秋天,就是要吃螃蟹,新鮮的秋蟹怎麼料理,答案是清蒸最好,最能吃出螃蟹的鮮甜與蟹黃的香氣,食材,紅蟳,3,隻,薑末,10,克,紫蘇,4,片,調味料,米酒,1,匙,醋,3,匙,作法,1,紅蟳放入冷凍庫冰暈,約30,分鐘,後取出洗淨,2,打開腹部蟹殼,去除蟹腮,蟹心和蟹胃後,用刷子洗掉沙子,3,處理後,將螃蟹與紫蘇放入蒸鍋中,利用中火蒸煮30,分鐘,4,最後調製薑末和醋做為沾醬,與蒸熟螃蟹一起食用即可,......
中元拜拜準備的三牲,通常無法當天解決,怎麼保存才好呢,又或者,煎魚總讓廚房油膩膩,不妨將需要乾煎的魚一次處理,上菜時不但省時,廚房也乾淨,乾煎過的魚,拿來做紅燒魚很方便喔,Step1,將煎好的魚用烘焙紙作隔離,Step2,再集中放入密封袋冷凍保存,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,同場加映,小撇步,幫祭祀的五花肉殺菌保鮮,許多家庭用五花肉來當作祭祀的牲禮,在祭拜過程中,食材被長時間放置......
許多家庭用五花肉來當作祭祀的牲禮,在祭拜過程中,食材被長時間放置在室溫狀態下,很容易有細菌孳生,所以必須注意祭祀後的處理,將烘培紙放在保鮮膜上,將用米酒殺菌洗淨過的肉包緊密,在祭拜過的五花肉表面淋上米酒殺菌,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,......
,一個雞蛋怎麼可能做出七個荷包蛋,南韓神廚分享超神,多煎法,讓一顆雞蛋輕鬆分身成八個荷包蛋引述南韓主廚,雞蛋分身法,首先把雞蛋放到冷凍庫裡讓它稍微結冰,放入熱水中幾秒並快速地將之撈起,nbsp,第二步驟是將冷凍後的雞蛋剝殼,這時雞蛋會呈現凝固的狀態,第三步驟就是將它切成想要的片數,一片片下鍋去煎就大功告成囉,煎出來的荷包蛋是較平常SIZE小一點,但配個炒飯或是夾個麵包一樣非常美味......
炎炎夏日想吃點健康的冰品消暑,在家利用香蕉,奇異果和優格,加上萬能的雙手,就能做出簡單又美味的雪酪,真材實料,吃起來更安心,材料,3,4份,奇異果1個,香蕉1根,砂糖1,2杯,60g,原味優格1杯,作法,1,將奇異果與香蕉放入夾鍊保鮮袋中,加入砂糖後以手揉捏弄碎,2,當砂糖融化時加入優格,再充分揉捏混勻,一邊壓除空氣一邊鋪平,3,材料放在袋子內,放入冷凍庫中冰2小時以上冷卻凝固,再以手揉捏弄碎成雪......
用水果自製冷飲,不僅安心又健康,加上用優格及牛奶,更是充滿飽足感又營養的一餐,材料,草莓,適量,優格,適量,牛奶,適量,做法,1,草莓洗淨切粒,2,草莓,優格和牛奶用果汁機混合,3,將部分草莓優格倒進心形冰塊盒,放進冷凍庫,餘下的用容器盛起放在冰箱儲存,4,喝的時候將飲料倒進杯子裡,放入心形草莓冰和新鮮草莓作裝飾,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,......
夏天的酷熱總讓人精神不振,利用夏季盛產的蔬果如鳳梨,芒果來做口感類似冰淇淋的雪寶,SORBET,不含牛奶成份,也不額外添加糖份,原汁原味,酸甜冰涼,美味又健康,Sorbet主材料,鳳梨,200g切塊,芒果,200g切塊,柳橙汁,150g,百香果醬,適量,配料,芒果丁,適量,百香果,適量,百香果醬,百香果,270g,糖,130,140g,檸檬汁,1,2大匙,作法,1,製作百香果醬,將百香果醬所有材料......
