大家對於日本料理的接受度如何呢,應該還算高吧www但是,這麼喜愛和食的我們,有沒有你沒辦法接受的料理呢,網站Archive針對外國人進行了,不能接受的日本美食票選,TOP,10,想不到,日本人吃了不少蟲蟲啊,hellip,TOP,10,白子這看起來像腸子的東西,其實是魚的精巢,在日本料理中被稱為,白子,MoMo本身還可以接受,畢竟雞胗一類食材我也是會吃的TOP,9,佃煮蚱蜢佃煮是一種傳統的日本料理......
忙碌一整週,又到了週末可以好好偷閒放鬆的時刻,不但可以睡到飽,起床後若能享受一頓美味的早午餐,這是再幸福不過的事,但每當要提出餐廳靈感,總在內心糾結一翻,最後沒頭緒又只好到樓下的美而美隨便解決,GQ當然不會讓你沒想法,特別選出三間不同風格的早午餐餐廳,讓你吃到各方滋味,也享受春夏之際的晨間美味,一,來碗日式的生魚片泡飯,Cafe,de,Riz,米販食堂,天氣漸漸轉熱,食慾或許也跟著下滑,但若來一碗......
,每每回台前的一,兩個月,總是興奮期待和家人,老朋友們聚餐會面,逛逛許多老地方,瞧瞧哪兒改變了,多了間店或是關了一家餐廳,總之,前面的兩個多月應該算是蜜月期吧,一旦過了,便開始有點自以為地懷念起舊金山的一切,想著那裡的日子多麼規律,想著那兒的車子,行人多麼禮讓,想著那兒的空氣多麼新鮮,如此多的想念,竟開始有點厭倦回來的日子,卻又不真的想離開,矛盾便不斷循環重複,舊金山一直是個偶讓人感覺置身交錯的地......
吃膩了大魚大肉,想要來點清爽的料理嗎,尤其當現在大眾更重視健康和養身,許多人開始追求原味,不添加過多調味料的飲食,更掀起一股草食風潮,不過如果想要當個非肉食主義的時尚男女,究竟有哪些好去處呢,GQ現在就推薦3間不同風格的蔬食餐廳,想換口味的人來這準沒錯,一,Mia,Cucina,原來是吃素,挑高空間,整面紅磚牆,中央一道巨大的金屬樓梯為空間做出區隔,通往放滿工業古董椅的平台展示架,復古愛迪生燈泡沿......
沒想到,一篇文章po在臉書上,兩天之內超過二十二萬人看過,空前轟動的程度,嚇我一大跳,平常分享在,王瑞瑤的超級美食家,臉書粉絲專頁的文章,少則一萬人,多則六萬人看過,讓我的臉書刷新紀錄的文章是,全台最大規模吃到飽自助餐廳,雲朗集團旗下,品花苑,的試吃報告,品花苑在我眼中有幾個特色,一,午餐敢賣得比晚餐貴,而且刷新新北市吃到飽自助餐天花板價格,平日午餐1080元,10,晚間880元,10,而且午間每......
明知道酥脆的薯條是肥胖的淵藪,減肥人的大敵,但當它出現在眼前,就是讓人忍不住一根接一根,尤其淋上了香濃的起司醬,還有隨時代開發出的新吃法,更讓它的殺傷力爆表,台中的,艾可先生漢堡,波西飛薯,尼克咖啡,就以好吃的薯條出名,無論男女皆通殺的美味好吃到會飛天喔,艾可先生漢堡,自開店以來就以份量大又美味出名,滿滿排隊人潮讓它又多多開了兩家分店,先不管夾著粉嫩鮮甜牛肉的,花生醬牛肉三明治,或是,雙層起司培根......
無敵霜淇淋又來了,還記得去年席捲全台,好貴又好好吃的Godiva霜淇淋嗎,雖然它一支要價180元大洋,堪稱頂級霜淇淋,但自從去年推出後可說賣到強強滾,吃過都說好阿,於是Godiva今年再接再厲,又推出了全新口味,香草白巧克力,口味,注意,它不只是香草喔,它可是白巧克力,香草,風味比香草更香甜豐富,而且還可跟原有的黑巧克力做搭配,變成黑白雙色冰淇淋,未免也太邪惡誘人了吧,而天氣這麼熱,只吃霜淇淋當然......
,就是這拉花,就是讓我們決定一定要來朝聖的原因,之前工作時也曾學了一下拉花,有學過才知道原來拉花相當的需要經驗及技術,不是說拉就拉的出來的,所以對於能把拉花拉的得心應手的人就很崇拜,最近在樹林板橋一帶吃吃喝喝,Book,Coffee,朝午食,終於讓我找到專業拉花的咖啡廳,真的太HIGH心,這間店也是藏在非常隱密的地方,就藏在浮州橋附近往樹林區的金門街的小巷弄裡,要相當仔細找才不會MISS掉,店門口......
