冬季,人體陽氣潛藏,導致活動力減弱,新陳代謝能力降低,此時飲食以滋陰補陽,固精補腎,幫助血液循環的溫熱性食物為主,藉由腎氣發揮增強組織生命力,冬季是最適合品嘗米食的季節,此時造訪稻米之鄉富里,池上與關山,品嘗當地盛產的米食以及欣賞冬季稻田收割後,綿延的黃色油菜花海,再好不過,說到品嘗米食,就一定得提到關山便當第二代老闆邱志宏,在他店裡除了能吃到美味的關山便當外,還可購買到許多他運用巧思設計的文創商......
圖說,老闆是第二代,小小攤充滿鄉村樸實人情味,盧育君攝影,欣傳媒,好遊趣,鐘玉霞鄉親啊,眼前這一桌六,七道小吃,竟然只要一張百元鈔票,是不是揪感心啊,罔渡鄉土小吃坐落在彰化田尾公路花園附近,小吃每道10元至20元,在地人膩稱,世界俗,便宜,店名,罔渡,也說著老闆單純心意,大家渡三頓,呷粗飽才有氣力,原來,在鄉下幫人做工,做田,都得有上下場中場點心,這是庄腳所在的潛規則,而這兒正是讓頭家不傷荷包的厝......
圖說,內門區長楊娟華,左,為掌鼎總鋪師加冠,內門區公所提供,欣傳媒,記者孫立珍,高雄報導,2014高雄內門宋江陣,將於3月初震撼登場,今年總舖師辦桌主廚並以擲筊方式決定,今,26,日在內門紫竹寺,由觀音佛祖擔任主考官,5位總鋪師候選人經過擲筊,最後由30多年老字號的瑞仁商號第二代林祺銘勝出,27歲的林祺銘也是歷來最年輕的宋江陣掌鼎總鋪師,將擔任獨賣今年宋江陣活動辦桌的掌鼎大任,為期12天的內門宋江......
圖說,春捲35元,滿滿的餡料共有高麗菜,黃帝豆,蝦仁,蛋皮,豆干,花生糖粉等10種內餡,超有飽足感,欣傳媒資料照片,欣傳媒,綜合報導台南府城的美食小吃,多到不勝枚舉,其中,赤崁樓,水仙宮一帶的傳統小吃,多是經營數十載的古早味,透早到消夜,最豐盛的庶民美食輪番上陣,徹底滿足食客味蕾,阿嬤炭烤三明治簡單純樸的口味,往往就是最令人懷念的好滋味,今年已高齡73歲的阿嬤,就憑著這看似簡單的三明治,一賣就是五......
圖說,原味冬瓜茶25元,大,堅持古早傳統製法,讓淡淡的冬瓜清香在口中環繞,欣傳媒資料照片,欣傳媒,綜合報導阿松割包從先前民族路的小推車開始,轉眼六十多年過去了,阿松割包依舊是在地人的美味小點,其中最具特色的,便是以豬舌肉為主角的豬舌包,也是店裡最夯的食客首選,鬆軟的外皮,內層塗上花生醬汁,再裹住脆勁Q彈的豬舌肉,搭配清爽提味的酸菜及白蘿蔔,就是最簡單的懷舊古早味,另外,還有瘦肉包,適合怕油膩的客人......
圖說,作業員在玻璃屋曬場裡忙進忙出的製作烏魚子,讓人看得安心,記者孫立珍攝,欣傳媒,記者孫立珍,高雄報導春節除夕圍爐大餐中少不了的一味就是烏魚子,為讓大家了解烏魚子的美味源由,全國第一家烏魚子觀光工廠除了帶領大家走入時光隧道,揭開其中奧秘,還有簡單易學的烏魚子DIY教學體驗,不但好玩,且大小朋友只要動動手就能立即吃到鮮美可口的烏魚子,廣受歡迎,每年冬季的漁業盛事之一就屬烏魚子來報到,豐收的烏魚讓許......
圖說,栓緊後的吉他置於地上,如同烏龜,好奇伸長脖子張望般逗趣,記者蕭介雲攝,欣傳媒,記者蕭介雲,宿霧報導菲律賓音樂,歌手,手工吉他極為出名,宿霧就有一處,吉他村,全村以製作吉他聞名,大大小小,各種形式都有,材質從玫瑰木到椰子殻都有,高檔訂製可達15萬披索,遊客可以在此邊欣賞吉他演奏,邊參觀製作流程,室內外吉他音符流洩,如同演奏會般,令人心情雀躍,宿務是吉他之鄉,商場,街頭,景點區,都有人在販售吉他......
