味醬油,與花蓮縣農會合作的,花蓮紅藜醬油,來入菜,紅藜不僅營養豐富,而且搭配醬油入菜除了能讓食物增添色澤,菜色回甘濃郁,尾韻還會帶點甜味,吃起來兼具視覺與味蕾,健康又美味,大口特別採用,花蓮紅藜醬油,來場古早味肉燥,三杯雞料理大PK,不僅做法簡單又方便,而且很容易就可以嗑掉一大碗白飯,真的是太邪惡啦,先來跟各位說,大......
美食當前當仁不讓,老闆娘推自家菜,信心滿滿,因為每一道料理,用的主秀都是客家苗栗的當季特產,紅棗香腸,肥瘦肉比例3比7,搭配紅棗乾和著,灌入腸衣製成,同樣看得到紅棗顆粒的還有這一盤,紅棗丁,配上白色小方塊,一度搶走視覺上的焦點,所以這道的菜名,有意思,酷暑7月,誰都討厭太陽,唯獨紅棗,越曬越營養,餐飲業者吳美惠說,曬,比較乾的話可以帶出它的甘甜,日曬會有豐富的維生素D群,新鮮的紅棗採收後,曬上兩禮......
,圖,全國漁會田士金秘書,前排左二起,農委會張致盛主秘,蔡季芳老師,漁業署林國平副署長,養殖漁業發展協會許煌周理事長,琉球區漁會李益利幹事,屏東縣佳冬鄉水產養殖產銷班第8班陳啟宏班長,高雄市永安區水產養殖產銷班第9班張家昇,雲林縣台西鄉文蛤產銷班第9班李宗燦等合影,為讓國人,依旬而食,享用在地優質漁產,漁業署今年以,吃當季,食在地,的主軸,推薦民眾依季節採買國產水產品,除將與國內連鎖超市通路合作行......
,你愛吃火龍果嗎,別看火龍果外型特殊,果肉紅紅,白白,密集的籽,有密集恐懼症的人會倒彈三步,其實火龍果的營養非常非常豐富,尤其是有便秘困擾的人,不認識火龍果可就虧大了,限時預購中,胭脂紅龍果,nbsp,頂紅火龍果,火龍果小檔案,火龍果原產自中美洲,屬於仙人掌科果實,又稱紅龍果,龍珠果,仙人掌果,產季為6月,12月,台灣主要的品種為紅皮白肉,紅皮紅肉,白肉的火龍果清甜,口感爽脆,紅肉的火龍果果肉細緻......
,酸酸甜甜的百香果是很多人的最愛,很多飲品中也會加入百香果,獨特的香氣超適合夏天,原產於南美洲的百香果,營養超豐富,近年百香果超級夯,價格也一路往上飆,這麼紅的百香果,你一定要認識它,不能錯過的當季美味,睡吊床蓋棉被,喝牛奶長大的熱情果,無毒A級滿天星百香果,維根媽媽的私藏百香果,百香果小知識,又可稱為雞蛋果,熱情果,英文為Passion,fruit,富含維生素A,C,類胡蘿蔔素,植化素,鉀,鋅,......
,米塔精神,深耕餐飲,nbsp,米塔集團,餐飲事業的魔術師,擁有近30年的餐飲直營店經驗,旗下九大品牌,mdash,洋城義大利餐廳,米塔義式廚房,洋朵義式廚坊,米塔手感烘焙,集客人間茶館,神田日式串燒食堂,千荷田日式涮涮鍋,千荷田蔬食百匯,米塔黑糖,第十大品牌,大河屋,孕育10年,掌握餐飲市場瞬息萬變的契機,結合日式居酒屋和屋臺料理精神,創造新型態日式料理新選擇,大河屋台北首店進駐微風南山百貨,開......
,nbsp,酪梨,Avocado,是世界上營養最豐富的水果,這項稱號可不是隨便說說的,酪梨的營養價值之高,可是有被金氏世界紀錄記載的喔,因此也被稱為,超級食物,在台灣,酪梨的接受度也越來越高,連Subway都有出一系列的酪梨餐,就知道酪梨有多夯了,新鮮酪梨這裡找,轉色酪梨,不轉色酪梨,自然農法酪梨,冷凍酪梨,營養世界第一,酪梨除了含有蛋白質,膳食纖維,維生素A,B,C,E,鉀,鎂,鐵,磷,鈣,鈉外......
