蒸米飯聽上去簡單,其實也有不少講究,以下是蒸米飯時常犯的一些錯,看看你犯過幾個,via,米淘很多遍,很多人淘米時一淘就是四五遍,連搓帶洗,恨不得給大米去層皮,這種做法十分不可取,容易造成水溶性營養素流失,淘米過程中不需要流,水沖洗,在盆裡用手攪動著清洗1,2遍,除去較為明顯的灰塵,再用手輕輕搓洗一遍即可,另外,免淘米在加工時就去除了沙石和塵土,可以直接下鍋,不注意加水量,不少人蒸米飯時不注意加水量......
,我覺得現代人越來越注重生活品質,不管是平日或假日,感到疲倦或有慶祝的心情時就該對自己好一點,就很合適來個城市的輕旅遊,這次剛好有個機會到台北慕軒MADISON,TAIPEI體驗,便決定以一種類似度假的心情好好地對待對自己,入住後發現坐落在北市精華地段的MADISON,TAIPEI台北慕軒飯店,是交通便利,鬧中取靜的優質飯店,設備先進且服務親切,可說是台北大安區的優質住宿推薦喔,nbsp,位於敦化......
,nbsp,nbsp,如果要向來家裡做客的朋友炫耀一下自己的廚藝的話,這道菜絕對會是前三名炫耀廚藝的首選,即便你是很少下廚的人,這道菜絕對會讓你有施展大廚之風的假象,哈哈,因為這道,蘿蔔鑲干貝,不僅賣相很好,而且還非常容易學,話說這也是其中一道收服我德國男友的胃的台式傳統料理喲,除了上次向大家介紹的,灌湯黃金炸蝦球,畢竟要收服一個住在台灣將近12年的外國人,多少台式傳統菜他沒吃過,但我相信這道,蘿......
,TEXT,JUNE,HOWELL,PHOTOS,蔣岳峰,台北重慶北路上,昔日的大稻埕區裡,有一間今年6月甫開張的文青新據點,文魚走馬,這棟三年後就要都更的老屋,遇見伯樂設計師林文魚,在她獨特的眼光之下,巧手重新打造老屋新生命,並透過回收場收集來的材料,如裝置藝術般裝潢整個空間,演繹屬於台灣的工業風,nbsp,天花板掛滿,魚燈,穿插LED燈泡,讓空間更明亮,nbsp,三年後都更的廢棄老屋遇見伯樂,......
鑄鐵鍋也可煮出美味的白米飯喔,煮出來的米粒完整,晶瑩,透亮,更富有彈性,不但甘甜得令人驚訝,還能散發出米飯最純真的香氣,咀嚼起來倍感溫暖,當一碗熱騰騰的白米飯,搭配上千變萬化的食材,不但嘗起來有飽足感,味道也值得讓人一再回味,八步驟煮出美味米飯,鑄鐵鍋基本炊煮法可先按照此方法炊煮,之後再依照個人喜好調整水量和浸泡時間,材料米,hellip,2杯,360ml,水,hellip,2杯作法,1,米放入碗......
,nbsp,nbsp,以下圖片來源,走吧網,窯,中國之大,總有你意想不到的美,地坑院,你聽過嗎,又叫地窯,是中國最風情的窯洞,不在陝北,而在河南,去逛了你會慨嘆,真是好地方,這地坑一點兒都不坑,4000多年歷史了,世界獨一無二,地坑院也叫天井院,地坑院,當地人稱為,天井院,地陰坑,地窯,據考證,天井窯院距今已有1500,2000的歷史,屬於黃土高原地域獨具特色的民居形式,是人類,穴居,發展史演變的......
,nbsp,抹茶歷史演化論,nbsp,抹茶的起源從非常早就開始,遠在中國的隋朝就出現類似的綠茶粉末,但在宋朝的時候達,到鼎盛,當時的寺院還有專門做抹茶的茶道館,至今已有一千多年的歷史,傳到明朝時,中國開始流行使用茶葉泡湯棄渣,傳統的茶磨也隨之絕跡,直到九世紀末,抹茶被日本使者帶回日本,而這種抹茶也被人民所接受並受到推崇,演變成今天大家所熟悉的茶道,nbsp,抹茶製成也是一種藝術,抹茶的原料當然就是......
