撰文,攝影,羽穗,nbsp,時序來到了初秋之時,早晚比平常多了一份涼意,這時更要特別小心季節交替的感冒,秋柿飄香,秋天是柿子盛產的季節,無論想要吃鮮甜的軟柿,或是清脆的甜柿,還是想走一遭新竹,苗栗,嘗嘗甘甜的柿餅,都能帶給味蕾豐富的滋味,臺大醫院新竹分院營養師李艾庭指出,柿子的維生素A,C含量豐富,其中維生素A可維持上皮細胞健康,上皮細胞存在於呼吸道,消化道,皮膚,眼睛等,具防禦保護作用,部分上皮......
,nbsp,nbsp,nbsp,午夢初醒熱麵茶,乾薑麻醬總需加,hellip,hellip,nbsp,麵茶,nbsp,nbsp,nbsp,長大以後,總不時想起,在胡同兒里生活的時光,還有哪些吃過一次就忘不了掉的老味道,nbsp,nbsp,nbsp,一手端碗,嘴巴攏起,貼着碗邊,趁着燙勁,沿着碗邊轉圈哧溜,把麵茶和麻醬一起吸到碗邊再入口,保證每一口都有芝麻醬和麵茶,nbsp,nbsp,nbsp,柔滑......
,nbsp,nbsp,過年家家都少不了臘腸,總擔心市場上賣的不安全,不如試試自己做,一路哥的做法超簡單,現在做好過年吃,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,1,選,好,肉,nbsp,nbsp,自己做臘腸,最大的好處就是能保證用的是安全質量好的豬肉,不過這選肉也是有講究的,nbsp,nbsp,nbsp,臘腸里有肥有瘦,但不要選五花肉,口感可不好,最適合製作臘腸的是,前肘肉,肉質緊實更好......
錯綜複雜的北京胡同裡,永遠藏著驚喜,白日裡,我在楊梅竹斜街遇見古籍設計師與收藏家,到四合院與烤鴨約會,又在東四胡同發現道地的京味芝麻醬燒餅,夜深了,在南鑼鼓巷附近的酒吧撞見吟遊歌手的集會,原來胡同像個潘朵拉的盒子,一打開就不可收拾,關於楊梅竹斜街的故事,必須從這間書局說起,3年前,姜尋和太太邢娜無意中走進這條老屋頹傾的破落胡同,家有10萬本以上藏書的書痴姜尋,一看到街上的百年青雲閣,便想起自己收藏......
全台獨家,好丘首度推出,泡芙貝果,nbsp,今年獨家推出秘密研發多時的,泡芙貝果,系列,好丘自豪的,軟Q貝果外皮,包覆,爆漿雙層內餡,搭配大家最喜歡的二種人氣口味,現正當季著時的,草莓乳酪,濃韻溫醇,芝麻巧酥,nbsp,全台獨家,好丘首度推出,泡芙貝果,nbsp,新年開春第一,泡,就在新光三越A11獨家限定販售,好丘貝果POP,UP,SHOP,百貨快閃限定店,即日起至3月31日止,在新的一年再次與......
根據以色列觀光局統計,特拉維夫擁有1,750間餐廳,咖啡館與酒吧,的確,跟其他城市相比,特拉維夫的飲食生活水準無異是相當高的,從投宿飯店供應的早餐,市場街邊小食到餐廳美食,都有一定水準,在特拉維夫旅行,吃,當然是最重要的一件事,我到了以色列才知道,特拉維夫大概是中東地區夜生活最蓬勃的地方,即使在雅法老城,人們也習慣吃喝到深夜,像位在老城市集外圍的,Puaa,就是一家很受當地人喜愛的餐廳,地中海的春......
,記者張耀元台北報導,你想吃得健康,可是香噴噴的炸雞,牛排實在誘惑太大,生活已經夠辛苦了,何不犒賞自己一下,其實啊,想要大快朵頤美食又想吃得健康,也有輕鬆的小撇步喔,亞麻籽經過加拿大專利脫殼技術,製成的天然,亞麻裸仁,就富含豐富的營養,至於亞麻裸仁要怎麼吃才能更輕鬆美味呢,業者O,CANADA大加富生推出全新口味的亞麻裸仁花生醬和芝麻醬,塗在吐司上就能簡簡單單享受美味,對全家人來說都是非常理想的營......
快手裝涼麵,醬料,3秒鐘就完成一盤,外頭氣溫飆高像烤爐,店內高朋滿座,角落的這處桌子上,還堆滿生麵條,等著要下鍋煮,從早忙到晚,連坐下來休息的時間都沒有,夏天正逢涼麵旺季,業績比冬天,高出至少一倍,涼麵的精髓就在醬汁,自製的芝麻醬,辣油,醬油,糖水等,共有六種,混在一塊,清涼爽口,濃濃的芝麻香,再加上特製的鬼頭椒辣醬,一吃就上癮,裝完一盤再一盤,店員的手忙到沒停下來過,興安街上涼麵店生意搶搶滾,特......
