,nbsp,甜點王子施易男,日前剛結束金鐘評審工作,馬上又投入舞台劇排練,加上已經上軌道的甜點事業,忙得不可開交,注重養生的他,無論再怎麼忙碌,也會盡量好好吃頓早午餐,擅長甜點的施易男,習慣使用開元食品的長春專用脂系列製作甜點,但最近他意外發現,使用,長春,綠,烹調專用脂,可以做出香滑美味的嫩蛋,讓他在工作滿檔之外,也可以輕鬆享用美味健康的早午餐,開元長春專用脂,激發施易男跨界料理創意,開元食品的......
,由農糧署所舉辦,可說是台灣米屆奧斯卡獎的,精饌米獎,優勝結果出爐囉,2018年,台灣好米組,的冠軍由,米屋,reg,馥米,奪下,不僅採用創新米種,臺中194號,所栽培而成,吃起來帶點微微七葉蘭的香氣,柔軟香Q,清香淡雅,讓人口齒留香啊,且冷飯,熱飯都好吃,口感各有不同,今年參賽門檻也比往年高,還得具備產銷履歷及多重驗證,包裝上也得註明米種,才可以取得參賽資格,雖說如此,還是有58件產品參賽,要從......
,nbsp,還記得小時候一心想長大,恨不得時間能快轉,盡早脫離校園,擁有生活的主導權,那時總深深嚮往著長大的世界,成年後邁入社會和職場,才發現真正屬於自己的時間愈來愈少,身上肩負的壓力卻與日俱增,壓力自各方排山倒海而來,從職場,家庭到社會,不曾間歇,讓人難以招架,只想好好休息,深呼吸,徹底放鬆一回,進入職場後假期難得,好不容易排除萬難劃了假,想安排一場專屬自己的旅程,渴望放鬆的心,實在不願意在熱門......
,nbsp,台南不僅僅是台灣的文化古都,更是國內旅遊的首選城市之一,雖然說這次由觀光局所推出的旅遊補助沒有台南真是好可惜,但身為美食重鎮,台南的迷人風華引來許多捧油前往,再加上近幾年越來越多IG打卡重地都在台南,每次探訪都讓好多人大喊,我不想回家啦,而這次也要來為大家介紹一家在訂房網站獲得一致好評,住了也會讓你大喊,我不要回家,的文青小屋,可以住,民宿,近年文青風當道,許多民宿與,Airbnb,也......
沉浸咖啡香,沐浴礁溪溫泉趣,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,蔡家瑋,nbsp,圖片提供,佧美,bull,奧之湯,礁溪著名的,佧美,bull,奧之湯,溫泉旅宿,位置優越,交通便捷,鬧中取靜,享有山景,整體規劃以美學,個性,簡約,健康,永續為品牌理念,使旅客能在旅程上享有殷勤的款待,留下美麗回憶,原來蘭陽平原,龜山島與海洋之間有個淒美的愛情故事,佧美,bull,奧之湯,佧美取自日語烏龜,......
城市歷史好味道,臺南是座文化底蘊豐沛的古都,行走於其間到處能見歷史建築,生活習俗中,也可見古風尚存的跡痕,在這座活著的古都中,就連味道也不普通,但近來臺南今古味雜陳,讓人目不暇給,許多延續數個世代但始終不起眼的味道,卻成為在地人的私房味,它需要一個引路者,讓人遇見,對於臺南的記憶才有味覺的指引,如香腸熟肉,飯桌仔,鱔魚意麵,甚至和風洋食,經由這些食物的味覺考古,將可帶領大家在臺南歷史散步中,尋找過......
為了改善交通混亂與環境髒亂事宜,台南市政府決議遷移位於新化區的,新化果菜市場,新地點將落腳市道175線新化虎頭埤虎踞營區附近台糖用地,鄰近國三新化系統交流道,省道台20線,對外交通相當方便,用地約8公頃,其中賣場約達1公頃,除提供約180交易攤位,還提供廣大停車位,可有效解決當前新化果菜市場不易停車窘況,nbsp,新市場由荷蘭建築團隊MVRDV與台灣,都市里人規劃設計有限公司,共同合作的設計,有如......
為了改善交通混亂與環境髒亂事宜,台南市政府決議遷移位於新化區的,新化果菜市場,新地點將落腳市道175線新化虎頭埤虎踞營區附近台糖用地,鄰近國三新化系統交流道,省道台20線,對外交通相當方便,用地約8公頃,其中賣場約達1公頃,除提供約180交易攤位,還提供廣大停車位,可有效解決當前新化果菜市場不易停車窘況,nbsp,新市場由荷蘭建築團隊MVRDV與台灣,都市里人規劃設計有限公司,共同合作的設計,有如......
