快手裝涼麵、醬料，3秒鐘就完成一盤，外頭氣溫飆高像烤爐，店內高朋滿座，角落的這處桌子上，還堆滿生麵條，等著要下鍋煮。
從早忙到晚，連坐下來休息的時間都沒有，夏天正逢涼麵旺季，業績比冬天，高出至少一倍。
涼麵的精髓就在醬汁，自製的芝麻醬、辣油、醬油、糖水等，共有六種，混在一塊，清涼爽口，濃濃的芝麻香，再加上特製的鬼頭椒辣醬，一吃就上癮。
裝完一盤再一盤，店員的手忙到沒停下來過，興安街上涼麵店生意搶搶滾，特別是這家30年的老字號涼麵店，傳統吃法，在這裡吃得到，一碗涼麵要配上一匙「哇沙米」，嗆鼻滋味，才最夠味，最後再來碗口感滑順的半熟蛋花湯，銷魂！就連煮麵也很講究，得由老師傅來操刀。
精挑細選大顆蒜頭，再磨成大蒜醬，所有涼麵醬汁，30年來配方都沒換過，成功抓住新、舊顧客的胃，夏天熱力全開，爽口涼麵成了消暑解餓的好選擇。
（民視新聞／李雯珂、郭文海 台北報導）
#美食之旅 #民視新聞 魯夫回應 #築巢優利貸 30年 #福利麵包 大蒜醬 #貼圖區 吳亞馨 #清心 大腸桿菌 #美乃滋 沙拉 不同 #吳亞馨 整形前照片 #吳亞馨 整形前後 #吳亞馨 整形 #蛋花湯 阿基師 #吳亞馨 整形照 #吳亞馨 月曆 #天使麵 興安街 #涼拌龍鬚菜 芝麻醬 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #築巢優利貸 #築巢優利貸2013 #福利麵包 大蒜 #吳亞馨李宗瑞照片 #馬鈴薯沙拉不加美乃滋 #馬鈴薯沙拉美乃滋 #吳亞馨李宗瑞照片影片 #吳亞馨照片 #李宗瑞名單 #吳亞馨 整形照 #番茄蛋花湯 阿基師 #蕃茄蛋花湯 阿基師 #日本美食之旅
