忙碌一整週，又到了週末可以好好偷閒放鬆的時刻，不但可以睡到飽，起床後若能享受一頓美味的早午餐，這是再幸福不過的事，但每當要提出餐廳靈感，總在內心糾結一翻，最後沒頭緒又只好到樓下的美而美隨便解決。GQ當然不會讓你沒想法，特別選出三間不同風格的早午餐餐廳，讓你吃到各方滋味，也享受春夏之際的晨間美味！
《一》來碗日式的生魚片泡飯－Cafe de Riz 米販食堂
天氣漸漸轉熱，食慾或許也跟著下滑，但若來一碗清爽的高湯生魚片泡飯，不僅開胃也讓早午餐多些不同變化！隱身在安和路小巷裡的米販食堂，乍看是個洋味十足的Café，其實正是專注在米飯的認真小店，店不大，對料理和食材的熱情專注卻不輸給日式料亭。
丼飯的製作過程比照江戶前壽司的規格辦理，選用日本四國香川縣的有機梗米，還先用店內的碾米機現碾成漂亮的白米，就是為了保存米粒的完整風味；高湯泡飯的靈魂高湯耗費半年時間研發，以不同種類的柴魚、昆布和乾香菇、魚乾等17種食材調和出最適合搭配海鮮的湯頭，搭配吸飽湯汁也不軟爛的花蓮御皇米，和生魚片一同入口，就是層次感十足，令人心神舒暢的美妙三重奏。
另外店內的人氣招牌，也是讓不少人慕名而來的特上海鮮丼，每日限量10份，在特別訂製的台灣檜木桶中墊上爽口醋飯，上面再鋪滿至少13種每日直送的本地新鮮漁獲、北海道生干貝、馬糞海膽和穴子魚等日本進口海鮮，隨季節更替的當令海味飽滿鮮甜，每次都能嘗到不同的魚種，又是另一種美好的驚喜（早午餐吃超華麗！）。飽餐一頓後，再來杯Barista專心完成的手沖咖啡或一保堂抹茶，替這週末海鮮冒險來個漂亮收尾。
《二》一起好好生活，好好吃飯－好好Gooddays
你有多久沒有好好的做一件事了呢？不管是好好生活，好好吃飯，好好運動，好好讀書，好好旅行，好好跟家人相處，這些看似簡單的渺小願望，其實現代人要成真反而變得有點困難。由薰衣草森林集團所策畫的「好好Gooddays」，是一個以策展概念發展出的新品牌，從空間、食物、書籍、藝術畫作到商品，分別找來與當地有所連結的達人，以策展概念，各自發揮想像，詮釋心目中的「在地好生活」，於是選在風和日麗的台中，讓整棟房子隨著台中晴朗好天，更加舒服自在。
這裡的策展人卡司相當強大，生活風格達人毛家駿負責空間與家具，餐飲由妙家庭廚房負責人妙妙設計，作家洪震宇選書，當地畫家良根負責牆面插畫，連咖啡都找來台中名店Mojo合作。各方風格迥異，融合後卻十分融合，選用在地食材、簡單烹調的食物，希望像在朋友家做客般簡單自然；空間講求回收再利用，所以使用不少回收老桌椅，甚至找來一整條回收保齡球道當成展示長桌；書架擺上生活、旅行、飲食與藝術相關書籍，包括牆上色彩豐富、清新的畫作，都能清楚感覺出4人對在地精神、回歸生活初衷的詮釋。
週末來這享受早午餐，能品嘗到在地食材，包含肉品、水果、茶飲等，都是選用最新鮮地方特色材料，加上以心出發重視食物原味的概念，讓每位客人不僅品嘗到在地滋味，還體會到更多在地精神。
《三》甜點店的料理逆襲－SEASON ArtisanPâtissier
如果你是個愛好甜食的食客，SEASON ArtisanPâtissier絕對
滿足你的胃！甜點名廚Season自從2011年落腳大直開設SEASON ArtisanPâtissier概念餐廳後，2014年7月更搶進東區開設敦南店，不僅挑戰東區甜點市場，更推出多款新開胃菜與主餐，試圖打開新的料理知名度。
Season將甜點製作手法融入義法料理，擺盤呈現宛如甜點般精緻，而許多料理發想，都來自Season生活與旅行經驗，例如傳統油封鴨變身葡萄牙風味油封春雞、煙燻生蠔炒馬鈴薯，概念竟來自於台灣傳統熱炒，相當東西合併的創呀！
SEASON ArtisanPâtissier空間是古典的工業風，色調沉穩舒適，不管是想追求極致的甜點，還是想享用放鬆的餐點，似乎都可以在這裡，找到彼此的交會處。當然，這種鹹甜點都強大的店，最適合帶女友來場早午餐的約會，兩人各取所需，不是皆大歡喜嗎？
【延伸閱讀】
【更多精采內容請上《GQ》官方網站；《GQ》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】
【台北大安】椿子日式料亭TUSBAKI~高檔日式無菜單料理推薦！ »
#美食之旅 #沐浴用品 檜木桶 #飾品批貨 每日限量 #碾米機 jb20 #巴黎 油封鴨 #油封鴨 英文 #mp3 cut #every day #薰衣草森林 #ist dl2 #ist dl #ist ds2 #快8 粉絲團 #粉絲團 100 #北海道 旭川 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #mp3 cut繁體中文版 #mp3 cut繁體中文版下載 #日本美食之旅 #mp3 cut下載 #mp3 cut中文版 #mp3 cut教學 #mp3 cut direct #mp3 cut online #線上mp3 cut #mp3 cut下載程式 #mp3 cut 免安裝 #沐浴用品批發商 #沐浴用品 英文
