圖說,台北遠東國際大飯店上海醉月樓由鑽研滬餚近40年的主廚戴忠麟設計滬式外帶年菜,台北遠東國際大飯店提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導年關將近,全台飯店,餐廳業者無不力拚年菜市場,像是香格里拉台北遠東國際大飯店不僅推出香宮粵式年菜,上海醉月樓也由鑽研滬餚近40年的主廚戴忠麟設計滬式外帶年菜,台北遠東國際大飯店上海醉月樓這回推出8人份年菜套餐,搶攻年菜大餅,當中包含8道菜餚,售價12,800元,像是......
圖說,極品佛跳牆以上湯蒸燉4小時以上,台北遠東大飯店提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導即將迎接農曆金馬年,台北遠東國際大飯店特別推出一系列精緻年菜,不僅在除夕當天新鮮現製年菜,並特別製作發燒袋,以發揮最佳的保溫效果,消費者取貨返家後,自行排盤後即可輕鬆圍爐,民眾只要在2014年1月15日前預訂年菜套餐且付清款項者,還可獲贈飯店6F遠東Caf,二人份平日自助下午茶券一張,台北遠東國際大飯店香宮粵菜餐......
圖說,遠東Caf,自助餐廳週三,寵愛淑女之夜,女性貴賓可獲得,馬可波羅酒廊馬丁尼買一送一,優惠券,記者楊子慧攝,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導週間最令人期待的莫過可以稍作喘息的週三小週末,不管是小資女或輕熟女,與三五好友一起共享美味佳餚,絕對能愉悅女人心,香格里拉台北遠東國際大飯店六樓遠東Caf,自助餐廳,向來其十大主題美食區聞名,為了要寵愛女性消費者,即日起每週三晚餐時段,推出,寵愛淑女之夜,由四......
圖說,金牌甜點主廚何文熹為消費者精心製作各式甜點,記者楊子慧攝,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導飯店業者為搶攻女性市場商機,不僅在菜色,熱量等方面用盡巧思,甚至邀集型男主廚現場烹調炫技,甫推出週三,寵愛淑女之夜,的遠東Caf,自助餐廳,由飯店主廚安德烈,Beat,Enderli,領軍陳鏡謙,羅瓦特,何文熹三位主廚,親自獻上各自料理的佳餚,且豪華供應包括每日炙壽司,紅酒燴牛小排,爐烤鴨胸釀野菇佐波特酒醬......
,nbsp,在11,29的大台北趴趴走單元中,要帶您來看七堵區一間開了半年的拉麵店,料好實在,加上年輕老闆追求健康湯頭,讓不少顧客一吃就成為老主顧,nbsp,nbsp,原本學外語的Steve,兩年前轉戰餐飲業,因為超級愛吃日式拉麵,因此立志要打造一間最具特色及美味的拉麵店,拉麵講究湯頭,味噌,醬油,鹽味,還有素食湯頭,每一種湯頭熬製方法都好講究,重點是不添加任何調味料,全部原汁原味,讓不少顧客好稱......
,這家烘焙坊的老闆Michael,十幾年前和表弟從國外學習西點烘焙回來台灣,就在基隆家鄉開了一間烘焙坊,由於採用歐洲和日本最新的烘焙技術,以及自行研發產品,當時在基隆地區造成一股炫風,並且創造出許多新聞話題,在基隆站穩腳步之後,經過幾年的評估,決定拓展事業版圖到台北一級戰區開店,因為用心製作的理念,成功擄獲台北人講究挑剔的味蕾,Michael特別介紹幾款人氣商品,包括經典午茶甜點,卡努內,改良式的......
出處,今周刊撰文,高靜玉,梁任瑋,六年來總是大排長龍的杏子豬排,引發一場豬排大戰,日出茶太日前取得代理權,讓原先代理商陳東泰只得黯然接受,然而看準豬排年成長二五,的龐大商機,陳東泰又從日本引進新的品牌,這是繼拉麵之後,另一場值得期待的飲食新風潮,不好意思,現在全部客滿,可以先訂位再通知您過來用餐,十月下旬,百貨公司周年慶打得火熱,貴婦忙著在一樓血拼化妝品折扣組,在地下美食街,同樣出現絡繹不絕人潮,......
,nbsp,在10,4的大台北趴趴走單元中,要帶您來看市區一家日本料理,因為家族有漁船,所以業者可以拿到最新鮮的魚獲,也給饕客嚐到最鮮美的滋味,nbsp,nbsp,訴求平價,新鮮還有速度快,這家開在市區二,三樓的日本料理店,每天座無虛席,翻桌率高,顧客全都衝著美食而來,nbsp,nbsp,nbsp,我今天點牛小排,非常嫩,可見師傅功力很好,照燒雞腿好吃,肉嫩,不錯,它的香魚入口即化,非常好吃,吃下......