圖說,走上二樓的鋼琴大解剖區,各式鋼琴零件在展覽室中被有系統的陳列出來,記者許家禎攝,欣傳媒,記者許家禎,台北報導誰說鋼琴音樂領域都很嚴肅,來到桃園大溪東和音樂體驗館,讓你音癡變大師,大朋友或是學過鋼琴的人一定對解剖鋼琴區很有興趣,至於小朋友最愛DIY口琴與直笛,絕不是玩票性質帶回家真的可以演奏呢,還有,環保音樂區準備的汽油桶,水桶與炒菜鍋,經由導覽人員的指揮竟然也化身韓國亂打秀的亂打明星啊,位於......
撰文,秦雅如,攝影,秦雅如,池上,台灣的稻米之鄉,原本寧靜的田間,因為一則廣告,一齣現代舞,讓稻田不再只是稻田,它成了感動人心的風景,成了與大自然共舞的藝術,同時孕育著池上的人文氣質,與新農村生活的內涵,金城武騎單車馳騁在天堂之路,坐在伯朗大道旁茄冬樹下喝茶的畫面,把池上一望無際的田園美景,魅力放送到觀眾眼前,更早在兩年前,雲門舞集的林懷民為了醞釀40週年新作,稻禾,蹲點池上,觀察,紀錄池上的四季......
圖說,剛出爐的各式紫色芋泥餅,紫芋酥是廣受歡迎的伴手禮,記者孫立珍攝,欣傳媒,記者孫立珍,高雄報導拜電影,拔一條河,之賜,讓山城旅遊也跟著夯了起來,許多人來甲仙更不會錯過品嘗香Q的芋頭,尤其目前正值芋頭的產季,當地已超過一甲子的老店冰城並以古法炒冰,炒出零下25度的香濃芋冰,吃上一口芋香十足的滑潤芋冰,暢遊山城,往來南橫,讓人活力滿滿,提起甲仙,眾所周知這裡是芋頭的故鄉,這裡種植出的芋頭品質聞名全......
穿上阿里山本季最夯採茶裝,隨著永鑫茶業農二代走進茶園採茶去,揮汗如雨採著一心二葉,論斤秤兩籌工資,換來一碗高山愛玉正解渴,還有阿嬤的愛心草仔粿來補充體力,吃完再來揉茶打太極,這一趟茶文化體驗,好吃,好玩,新鮮又有趣,永鑫茶業,瑞茗祥1000,1300公尺的高海拔,群山環繞,冬暖夏涼等絕佳的地理與氣候因素,造就了梅山鄉瑞峰村高品質的高山茶,來到瑞峰,循著162甲縣道繞來繞去,阿里山北道壯闊的茶園景觀......
文,圖,苗栗縣政府,苗栗縣山水風光旖旎,農業產量豐沛,是個適合出外踏青的好去處,目前全國評鑑數一數二的十大休閒農業區更是縣內的旅遊亮點,值得推薦遊客全新感受,享慢活,三灣梨鄉休閒農業區,以體驗樂活農村慢遊氛圍為主,果園及休閒農場遍布,三灣梨,享譽全台,油茶樹,東方美人茶與柑橘等不遑多讓,在這裡不僅可以體驗採果,生態觀察的趣味,亦可享用農村美味,恣意慢活,行低碳,通霄福興南和休閒農業區,區域內推動以......
代代相傳宮廷風味,品嘗深厚人文底蘊俗諺說,富過三代,方知飲食,頂著清宮御膳招牌的厲家菜,承襲代代相傳的宮廷風味,秉持食不厭精,膾不厭細的料理精神,沒有豪奢人家的鋪張,反而以樸實樣貌,細膩做工,展現素材的真實風味,送入口中的每一道菜,不僅是品嘗,更是品味當中深厚的人文底蘊,藉由舌尖味蕾經歷一段來自北京的傳奇,為了讓台灣饕客能一揭京城皇族膳食的神秘面紗,厲家菜繼墨爾本,上海,東京海外分店開設後,於20......
釧路正統美食爐端燒釧路的美食餐廳其實相當集中,從釧路車站出來一直往幣舞橋附近,就有多美食餐廳,尤其集中在北大通,釧路環狀通附近,就算是深夜想要覓食,來這一定也不會失望,釧路最美味的當然首推各種海鮮料理,想吃海鮮的人不妨嚐嚐屬於釧路的特殊燒烤,爐端燒,搭配啤酒尤其暢快,以細捲麵為主的釧路拉麵也頗具特色,還有B級美食代表的炸雞,都能讓老饕大飽口福呢,爐端燒麟,保留正統好滋味若說到釧路料理的代表,絕對不......
Caf,Meal,MUJI,從2000年起在京都的1號店開幕至今,在全日本已擁有19家店,海外則有香港1家,以及預計於2014年12月20日開幕的台灣阪急店,究竟這家提供米飯搭配野菜食的餐廳,既和又洋的Buffet經營模式,是如何擄獲日本都會族的青睞,同時又積極的向海外展店,隨著阪急店開幕在即,SENSE走訪了東京代表性的店家,帶你一窺Caf,Meal,MUJI的魅力,這幾年台灣的食安意識抬頭,愈......