,喜歡喝茶的我覺得喝茶養生又健康,但常有新聞報導茶葉農藥殘留超標,或是有些茶包材質有塑化劑之類的報導,讓我在喝茶時不免會有食安上的疑慮,既然是要喝進身體裡的東西,茶葉的選擇和茶包的材質設計當然也要好好慎選,希望推廣茶農善耕臺灣茶飲的品牌,有甘田,nbsp,Nourii最近推出了三角茶包,嚴選臺灣茶葉品牌有機茶搭配玉米纖維製作的環保茶包,三角茶包的立體空間能讓茶葉更完整的舒展開來,讓人品嚐到臺灣茶葉......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,跑完白天的行程後,晚餐要吃什麼呢,從大叻纜車站回到旅館休息一下後,就到路上尋覓,發現路上有一家BBQ餐廳,門面看起來相當現代感,且在門口當場燒烤,重要的是很乾淨,故進入用餐並點蝦仁蛋炒麵,排骨與蔬菜燒烤,色香味俱佳且CP值高,上網一查發現大叻有燒烤店排名,看來燒烤在大叻頗受歡迎,而台灣近來也開始出現越式燒烤,大叻是個旅遊城市,故有許多餐廳可根據自己的需要來選擇並......
,nbsp,每年的中秋節,總少不了要吃月餅,當然還要再揪親朋好友來烤個肉,而提到中秋節一定要吃的水果,有的人會說要吃柚子,有的人說吃文旦,柚子和文旦到底差在哪,這一篇就來幫大家解答吧,預購卡位,正宗麻豆文旦,頂級有機文旦柚,有機牛奶文旦,50年老欉麻豆文旦,nbsp,賞月吃的是柚子還是文旦,柚子是柑橘類果樹,經過不斷的改良與配種,柚子的品種很多,像蜜柚,白柚,紅柚,西施柚,葡萄柚都屬於柚子中的一種......
,nbsp,連江縣縣長劉增應推銷馬祖特產,馬祖淡菜熱鬧開賣啦,連江縣政府為推廣馬祖淡菜,馬祖黃金生蠔以及馬祖高粱酒,於8月23,五,至8月26,一,連續四天,在台北世貿旅遊展設置專屬攤位,8月25日更是邀請到連江縣縣長,海委會主委及農委會主委等貴賓到場,現場活動不只可以用銅板價購買鮮美的馬祖淡菜,還有打卡送鮮食淡菜乙份,更能以超優惠價格買到馬祖新鮮直送的淡菜,現場並邀請馬祖餐廳主廚在場現煮現賣,每......
,安安大家好,又到了傳說中的西班牙懶人包篇,西班牙到底寫完沒啦,據說看完酋姐之前寫的南歐必買懶人包,好多人都敲碗西班牙必買懶人包,還特別指定要伴手禮,喂,不要軟土深掘喲,這次酋姐就要來大把大把的生火,生一個你不要不要,買一個你賣肝賣腎,送一個風光滿面好有面子啦,首先來一張壯觀,的敗家合照,此圖包含南歐各國商品,沒有都在西班牙買喲,什麼都能買,家樂福Carrefour,若要購買大量伴手禮分送親朋好友......
你可以想像是甚麼樣的甜點能讓美國知名地獄主廚,高登在錄影現場瘋狂舔盤摔盤的同時,還大呼,太美味了,答案就是旅美台裔廚藝愛好者,mdash,張程晅以風靡全球一百多年的經典好滋味,阿華田所創作的,永恆閃爍,mdash,黑醋阿華田巧克力蛋糕,這款蛋糕一舉擄獲,廚神當道美國版10,三位評審的味蕾,同時也讓全球的觀眾見證了這位從台北移民美國,因喜愛廚藝而不斷自我挑戰,最終透過這場艱困的廚藝秀,奪得了新一代台......
阿華田獨家專訪台灣之光張程晅,揭露美味秘訣,台灣之光張程晅手作,黑醋阿華田巧克力蛋糕,擄獲評審心,前進,廚神當道美國版10,正式賽程,台灣阿華田為張程晅加油,nbsp,你可以想像是甚麼樣的甜點能讓美國知名地獄主廚,高登在錄影現場瘋狂舔盤摔盤的同時,還大呼,太美味了,答案就是旅美台裔廚藝愛好者,mdash,張程晅以風靡全球一百多年的經典好滋味,阿華田所創作的,永恆閃爍,mdash,黑醋阿華田巧克力蛋......
,不同於美,日式鬆餅的作法,比利時列日鬆餅吃起來有著很不一樣口感,其最大的特色就是在麵團裡加入,珍珠糖,取代白砂糖,讓鬆餅外皮更為酥脆,品嘗起來更有層次,是列日鬆餅很重要的秘密武器,一顆顆珍珠糖,是由甜菜提煉而成,擁有耐高溫,低糖度,含水量高的特性,烤好之後的鬆餅,吹涼,也是一個很重要的環節,不同於大家對鬆餅有熱著吃的觀念與想法,其實比利時列日鬆餅更適合冷著吃,比起剛出爐時口感,吹風冷卻後的餅皮吃......
