從比利時飄香回曼谷的經典皇室風味泰國終年的艷陽,近海的肥沃土地,得天獨厚的氣候與地理位置讓所產的瓜果蔬菜,穀物香米都新鮮香甜,泰式料理融合了周邊國家的豐富文化,中國,緬甸,穆斯林等,讓獨特的風味料理更添上承風味,以泰國宮廷料理聞名世界的藍象餐廳,招牌菜,綠咖哩椰汁雞,使用的是獨門香料與本土產椰奶調味,吃進嘴裡的香濃辣勁更是藍象限定體驗,若不想只當個動口不動手的饕客,則一定要跟著主廚們走過市場,學習......
在台灣,台北喜來登大飯店的SUKHOTHAI一向是泰國菜的指標,掌勺的許雪莉主廚又名阿桐師,在曼谷長大,自小就喜歡跟著母親在廚房忙前忙後宴客,進入料理專業學校及修習兩年的食品營養學,使她對食材的鮮度與營養價值更為重視,來台灣已超過十六年的時間,阿桐師曾在知名泰國餐廳以多款拿手菜風迷全台北,她表示泰國菜以區域分為不同的風格,像南邊的食材豐富,味道較強烈,辣度也高,北邊的因為靠山,較多糯米相關菜色,料......
融入繽紛香料的泰式料理,入口就是驚喜復古又現代的泰國文化,如同它的料理,總令人目眩神迷,距離台灣4個小時航程即可到達的泰國,有著令我深深著迷的溫暖氣味,想要放鬆度假總是第一個想到它,而泰式料理給我的第一印象就是辛辣及特色香料多元,除了保有食材的原味,以天然香料增添層次,更是泰國料理的精髓,同時泰國菜以酸,甜,苦,辣,鹹五味平衡為主要特色,且分為泰北,泰東北,泰中,泰南四大菜系,菜色也因受世代居住在......
記者張家豪,台北報導馬上就是中秋連續假期了,全台最大泰式連鎖餐飲品牌瓦城泰統表示,集團旗下瓦城餐廳今年正逢25週年,特別在中秋佳節邀請所有顧客一同團圓賞月,開心嚐,月,取其諧音,我愛你,在活動期間大方贈送520份月亮蝦餅,向所有顧客表達感謝之情,nbsp,瓦城泰國料理自1990年成立後,至今全台共擁有高達52家分店,是國內最大單一連鎖餐飲品牌,其中明星商品蝦餅系列,包括原味月亮蝦餅,辣味月亮蝦餅,......
,nbsp,nbsp,七月底和男友一同去泰國旅遊,這次的泰國行我們將近有18天算充裕的時間可以好好的規劃每一天的行程,其中有一個禮拜的時間我們計劃去象島,在泰國,第一大島,也是最知名的島嶼就是普吉島了,而象島,koh,chang,位居第二大島喔,位在距離曼谷只有四百公里,象島是個非常適合放鬆,放空的地方,而且除了可以嘗試道地又便宜的按摩,晚上去體驗一些很有特色的小酒吧喝酒,品嚐正統道地泰式料理外,......
,依依吃喝玩樂趴趴GO,與您的味蕾來場異國戀情吧,感官饗宴,讓人沉浸在藝術視界,視覺,濃厚泰式裝潢,觸覺,泰式氣派裝潢及餐具,味覺,爽口創意菜,uarr,濃厚泰式裝潢,uarr,VIP,Reservation,nbsp,皇家泰國蘭花貴賓席,皇家泰國餐廳,匯集了泰國皇家文化藝術與頂尖金蘭花服務,成為全鹿港最高級的泰國設計創作餐廳,uarr,Royal,THAI,金典洗手間,nbsp,nbsp,Roy......
,前陣子在電視上看到阿喜代言的小廚師慢食麵,勾起大口濃濃的回憶啊,讓大口回想起小時候常吃他們的榨菜肉絲麵,傳統又帶點熟悉的味道讓人至今難忘,現在小廚師慢食麵更升級了,不但採用美食無國界的概念研發出更多款口味,澎湃又豐盛的食材更是讓忙碌的現代人可以吃得飽足又滿足,像大口很常在外頭趴趴跑,但沒工作的時候大口是個標準的宅男,不但喜歡在家裡陪小口愛玩耍,看電影,有時候甚至懶得出門覓食,這時候小廚師慢食麵就......
,送了女兒上遊覽車,我們一直對著大車子招手說再見,直到巴士消失在街角,兩人才手牽手開始這段小旅行,一路驅車北上,將這段八,九個小時的車程折成兩段,先到法蘭克福過一晚,決定舒舒服服,不疾不徐地往北前去抵達目的地,阿姆斯特丹,連結了手機與座車,接上Spotify,問你喜歡聽什麼,電影配樂好了,搜尋關鍵字歌單,很快地一長串播放清單跑了出來,越是往北天越是灰藍,氣壓頗低,看來氣象很是準確,要下雨了,你本來......
,撰文,Naru,Lee,攝影,王銘偉,感謝協力,泰國觀光局台北辦事處,芭達雅是距離曼谷最近的度假聖地,又被稱做泰國夏威夷,面海大街上豪華飯店與購物中心林立,每個角落都洋溢著自由自在的度假氣氛,24小時不停擺的娛樂活動和時尚餐廳酒吧,滿足想要放縱玩樂的心情,在芭達雅擁抱海水和驕陽,盡情釋放熱情能量,nbsp,海港現撈海之味,市隆海鮮餐廳,說到海濱度假必吃美食,少不了新鮮現流的海鮮大餐,位在漁港邊的......
,泰國是一個天生就適合去旅行的國家,這裡有碧海藍天的美景,低廉的物價,種類繁多的水果,美味的泰國菜,燈紅酒綠的夜生活,middot,middot,middot,middot,middot,middot,最值得一提的還是泰國優雅迷人的熱帶海島,這裡迷人的景色總會讓你陶醉在其中,nbsp,普吉島,nbsp,nbsp,普吉島位於泰國的西南方,這裡是泰國最大的島,同時也是最小的一個府,這裡擁有迷人的熱帶海......
飄洋過海來台的泰式料理,大多為了迎合台灣口味而改得酸辣不足,甜味有餘,但我來到今年7月新開幕的,心泰原創泰國料理,卻發現菜色酸辣重味,一點也不,台,原來主廚阿千師傅來自泰北清邁,來台30多年,曾幫多家知名泰國餐廳打響口碑,靠的就是他擅於調味的本領,泰國人吃辣是出了名的,畢竟生活在熱帶氣候區,需要吃很辣,將體內熱氣逼出才不致中暑,因此料理中常用到各種新鮮辣椒,乾辣椒,而為了提振食慾,又會用檸檬,羅望......
寒舍餐旅集團最新飯店,礁溪寒沐酒店,11月正式開幕,內行人都知道,寒舍集團餐飲口碑甚好,因此寒沐Buffet餐廳,MU,Table,最大特色,便是把,台北寒舍艾美酒店,台北喜來登大飯店,四大明星菜色全搬來礁溪,一網打盡,這四款明星菜色,包括來自創辦人蔡辰洋配方的寒舍艾美,家鄉雞肉飯,喜來登大廳酒吧的,紅燒牛肉麵,中餐廳,請客樓,的,砂鍋一品雞湯,和泰式餐廳,SUKHOTHAI,的,月亮蝦餅,綠咖哩......