,年菜X新煮意,原來這樣做蛋料理,蛋就會變得既方便又好吃,什麼是冷凍蛋,冷凍蛋,是把生鮮雞蛋連同蛋殼一起冷凍的蛋品,比冷藏還能長久保存,而且雞蛋的蛋黃變得Q彈可口,是個一石二鳥的料理好點子,冷凍蛋美味的秘密,密1,雞蛋在冰箱冷凍室結凍,水分減少,使得風味更加凝聚,密2,冷凍蛋可以廣泛地運用在各式各樣的食譜中,密3,因為是結凍的,所以生雞蛋可以直接油炸,密4,可以煎成只有一半大小的可愛迷你荷包蛋,有......
,冷凍蛋豆皮壽司,材料,2人份,冷凍蛋的蛋黃,hellip,hellip,3顆豆皮,hellip,hellip,3片小黃瓜,hellip,hellip,1,4根白飯,剛煮好的,hellip,hellip,200g壽司醋,hellip,hellip,1大匙碎切鮭魚片,hellip,hellip,2大匙白芝麻,hellip,hellip,1,2小匙A高湯,hellip,hellip,1杯A醬油,hel......
,新煮意,彈蛋黃佐一口沙拉材料,2人份,冷凍蛋的蛋黃,hellip,hellip,1顆鮪魚,生魚片用,hellip,hellip,120g洋蔥,hellip,hellip,1,8顆酪梨,hellip,hellip,1,2個檸檬汁,hellip,hellip,1,2小匙細蔥,hellip,hellip,2根白芝麻,hellip,hellip,1,4小匙A醬油,hellip,hellip,1大匙A味醂......
,新煮意,冷凍蛋的作法,什麼是冷凍蛋,冷凍蛋,是把生鮮雞蛋連同蛋殼一起冷凍的蛋品,比冷藏還能長久保存,而且雞蛋的蛋黃變得Q彈可口,是個一石二鳥的料理好點子,冷凍蛋的作法極為簡單,因為不需要複雜的程序和特別的工具,所以最大的特點是想做馬上就能做喔,準備的材料1,雞蛋2,冷凍用保鮮袋,冷凍蛋Q,AQ1,冷凍蛋的保存期限大約多久,A,儘量趁雞蛋新鮮時冷凍,在1個月以內食用完畢,Q2,冷凍蛋解凍之後,可以......
,對於第一次前往首爾的朋友來說,光是五花八門的吃喝玩樂資訊就足夠花時間做功課了,這一篇希望總整理一下五天四夜的行程,出入境,交通,上網,住宿,這次吃過的美食以及相關旅行資訊讓大家參考,希望大家也能順利的無痛旅行首爾囉,nbsp,地圖截取自韓巢中文地圖,nbsp,1,機票及出入境,首爾機場到市區的交通,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,到首爾旅行,可以選擇由從松山機場飛首爾的金浦機場......
全顆可用的柑橘類水果,從裡到外無一不是寶,拿美人柑這種以葡萄柚,柳丁,橘子交配出來的柑橘,熬煮成一大鍋果漿,冰在冷凍庫裡,慢慢取用,做過一次,明年就會忍不住手癢呢,文,古碧玲,春節過後,超市,賣場,果攤架上的柑橘,飽和的橙色,光滑的皮層,堆疊在貨架間,依然討喜,這種從冬天到初春最常見的水果,農夫其實早在年前都採收完畢,經過適當的現代存放技術,仍可以依序供應到市面,可不像,古文觀止,中的,賣柑者言,......
isCar,在庸碌的都會生活中,你有多久沒仰望過繁星點綴的夜空了,現在就給自己一個淨化身心的機會吧,在生氣蓬勃的義大利北部山城科爾蒂納丹佩佐,Cortina,d,Ampezzo,附近,多洛米蒂星光小屋Starlight,Room,Dolomites,讓疲於五光十色都市生活的人們有個親近自然的新選擇,若你想來個輕鬆享受的Glamping,奢華露營,也非常適合,多洛米蒂星光小屋不僅提供有單人,雙人的小......
,台南一直是大口很喜歡的一個都市,不僅有超多美味的小吃,還有豐厚又純樸的人情味,來到台南當然一定要住上一晚,除了老宅民宿之外,大口這次要介紹的是一間明亮乾淨的塗鴉民宿,位於台南中西區的,私藏NO,1,距離小吃最密集的保安路只需要3分鐘的路程,不僅位置好,房間也相當寬敞舒適,尤其是最受歡迎的藍晒復刻,幾乎是週週爆滿,算是入住率最高的一間房啊,另外星空房也相當受歡迎,到了夜晚一關燈別有一番夢幻的感覺,......