快手裝涼麵,醬料,3秒鐘就完成一盤,外頭氣溫飆高像烤爐,店內高朋滿座,角落的這處桌子上還堆滿生麵條,等著要下鍋煮,從早忙到晚,連坐下來休息的時間都沒有,夏天正逢涼麵旺季,店家表示業績比冬天高出至少一倍,涼麵的精髓就在醬汁,自製的芝麻醬,辣油,醬油,糖水等共有六種,混在一塊清涼爽口,濃濃的芝麻香,再加上特製的鬼頭椒辣醬,一吃就上癮,裝完一盤再一盤,店員的手忙到沒停下來過,興安街上涼麵店生意搶搶滾,特......
翠綠毛豆,金黃華蛋和紫色洋蔥,讓宮廷炸醬麵彷彿小花園,拌一拌,麵條怎麼不太一樣,這是少見的,剃尖麵,中間厚,兩邊尖,口感大不同,這是老闆到山西學回來的剃尖麵只靠一支筷子,把盤子上的溫水麵用巧勁剃下來,剛煮好的剃尖麵,加上豆芽,傳承老闆爸爸的炸醬,小黃瓜,豆干,胡蘿蔔,總共六種,在宮廷裡更多達13種菜碼,煎到兩面金黃的居然是豆腐餡餅,處理過的豆腐,軟嫩水滑,蝦皮提出鮮味,客人剛點,老闆開始擀麵,包入......
改變,重口味,巧用烹飪技法來限鹽,對很多口味重的人來說,一下子轉為清淡飲食會有,食之無味,的感覺,一時難以適應,那麼,怎麼做到讓食物美味,食鹽用量又不多呢,以下介紹一些減鹽又美味的烹調技巧,圖片來源,https,pixabay,com,圖說,怎麼做到讓食物美味,食鹽用量又不多呢,小技巧報你知,nbsp,講究烹飪方法,食材加工不要太細,食物烹調時,儘量不要經過太過精細的加工,如,蔬菜不要總是切得太碎......
影音中心,吳靜宜報導炎炎夏日,台灣的溫度動輒飆破30度,又熱又悶的環境,讓人毫無胃口,到了正餐時間,吃什麼,總成為最大難題,來自日本的網紅廚師,MASA,在YouTube頻道,MASA,料理ABC,中,時常分享簡易好上手的料理,這次推出,流口水雞涼烏龍麵,紅通通辣油加入香氣十足的味噌,嗆辣又清爽的功夫菜,5步驟就能輕鬆上桌,超級下飯的明星川菜,口水雞,滿滿鮮紅辣油讓人一看到就口水直流,是許多人上餐......
影音中心,吳靜宜報導許多人對於納豆總是退避三舍,絲狀的黏稠物讓人不敢嘗試,然而,這些絲狀物卻是納豆健康的秘密,也就是,納豆激酶,許多研究發現,這項成分可以有效溶解血栓,更有預防心肌梗塞,腦中風等心血管疾病的風險,YouTuber珍森活非常熱愛納豆,但每回想和家人分享卻總被拒絕,孤獨的他只好試著添加芝麻醬和蜂蜜等,試圖中和掉怪異味道,然而,成品宛如糯米糍的驚人美味,讓女兒也一口接一口,大讚好吃,但這......
,威傳媒記者蘇松濤報導,近年來乾拌麵市場迅速擴大,許多知名藝人也紛紛自創乾拌麵品牌,在台耕耘近40年的製麵大廠,三風製麵,以職人專業製麵技術結合創新醬汁,在迎接冬季時推出四川麻辣系列,口水雞,水煮牛,兩款正宗經典川味搶攻拌麵市場,以香醇芝麻醬與花生醬和正宗烏醋調和出辣而不膩的口水雞風味,另一款水煮牛以郫縣道地豆瓣醬為基底,辣中帶點豆瓣甜香,兩款口味加入青花椒與花椒,勾勒出多層次的辣度,再搭配三風製......
Good,Cho,rsquo,s好丘,唯一以推廣台灣在地創作為目標的複合式餐飲品牌,致力將土地的良善物產心意與美味,傳達給更多人,台北冬季濕寒,女性容易手腳冰冷,四四南村好丘信義店特別研發冬季暖甜食補新品,照顧OL,養氣,必吃的桂圓紫米酒釀湯圓,以及幫女性補血補腎的米香黑芝麻奶酪,希望透過暖甜的食補,度過一個暖手暖心暖胃的舒適冬天,好丘信義店同步推出冬季新開發的3款暖熱飲品,丘可摩卡,丘可歐蕾,焦......