,出處,天下雜誌,nbsp,nbsp,作者,洪震宇,陳孟珠圖片,李建德三芝的芝柏山莊裡有家小小的日本料理,是饕客遠道來三芝的重要理由,進入小小木門,一段石子階梯與一盞用毛筆寫著菊地英隆的燈籠,飄著濃濃日本味,女主人劉嵐英輕聲細語地迎接,就能感受一種親切雅致的藝術氣質,主人菊地先生原本住在日本京都,從事音響外觀設計,退休後隨著妻子回到台灣,開起小小的餐廳,這裡沒有刻意揣摩的,日式風格,每一道菜都源自......
,不知怎的,我就是想給這個賣豆花的路邊小攤留點記錄,史黛拉和我從朴子配天宮離開,準備前往東石海邊時,腳步在停車場前停住了,女孩兒知道我的視線盯著哪處,笑問,要來碗豆花嗎,這個位於配天宮停車場入口的豆花小攤其實在我們剛停好車,要去配天宮的時候我便注意到,當下我就唸道,等等出來的時候要吃一碗豆花,這麼溫暖的三月天,來碗熱豆花或冰豆花都適合,史黛拉相當隨緣,看到我說要吃,她也來上一碗,史黛拉點了最陽春的......
從黑哥桃網致看到文章後,其實立馬就想衝,位於板橋其實下班過去算順路,可惜手邊沒有帶相機,又拖了一天才衝去,不過想想這行動力也真是強大囉,位於板橋大遠百對面,不是大門口的那側,而是停車場入口的那側,漢生東路,位置挺好找的,大大的布幔秀著若葉,經過也很容易發現,店內空間不算小,有點難想像鯛魚燒這種小點心居然開成店面,裝潢上也是走日式風情,很認真的感受以及尋找在日本的感動,有質感的手作布料Menu,手寫......
,某天小魚突然傳訊要我幫忙搶,油花炭火燒肉,口碑卷,其實我已半年多沒搶把握不大,好在它張數不少,稍微失誤還能到手,總算驚險完成使命,而我最近陷入低潮,寫文超沒靈感,謎之小魚音,你從頭到尾都處於低潮吧,既是小魚自己想要,當然就由她來寫文分享,但要放在我的領地,當然得符合我的版面規範啦,哈哈,拍照,小魚,小宇,修圖,小宇,撰文,小魚,這間油花炭火燒肉專門店離我們家不遠,本想走路去的,但因為當天才剛跑完......
出處,天下雜誌作者,洪震宇圖片,王耀賢三味雞和雞汁飯是雞家莊來客必點的招牌,三十年的雞家莊,是在台工作日本人的最愛,招牌三味雞是烏骨雞,原味與燻雞拼盤,雞汁飯是用滷雞高湯蒸煮而成,雞家莊的蚵捲包入十多種食材,內在豐富,nbsp,看似平凡的蚵捲內在豐富,融合十多種食材,包括蚵,香菇,扁魚,韭黃,冬粉與香菜,連地瓜葉也是從十斤地瓜葉精挑五斤嫩芽川燙而成,暑假是雞家莊最忙碌的時期,因為許多從小吃到大的客......
出處,天下雜誌作者,陳孟珠圖片,周書羽度小月擔仔麵能堅持一百多年始終不變的美味,除了讓人感動,加上創意菜色,細緻的器皿與空間,更讓傳統小吃成為一種意境,不只是平價奢華,變與不變的哲學不變的是味道,以及細膩的料理態度,坐在矮灶前一次只做一碗麵的師傅,同時煮多碗麵會有火侯問題,已經傳承多年,沒有大將之風是坐不上這個位置,師傅用小勺輕挑肉臊的迅速細膩動作經常讓客人看得出神,倒醋,添蒜,放蝦,加點香菜與豆......
出處,天下雜誌作者,黃亦筠圖片,黃亦筠開車不過四十分鐘,台中市都會的嘈雜,悄然地被蜿蜒的山路,和滿山的綠意給取代,這裡像台中市的,後花園,在地鄉公所一位課長形容,位在台中盆地裡的太平市,是一座山城,頭汴溪與北坑溪流過山谷,這裡豐富的水氣,讓在地的枇杷水份及甜度遠近馳名,車子開進當地最高的,酒桶山,原本九九七公尺的標高,九二一大地震後,反而,長高,三公尺,山中放眼望去盡是原始小徑,自成一片天地,除了......
