2018年5月21日

草根影響力新視野 Dr.Phoebe "位於雷尼爾山山頂的壯麗景觀很難被超越。"(約翰穆爾John Muir) 位於華盛頓州的雷尼爾山,本身是美國本土48州裡面最高的火山,同時也是華盛頓州裡面最高的山峰。來到雷尼爾山國家公園Mount Rainier National Park,除了需要有耐心之外,...

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    貓,是一種神奇的動物,當你想討好牠時總會以冷淡的態度回應你,但當你忙碌於工作,例如熬夜準備隔天的報告忙到焦頭爛額時,又會主動跳到你的桌上,躺下來討摸,讓人永遠猜不透牠心裡到底在想什麼。   不過這樣傲嬌的個性卻還是吸引一群死忠貓奴,甘願擔任卑微的鏟屎官,整天對...

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將蔥、薑、蒜塞入雞肚,並搭配獨門醬料醃製12小時入味,再以熱水川燙、麥芽醋水上色,然後放入柴燒大甕裡頭,以攝氏100、200度的高溫,悶烤1小時。把雞肉的鮮甜肉汁鎖住;從原料到出爐,每道手序都十分講究,讓「蝴蝶雞」肉質也不會太柴、太硬,往往隨手一扒開,肉汁爆漿,還有一股奶油的香味。廚師林世昌:「料裡...

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記者扶小萍/南投報導南投縣議會21日召開縣政總質詢,縣議員關心埔里虎頭山縣級風景區未來的規畫和發展,區內竟含一處隱密的彈藥庫,議員強力建議林明溱與國防部接觸遷移或廢止,南投縣長林明溱表示,將邀立委馬文君與國防部溝通設法遷移,縣府已完成虎頭山縣級風景區的設立公告,正在做規畫研擬,將會納入各方意見,打造...

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台灣人喜歡吃小吃,便宜又美味,一枚銅板就足夠裹腹。對於從小住在迪化街的昌正浩(Chris)又有不同,他對台灣小吃有著深厚的情感,甚至有一種使命感,於是,他從台菜開始做實驗,又接連開了什錦麵(雜菜麵)專賣店。我們稱他為「與台灣小吃談戀愛的男人」。 Chris每天早上的行程,就是在穿梭在大稻埕吃小吃,從...

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天氣熱連黃色鸚鵡都張大嘴巴要吃冰,仔細看這隻鸚鵡,居然是鳳梨做的,金鑽鳳梨的果酸不斷飄出來,剛打好的鳳梨果汁,綿密滑順,自然酸甜好消暑,還有冰淇淋,整顆鳳梨都能吃下肚。每隻鸚鵡都是現點現做,師傅先修剪羽毛做出外型,紅蘿蔔變成鼻子,藍莓畫龍點睛,栩栩如生的鳳梨鸚鵡,從零到有就要花上10分鐘。果肉也大有...

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