4月16日是美國一年一度的班尼迪克蛋節,愛吃早午餐的人一定會知道這款淋上黃澄澄的荷蘭醬製成的水波蛋,再配上抹滿奶油的吐司及煙燻培根或英式馬芬,完全是味蕾的一大享受,班尼迪克蛋的林魂,荷蘭醬,是以蛋黃,奶油,檸檬汁,胡椒等等煮製而成,濃稠且帶點微微的酸味,搭上半熟的水波蛋,滑順的口感讓它成為早午餐界的霸主之一,也無怪乎美國人為了班尼迪克蛋特別設立了一個節日,晶華酒店的上庭酒廊為班尼迪克蛋節,特別將只......
以精緻唯美為料理主軸的京料理,一直以來都是日本人心中地位最為崇高,歷史也最為悠久之一的地方料理,除了擺盤美觀以外,在地化,重視時令的食材選擇原則更是京料理的核心,同時菜色上著重蔬菜,竹筍,口味較為清淡,菜色上也主以小碟呈現,一餐吃下來更有機會吃到超過20碟,細膩的精神從擺盤跟精細的上菜順序都可體會得到,此次遠東香格里拉ibuki特請來以京料理奪得米其林二星的高木一雄主廚來台,主廚在日本的私人餐廳內......
,攝影,王星鑑,撰文,李梅西,頂級旅宿在墾丁落腳,無論是貼進湛藍海洋,亦或是走入翠綠青山,以不同高度的視點,為南國假期寫下新的詮釋,伸出手,彷彿就能邀海浪共舞,全新開幕的頂級旅宿永豐棧後壁湖,面對如寶石般湛藍的後壁湖海灣,熱情迎入陽光與浪花,藉由華麗的空間設計,頂級餐食與奢華帆船體驗,呈現墾丁最高檔次的居遊風景,海景頂級閣樓為雙層獨立臥房設計,室內湯池景色絕佳,與大海為伍的極致享受白浪在岸邊翻滾激......
,文,秦雅如,攝影,王星鑑,設計,紀淑貞,大溪老街不只是一條和平路,從后尾巷串連中山路,或者從宗教路散步到武德殿,逛逛木器店,豆干店,或者有特色的小咖啡館,藝文空間,大溪人正在找回昔日的繁榮與文化,每每走訪,老街,總是有種又愛又惜的矛盾心情,愛的是,老街,散發一種歲月刻劃的韻味,有很多精彩的街坊故事,惜的是它的繁華常隨著產業式微或變化而跟著沒落,之後又為了吸引觀光人潮過度商業化,快速消費,破壞了本......
座落在信義區黃金地段的寒舍艾美,自助餐探索廚房一直以來都是熱門話題,食材好,口味佳更是歷久不敗的主因,不過超過百樣的菜色很容易讓人一進門就眼花撩亂,但來到寒舍艾美探索廚房有五道菜是一定不能錯過,包括只有午晚餐提供的安格斯黑牛,帝王蟹等,由巧克力大師製作的甜點也絕對要留肚子下來品嚐,除此之外入場時間也得掌握好,這樣不僅能吃飽也能吃到最高CP值的餐點,安格斯黑牛日式餐檯上現煎的安格斯黑牛,只要用餐期一......
如果說到人生的一大享受,肯定是起床之後來頓美味的早午餐,細細享受這滿足味蕾的時刻,尤其現代人又睡得特別晚,一份Brunch就成了好選擇,吃膩了一成不變的早午餐嗎,GQ這次特別選出3間不同風格的早午餐餐廳,平常沒時間安排,不如趁著周末假期特別來走一趟,品嘗晨起的好滋味,一,Bakery,49,大口吃下舊金山陽光,藏在辦公大樓林立的敦化北路小巷間,Bakery,49非常低調,漆黑金屬外觀,細窄門面,用......
誰說要吃肉圓就往彰化跑,屏東的肉圓老店口味不輸彰化,多元的吃法和香味和彰化截然不同,值得肉圓迷前往品味一番,像是屏東市裡的,正老牌肉圓,歸來肉圓老店,還有潮州的,潮州張記肉圓,柔嫩的口感顯現出台灣肉圓另一種新境界,正老牌肉圓,就在熱鬧的屏東夜市裡,與其說它是小吃,不如形容是屏東傳統早午餐還比較合適,每天早上老屏東人會來這裡點碗湯跟肉圓,補充一整天所需要的精力與元氣,這裡的肉圓屬於蒸肉圓,一碗三顆的......
