背包客旅遊笑話謎語@泰國象島私藏玩法【Blue Lagoon泰式烹飪料理餐廳】到泰國跟氣質老師學做菜

泰國象島私藏玩法【Blue Lagoon泰式烹飪料理餐廳】到泰國跟氣質老師學做菜  

七月底和男友一同去泰國旅遊,這次的泰國行我們將近有18天算充裕的時間可以好好的規劃每一天的行程

其中有一個禮拜的時間我們計劃去象島泰國象島私藏玩法【Blue Lagoon泰式烹飪料理餐廳】到泰國跟氣質老師學做菜

在泰國,第一大島,也是最知名的島嶼就是普吉島了~

而象島(koh chang)位居第二大島喔!位在距離曼谷只有四百公里

象島是個非常適合放鬆,放空的地方~

而且除了可以嘗試道地又便宜的按摩,晚上去體驗一些很有特色的小酒吧喝酒,品嚐正統道地泰式料理外

更特別的是,這裡有特別提供旅客來體驗泰式料理教學喔!!!!這概念真的是太棒了!

這間泰式料理餐廳叫Blue Lagoon,同時是一間超級美味的泰式餐廳,也是教你如何做出一道道精美又道地的泰式料理教室!

話說我們有三個晚上都在這間餐廳用餐呢!真的不誇張...因為我們真的好想好想好想把菜單上所有的菜都吃過一遍泰國象島私藏玩法【Blue Lagoon泰式烹飪料理餐廳】到泰國跟氣質老師學做菜

泰國象島私藏玩法【Blue Lagoon泰式烹飪料理餐廳】到泰國跟氣質老師學做菜  

看到左前方那盤看似甜甜圈的炸物了嗎?這才是道地的泰式月亮蝦餅啊!!這真的超級好吃....這輩子永遠忘不了的味道!

最有趣的是,我在菜單上怎麼翻就是找不到蝦醬空心菜...好歹也點個蝦醬什麼的...

結果老闆娘說他們從沒聽過用蝦醬當醬汁...(看來又是為了符合台灣人口味在台改良的台式泰國料理~)

現在要進入主題了!

關於Blue Lagoon烹飪教室的課程呢!非常簡單~

只要是餐廳裡,菜單上看得到的菜,老師都會不吝嗇地教你喔!絕對不藏私房菜!

我想...他們這麼有膽量也是因為光是擁有食譜是不夠的...很多特殊食材台灣也都買不到外

我們回台灣後,有一次假日心血來潮做了去年在象島學的道地泰式蝦餅...恩...味道真的...不太對勁-_-最慘的就是也不知道是哪裡出了問題泰國象島私藏玩法【Blue Lagoon泰式烹飪料理餐廳】到泰國跟氣質老師學做菜

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這是我們美麗烹飪老師!她的聲音很好聽~說話也很溫柔,有著一口流暢的英文

一開始她先是準備了好幾種泰式香料,讓我們聞聞看

接著開始解說當地的食材是怎麼被栽種的,而外來的食材是怎麼經過歷史的過程而帶進泰國~

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接著老師先是隨性地做了一朵玫瑰花,接著要我們跟著做

恩...完全看得出來哪個是出自於大師的雙手...哈哈!老師的手真的太巧了...但花各有各的美啦!

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接著這道泰式春卷開胃菜有點類似台灣的春卷

做法超簡單..因為食材老師都幫你準備好了~但包不包的漂亮才是關鍵!

它裡面包的內餡卻是可食的藍花,紅蘿蔔,蝦子,小黃瓜跟些許青瓜~

吃起來一點點偏酸,蔬果的清香,真的很涼爽:)

視覺味覺同時都享受到了呢!

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當然這一切認真學習的過程一定要拍下來好好做紀念摟!

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我們很聽話的依照老師的吩咐,將等等需要用到的香料,一一搗碎~

順便練臂力...畢竟度假那麼多天...吃了又睡睡了又吃..該是做些運動了泰國象島私藏玩法【Blue Lagoon泰式烹飪料理餐廳】到泰國跟氣質老師學做菜

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你相信嗎...?這整桌的菜都是我們兩個人做出來的耶!!

現在回想起來,真的覺得很不可思議-_-

要不是老師在一旁細心地教導我們....我們絕對不可能達成這艱難的任務的

話說我們兩個真的是太貪心了!什麼都要學,結果學了整桌的菜!都可以開餐廳了泰國象島私藏玩法【Blue Lagoon泰式烹飪料理餐廳】到泰國跟氣質老師學做菜哈哈

還記得我們學了涼拌青木瓜沙拉,雞肉綠咖哩,月亮蝦餅

很特別值得一提的是那道藍色的飯,其實藍色的來源,就是用剛剛上面介紹泰式春卷裡面的藍花~

利用藍花的汁液,加進米飯一起炖煮出來的!吃起來有種很奇特的味道,味道不強烈,淡淡的花香,搭配著酸酸甜甜辣辣的配菜一起吃剛剛好!

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接著怎麼可以錯過甜點呢泰國象島私藏玩法【Blue Lagoon泰式烹飪料理餐廳】到泰國跟氣質老師學做菜

這可是剛從熱鍋裡炸出來熱騰騰的香蕉巧克力春卷~

厚實的春捲皮炸的酥酥脆脆,裡面裹著軟綿綿的切片香蕉,接著淋上大量的巧克力醬,最後撒上白芝麻做提味泰國象島私藏玩法【Blue Lagoon泰式烹飪料理餐廳】到泰國跟氣質老師學做菜

不管是當下熱熱的吃或是把它冰在冰箱一陣子再品嘗~都超級好吃的泰國象島私藏玩法【Blue Lagoon泰式烹飪料理餐廳】到泰國跟氣質老師學做菜

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最後一定要跟美麗的老師拍張合照摟:)

謝謝老師細心的指導泰國象島私藏玩法【Blue Lagoon泰式烹飪料理餐廳】到泰國跟氣質老師學做菜有機會一定要再去找她的!

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以下是blue lagoon餐廳/烹飪教室資訊

地址:Koh Chang, Trat 23170

電話:+66 81 940 0649

FACEBOOK:Blue Lagoon Koh Chang Thai Cooking School

官網:http://www.kohchang-bungalows-bluelagoon.com/

*記得去之前一定要先打電話預約喔!老師才能夠把食材都準備好

【FACEBOOK】Pam&Food 慢食生活 提供一道道幸福美味自製食譜 |邀請你們一起共襄盛舉唷泰國象島私藏玩法【Blue Lagoon泰式烹飪料理餐廳】到泰國跟氣質老師學做菜  

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