奇異果加鳳梨做雪泥,不論是維生素C,膳食纖維,酵素,果膠都是一級棒,最要的是,鳳梨的香氣和兩者融合出的酸甜滋味,光想,就要流口水嚕,食材,奇異果110,克,鳳梨125,克,作法,1,將奇異果,鳳梨洗淨削皮切塊,整齊排列於盤子上,封上保鮮膜置於冷凍庫冰凍,2,結凍後取出,放入果汁機攪打雪泥狀即可,不喜歡太濃稠口感的,可依個人喜好加入少許冰塊和開水攪打,食材替換建議,因現今水果甜度很高,建議製作時不要......
當蘆筍變身冰淇淋,配上自己烤的甜脆餅,一口咬下,幸福爆錶,材料,蘆筍,10根,牛奶,240cc,鮮奶油,100cc,吉利丁,1片,蛋黃,2顆,甜脆餅,蛋白,30g,低筋麵粉,30g,砂糖,30g,奶油,30g,蘆筍焦糖醬,砂糖,50g,葡萄乾,10顆,鮮奶油,80g,威士忌,15cc,作法,1,蘆筍消除厚層外皮,備用,2,取八根蘆筍切小段,與牛奶,1,2砂糖,吉利丁一起燉煮,煮至蘆筍軟化後,將材料......
狂推,電鍋料理,超美味OREO黑粥,圖片來自,rocketnews24,nbsp,材料,米,middot,middot,middot,2杯,奧利奧,middot,middot,middot,27片,牛奶,middot,middot,middot,約2杯,在內鍋放入洗好的2杯米,放入約2杯牛奶,平常家裡煮飯放多少就改放多少牛奶,讓牛奶淹蓋過白米一點點,準備27片OREO,下圖為9片,可依個人口味加減......
,話,說大口一天到晚來台中出任務,住宿就變成一個非常重要的問題惹,剛好得知台中一中益民商圈新開一間平價住宿,Q摩登,就趕緊來去體驗看看,Q摩登,的,裝潢古典華麗,還有PS4,Wii,U等娛樂設施,搭配SONY,5,1聲道家庭劇院與50吋HULL,HD液晶螢幕,影音設備讓我們一整個超享受搭,另外備品也是相當齊全,小細節也都有注意到,真是非常大心啊,重點是這間住宿非常平價,平日不到一千元,假,日也才1......
羅東新群風格民宿,訂房專線,0976,603911,林媽媽,地址,宜蘭縣五結鄉中福南路3,13號,google請導航宜蘭縣羅東鎮新群北路123號,官網,http,xinqun,gogobnb,com,nbsp,nbsp,365,294,環島文章,hearts,宜蘭住宿文,nbsp,nbsp,hearts,nbsp,歡迎來我的FACEBOOK玩,除了按讚,還要點才不會錯過到我發的訊息喔,D,本文為住......
台灣的冬天還算溫暖的了,有時候看到路人穿著大衣走在上狂喊冷,幾個外國人卻短袖短褲從旁經過,大家都會一副不可置信的表情,我想比起冷到睫毛結霜,台灣的天氣真的是暖到不行啊,有些極寒國家冷到,20幾度,這真的不是一般人能承受的,超天然的眼妝,完全冷到睫毛炸裂把車停好,自然就會變成這樣,像寶石一樣的冰凍水珠積雪積到滑落還有造型,太酷了,壯觀的積雪量,把人變得好渺小俏皮又獨一無二的雪人信箱汽車上的小霜柱,好......
圖說,拜頭香活動讓車城福安宮成為全國頭香最多的廟宇,墾丁福華渡假飯店提供,欣傳媒,記者孫立珍,屏東報導每到春節期間,各地廟宇都在搶頭香,墾丁福華與車城福安宮發起的拜頭香更是獨樹一格,今年並擴大邀請恆春半島觀光產業聯盟,屏縣觀光協會共同主辦,迎春祈福拜頭香,活動將於除夕晚上登場,除了3,000個開運福袋免費送,還可抽總統套房等好禮,邀請大家相揪到墾丁歡度年節,有鑑於其他廟宇因香客熱情,搶,頭香,造成......
圖說,能在加州海岸的懸崖拍出好照片,新娘脫光腳走下去也是值得的,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導穿著夢幻般的禮服拍婚紗,絕對是所有女生從小到大的夢想,現在有許多海外新人拍婚紗照的旅遊行程,它不但能拍出和別人不一樣的景象,世界知名或特別的景點,也可以一同見證海誓山盟的愛情故事,8,芝加哥,Chicago,多元成家,的兩位男同志也雙雙出現在芝加哥的林肯公園,其中一位也......