整隻烤好的雞吊在鳥籠裡端上桌,一剝開焦糖色的外皮,鮮嫩肉質看得見,吃美食不只是味覺享受,還是場視覺饗宴,像是童話故事中夢幻料理的鳥籠雞,不只賣相好,味道上更是下足功夫,餐廳店長林立章表示,我們這隻雞一定要前一天醃漬,用炫風烤箱360度加溫,會把它的雞汁鎖在雞皮裡,所以切下去的時候會有雞汁流下來,不管是每口都爆漿的明太子義大利麵,還是充滿海味的黑色墨魚麵,用料都是超澎派,填飽肚子可別說吃不下,甜點又......
放下牛肉排在鐵板上煎,鋪一整片起司,再塗上滿滿新竹在地花生醬,濃郁風味一次難忘,但這次主角不是內餡,土司機跳起來不是方形吐司,而是新竹名產,水潤餅,厚實餅皮,年輕老闆發揮創意,結合炸雞,牛肉,加上生菜美乃滋,在地古早味,變成創新西式漢堡,水潤餅漢堡業者石博元,應該是全台灣只有新竹才有的水潤餅,然後搭配花生醬,也是新竹在地有名的花生醬,整體來說就是變得越來越有新竹味,比一比,西式馬芬堡麵團較鬆,體積......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,2019年漁光島藝術節,將在三月底登場,還有全新夜市的,新永華夜市,開幕,接連著兩大熱鬧的盛事都在台南,所以必得去吃吃看看,這次的漁光島藝術節以,海島新樂園,為主題,將在3月30日在台南市安平區漁光島登場,為期23天的展期,力邀7組藝術家,創作10座融合地景的藝術裝置,更舉辦週末市集,藝術表演與工作坊,前年的漁光島藝術節創下驚人的到客量,今年相信不......
一碗涮牛肉或是牛雜,配上一碗淋了湯汁的白飯,就是一頓豐盛的早午餐,這家有60年歷史小店專賣新鮮的台灣牛肉,除了北港在地人,很多外縣市的老主顧都會特地來解饞,為的就是面前這一鍋有白色漂浮物的高湯,熬煮牛肉的湯,加上白水,一點白鹽,然後將切好的牛肉或是牛雜稍微川燙一下,就是這家店最著名的涮牛肉,配上一碗白飯,這讓不少人一吃成主顧,吳老闆從母親手中接下來,已經有60年的歷史,以前北港牛墟風光的時候,在裡......
蛤蜊秤重,足足有916公克,加入白酒去除腥味,放入烤箱,烤4分鐘,蛤蜊帶著酒香,慢慢的張開,蛤蜊湯原汁倒入鍋中,加入炒料和麵條,使勁翻炒,讓麵條吸飽湯汁,重頭戲是擺盤,一顆又一顆的蛤蜊像排隊一樣,繞圈圈,排好排滿,兩大圈,視覺效果超強,一口接一口,超過50個蛤蜊,讓客人的雙手和嘴巴,都變得很忙,吃得特別過癮,業者張人太表示,主要還是要讓客人吃得滿意,才會下次再來,老闆說,蛤蜊麵雖然霸氣,不過開店前......
煎烤五分熟,厚實菲力牛排用大火炙燒,把上面的荷蘭醬和馬糞海膽烤得吱吱作響,不斷冒泡,炙燒過的海膽,把大海鮮味融入牛排,這道海膽炙燒牛排光看就讓人食指大動,而另一道烏魚子金粉葡萄蝦麵,先用蒜末,洋蔥,大火爆香,加入鹽巴,胡椒,鮮奶油煮出鮮甜醬汁,和義大利麵拌炒,最後擺上葡萄蝦,大方撒上金黃透亮烏魚子粉,一吃入口,鮮味在口中釋放,而這一道道料理全是主廚特製,外面吃不到,主廚王文,生鮮的海膽把它加到牛排......
,南山邨老店,南樂園,港式粥品大牌檔,南樂園,是跟南山邨冬菇亭一同成長,一間有30多年歷史的老粥店,其簷篷瓦頂均採開放式的格局,雖沒冷氣,但通風設計和,大牛角扇,足夠為客人送涼,舖內已用來放雜物的石桌,是第一代冬菇亭食肆的設計,然而食客還是較喜愛遠離廚房熱氣的戶外摺桌,粥店每天凌晨兩點,師傅們便準時回舖,為當日食品供應作預備,熬粥底,炸油條,炒粉麵,弄至廚房蒸氣氤氳,現今不少粥店售賣的粽子,豆漿和......
