2015年9月24日

圖片來源 1 2   大家應該都有過這樣的經驗,一群人約好在某個朋友家見面,一人準備一道料理,也許妳們是要慶賀某個朋友生日,也許是為了告別單身..... 當大家把準備好的東西端上桌時,有位朋友帶了一整條還沒切好的吐司當作他的一道料理,想必大家都會臉上三條斜線,但當有人把吐司打開的時候,在...

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陶作坊與不二堂共同推出「好茶食」禮盒 新品介紹:好茶食 觀色選食以茶入食,是中華文化自古以來既有的傳統。好的茶食必須深入了解清新、濃醇、質樸等茶性特質後,斟酌食材的特性,才能平衡口感,引發舌尖味覺的美好體驗。『陶作坊』與『不二堂』於9月中共同推出七款特色「好茶食」禮盒。讓喜好茶飲的民眾,可以依個人...

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著名觀光景點日月潭,一直都是許多觀光客旅行遊玩的好去處,不論本國、外國遊客,都十分熱愛日月潭上風光明媚、悠閒漫遊的步調。然而,近日知名作家劉克襄在蘋果日報的專欄上表示,因觀光客日漸增多,原本只有幾間店家的日月潭周遭,增加了許多準備大賺觀光客一筆的旅館、商店,使得日月潭蒙上一層日漸商業化的「俗媚」。 ...

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大 口每次經過台中市台灣大道四段總是看到一棟特別的雙子星建築,原來就是「裕元花園酒店」,前陣子大口總算有機會來好好度個假,這次吃到最特別的莫過於八樓 「映 景觀餐廳」的乾式熟成牛排了,採用美國Prime等級的牛肉,在低溫熟成室中,透過最佳溫度與濕度的監控,搭配主廚乾式熟成技術,經過21~28天後才...

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泰國菜最大特色為擅長運用各式香料調配,營造層次繁複,濃郁中不失鮮爽的風味,在夏秋交會的微涼天氣裡,正適合以泰國菜的酸辣甜香,搭配當令海鮮等元素,讓舌尖搶先感受一季豐饒。 【撰文/蔣德誼;攝影/何經泰、江祐任;文編/蘇子惠;設計/吳佩玲】   由人稱「阿明師」的寒舍餐旅泰籍行政主廚李明芢(P...

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