,nbsp,台北,米其林指南,的星級名單,即將公布,也許因為我的兩本書裡都有寫到跟米其林評鑑有關的篇章,最近收到很多讀者來信,問我的預測和看法,預測我不敢,但我就來分享一點點基本概念吧,nbsp,概念一,三星,二星,一星的差別為何,據,米其林指南,官方定義如下,在該料理類型當中,具備穩定且高品質的餐點,值得順路一訪,精湛的料理,以高品質食材與傑出手藝呈現,值得繞道前往,令人驚艷的佳餚,值得特別計畫......
,三立都會台,愛玩客,之老外看台灣主持人吳鳳來台12年,近日正式升格為,正港台灣人,原土耳其籍的他終於拿到台灣身份證,幸福地在臉書霸氣宣示,以後別再叫我老外了,終於有了正式的台灣名字,吳承鳳,吸引萬名粉絲按讚恭喜,網友感性留言,謝謝你這麼愛台灣,也有,愛玩客,粉絲開玩笑說,這樣節目是不是要改名了,不能再說是老外看台灣了,讓吳鳳深深覺得好窩心,這麼多年下來,觀眾真把他當作自己人了,而吳鳳本週播出內容......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,台灣現在也瘋賞櫻,雖然台灣已經有許多不錯的景點,但是比起日本隨處是櫻花,而且櫻花的密集度,種類以及交通,其實都比台灣來的豐富許多,現在也有許多台灣人在這個時間前往日本賞櫻,過去編輯也去過幾次,所以今天就來分享自己的口袋名單,讓你賞櫻野餐一次達成,nbsp,千鳥之淵,最完美的野餐賞花景點,nbsp,千鳥之淵是編輯在日本時間最喜歡的賞花野餐景點,同時又......
香港氣候溫熱潮濕,喝煲湯成了祛濕解熱的養生之道,台灣冬春轉季,濕度上升,早晚溫差大,也適合來一碗,提升免疫力,緩解過敏,雙連捷運站旁的巷子裡,就有間開業5年的港式煲湯專賣店,原味,湯廚,老闆蔡敏儀是香港人,做法當然講求地道,每款湯都是個別用水和不同食材,小火煮5到6小時而成,不是預先熬一大鍋湯底再加料去煮,滋味迥異,補身效果也不同,喝煲湯就像穿時裝,要跟著季節變換的,冬天的湯,夏天喝會生病,因為太......
主廚將長相貌似甜不辣的白果,通通丟下入油鍋,同一時間,也要準備製作棉花糖水,熬煮糖水過程中,要不斷攪拌注意火侯,直到糖水攪拌成薑黃色黏稠狀,這時候就可以先將炸好的白果起鍋,炸好的白果外皮酥脆油亮,跟糖水攪拌均勻,最後再灑上芝麻,這道,銀沙拔絲白果,就大功告成,輕輕一撥,還能牽絲,令人看了忍不住一口咬下,另外創意料理,還有正方型蘿蔔絲餅,為了因應台灣人的口味,主廚特別改造尺寸,選用台灣當地青蘿蔔,連......
春天吃甜點,美的就像在吃藝術品,讓少女心噴發的粉紅色外形,這是白巧克力櫻花,外層白巧克力慕斯,中間是櫻花果凍,另外這個,就像個可愛的小屋子,這是抹茶櫻花,裡頭有櫻花果醬抹茶幕斯和蛋糕,更特別的還在後頭,水信玄餅,仔細看,中間竟然有一朵綻放櫻花,原料從日本運送來台,也吸引嫁做台灣人妻的桌球天后,福原愛,和老公江宏傑一起來放閃,小愛還拿著櫻花造型蛋白餅開心拍照,不只甜點吸睛,甚至餐車上,也放上櫻花樹,......
春天吃甜點,美的就像在吃藝術品,讓少女心噴發的粉紅色外形,這是白巧克力櫻花,外層白巧克力慕斯,中間是櫻花果凍,另外這個,就像個可愛的小屋子,這是抹茶櫻花,裡頭有櫻花果醬抹茶幕斯和蛋糕,更特別的還在後頭,水信玄餅,仔細看,中間竟然有一朵綻放櫻花,原料從日本運送來台,也吸引嫁做台灣人妻的桌球天后,福原愛,和老公江宏傑一起來放閃,小愛還拿著櫻花造型蛋白餅開心拍照,不只甜點吸睛,甚至餐車上,也放上櫻花樹,......
在印度,穿短褲比露乳溝還危險,女生去印度安全嗎,這是我在各地演講,分享印度點滴的時候,最常遇到的問題,這時候我給的第一個建議就是,寧願露事業線,但是不要露大腿,圖片來源,維基百科,圖說,分享印度點滴的時候,第一個建議就是,寧願露事業線,但是不要露大腿,nbsp,夏季在台灣,不管是年輕美眉還是媽媽姐姐們,身材胖或苗條,穿短褲都是再正常不過的事情,反之,如果要她們露事業線或肚臍眼的,一般台灣女性是比較......
菲律賓科隆碼頭旁邊,有一處當地人才去的傳統市場,Coron,Public,Market,市場分為兩區,熟食與生鮮生活用品區,當地不少人從事觀光產業,早上帶遊客出海前,便會到熟食區享用一頓菲律賓式的早餐,菲式料理很有意思,常用金桔入料,這天我嚐到的是一碗傳統的菲式豬肉酸湯,湯才上桌,就已經聞到強烈的水果酸香,裡頭有燉得軟爛的豬肉和青菜,看起來是清湯,嚐起來卻濃郁得很,以湯為主食,白飯為輔,再配上幾道......
三立都會台,愛玩客,本週三,5,2,將播出,挺進戰鬥民族極光祕境,特輯,這也是亞洲第一個挺進北極圈拍攝的媒體節目,資深行腳主持人張勛傑為此特地,復出,張勛傑一聽到要去俄羅斯,莫曼斯克,賞極光就超開心,沒料到在那竟會意外邂逅俄國版艾瑪史東,讓他徹底,暈船,竟上演就地成婚戲碼,nbsp,此趟張勛傑也在出發前發下豪語,要讓俄羅斯戰鬥民族也見識見識台灣人的瘋狂,節目組要求張勛傑在路上隨機找人陪他挑戰,冬泳......
空拍機從海平面開始升空,在不到1分鐘內攀至群鳥飛翔的高度,從空中俯瞰,碧綠色的海洋被石灰岩山的峻峭環抱,海面平靜無波,只有船隻開過,在水上畫起淡淡行走痕跡,很快又隨風而逝,另一個角度,從海上欣賞菲律賓科隆的美麗山海交織景色,船家把船停泊在岸邊小港,我跟著教練下船,登上其中一座石灰岩山峰,再從山的另一側下來,走下來的山間小路上,眼前出現宛如寶石般的藍綠顏色,這兒是菲律賓的國湖,凱央根湖,Kayang......
,音樂全才生,許書豪為全新影音平台LUVE全新節目,HAOR,LIFE,TOUR,4月中特地南下拍攝紀錄短片,第一站選擇體驗嘉義在地生活,在布袋漁市場,東石港,小確幸漁港,民雄平交道,高跟鞋教堂,以及母校國立中正大學等地收音,並將這些充斥在日常生活中的各種聲音創作成一首新歌,整個收音過程將會剪輯成共4集的紀錄短片,預計將在5月8日上線,讓LUVE的觀眾可以和許書豪一起遊台灣,做音樂,下一站則將移師......
造訪以色列之前,對這趟旅行中到底能吃到什麼,實在沒有明確的概念,來到特拉維夫之後,當地人告訴我,要追究以色列人的飲食生活,首先必須到特拉維夫最大最古老的露天市場,Carmel,Market,走一趟,再到高樓大廈包圍的,Sarona,Market,看看,以色列人的飲食生活在新舊對照之間,必能一覽無遺,以聖經中,迦密山,為名的,Carmel,Market,希伯來文意思是花園或果園,可以一次見識以色列在......
台灣人喜歡吃小吃,便宜又美味,一枚銅板就足夠裹腹,對於從小住在迪化街的昌正浩,Chris,又有不同,他對台灣小吃有著深厚的情感,甚至有一種使命感,於是,他從台菜開始做實驗,又接連開了什錦麵,雜菜麵,專賣店,我們稱他為,與台灣小吃談戀愛的男人,Chris每天早上的行程,就是在穿梭在大稻埕吃小吃,從老店到新攤,他不斷嘗試,3,40年來從不間斷,他喜歡的店很多,經常光顧也和這些老闆們熟稔,可是在他的內心......
資料提供,北投亞太飯店,整理撰文,台北咬一口Ashley,nbsp,nbsp,每逢年尾,除了是迎接新的一年嶄新的開始,更要為即將結束的這一年劃下完美的句號,由傳統習俗演變的尾牙,至今更是公司用美食犒賞員工辛勤的一年,席間安排的許多活動更是能與員工拉近距離和加強向心力,nbsp,nbsp,全新落成即將盛大開幕的亞太飯店,為日本設計師廣澤榮一依據北投的文化及歷史所規畫,依勢而建的北投亞太飯店高雅清幽自......
