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冰淇淋,是孩子夏季的天堂,能自己動手做冰淇淋,肯定讓孩子開心得飛上天,知名部落客小魚媽分享簡易又健康的煉乳冰淇淋,和孩子一起做,安心又好玩,材料,鮮奶油,250ml,煉乳,50ml,作法新手媽咪便利貼,bull,打發的過程中需注意不可打太久避免油水分離,bull,製作時還可以加入果汁或水果丁,就是美味的水果冰淇淋,bull,食用時還可以加入煮熟的紅豆,綠豆及花豆,水果粒,口感就更豐富囉,小魚童言童......

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文,basil,葡萄酒除了單喝,當佐餐酒之外,還可添加香料熬煮成暖身又美味的熱紅酒,或浸泡水果加些氣泡水來成為趴替的繽紛調酒,變化不少,而年節將近,正適合配製幾款調酒來增添與家人團圓時的歡樂氣氛,接下來便來介紹幾款不同的調酒,一款為使用紅酒所調配的變奏版,Sangria,以及三款以氣泡酒為基底的水果風味調酒,其中的,Sangria,是西班牙和葡萄牙的傳統葡萄酒調酒飲品,根據wiki的說明,主要以葡......

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文,basil,說到熱紅酒,我們是在巴黎的,Les,Deux,Magots,雙叟咖啡館,內喝到人生中的第一杯,那年的秋天相當冷,一路從拉丁區快走至雙叟,依舊沒讓身體暖和起來,於是點了一杯熱可可和一杯Vin,Chaud,熱紅酒,帶著甜味,柑橘味且透著些微的酒氣,是一種從沒嚐過的滋味,很新鮮很有意思,之後,陸續又於法國的伯恩,巴黎的聖誕市集上喝過幾回,大部分都是以紅酒為基底,不過曾經喝過一次熱白酒,味......

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菜譜中提到的福神漬是一種什錦八寶菜,材料使用了蘿蔔,茄子,藕,綠紫蘇等蔬菜製作的一種日式醬菜,如果沒有也可以用其他醬菜代替,用到的醬油是日式醬油,也是用來吃魚生時必不可少的蘸料,味道不是那麼咸,而且有點甜,還有點鮮,色澤更紅亮,適合涼拌菜,菜譜中提到的木魚花也叫柴魚片,是烹製日餐所不可缺少的配料,就像中餐的雞湯,西餐的牛肉湯一樣重要,木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成,把經過多次烘烤乾燥的鰹魚削......

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,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,簡單下飯系列之,nbsp,剁椒肉末炒豇豆,原料,豇豆,nbsp,300g,肉餡100g,配料,蔥薑末各一勺,蒜末1大勺,剁椒2大勺,黃酒15ml,生抽10ml,老抽5ml,糖1小勺,鹽1,2g,剁椒肉末炒豇豆的做法,1,豇豆切成小丁,2,蔥薑蒜切末,......

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自己在家做杏仁豆腐,材料,1,濃縮杏仁露,兩小匙,2,水,40ml,3,寒天粉,2公克,4,砂糖,一大匙,5,牛奶,250ml,6,個人喜歡的水果或椰果,nbsp,做法,1,將水與寒天粉放入耐熱容器中充分攪拌混合,2,將1,中的容器放入約500瓦的微波爐中加熱30秒,3,將寒天從微波爐中取出,再加入水和砂糖並充分攪拌,4,將牛奶用微波爐加熱約10,15秒,再將溫牛奶和杏仁露加進寒天中攪拌均勻,5,......

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,抹茶霜淇淋,材料,鮮奶200ML,抹茶粉,2湯匙,糖60克,鮮奶油100ML,做法,1,鮮奶油和砂糖加入一個大碗,打發,2,把抹茶粉加入鮮奶裡混合均勻,加入打發的鮮奶油裡,輕輕攪拌均勻,3,倒入容器裡,放入冰箱上格,冷藏1小時,4,取出攪拌2分鐘,放入冰箱冷藏5個小時或至硬化即可食用,圖,截取自,nbsp,http,www,epochtw,com,9,6,30,115798,htm,nbsp,......

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,DIY法式煎吐司,材料,吐司兩片,雞蛋一隻,牛奶50ml,白糖15g,香草少許,黃油適量,做法,1,雞蛋加白糖打散,加入牛奶,香草拌勻,2,把吐司浸入蛋奶液中十分鐘左右,時間長些口感更鬆軟,3,平底鍋加熱,放少許黃油,4,溶化後,放入吐司片,煎至兩面金黃即可,......

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,日式柴香小豆腐,材料,豆腐1塊,福神漬適量,醬黃瓜片適量,木魚花少許,日式醬油1湯匙,15ml,綠芥末1,4茶匙,1克,芝麻香油1茶匙,5ml,做法,1,涼拌菜的豆腐建議選擇內酯豆腐,口感更加嫩滑,2,豆腐去掉不規則的部分,切成見方的小方塊,3,調汁,日式醬油,平時用來蘸魚生用的醬油一湯勺,4,加入一點綠芥末,可以根據自己口味增減,5,再放入一點香油後混合,澆汁到切好的豆腐中,6,再在豆腐上擺滿......

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,愛心曲奇餅乾,材料,奶油225g,麵粉310g,細紗糖125g,牛奶15ml,香草精5ml,做法,1,烤箱預熱到170,deg,2,奶油打散,加入剩下原料,3,麵團揉軟,每次將一半的麵團滾成0,7釐米左右厚度面餅,用越少麵粉越好,4,將面餅做成你想要的形狀,放到刷過油的烤盤裡,5,烤12分鐘即可,......

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,雞蛋布丁,食材,雞蛋黃四個,牛奶480ml,調料,各式水果丁適量,砂糖120ml,明膠16g,水40ml,做法,1,將砂糖150克乾炒至黃色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子鋪底,2,雞蛋打散,加入剩下的砂糖,香草粉攪拌均勻,再加入牛奶拌勻,放入已有糖底的模子裡,置微火上蒸或烤,約30分鐘即成,......

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冰淇淋奶茶,nbsp,特色,一杯冰淇淋奶茶,冰爽舒適,渾身受用,用料,紅茶包,nbsp,1袋,蜂蜜1湯匙,15ml,冰塊半杯,香草冰淇淋1球,做法,1,熱水沖開紅茶包後取走茶包,在紅茶中慢慢加入蜂蜜,攪拌均勻後,待自然冷卻,2,準備半杯冰塊,將調好蜂蜜的冷茶倒入冰塊杯內至七分滿,3,在冰紅茶上面加入一大球香草冰淇淋,用香草葉點綴杯口,......

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剛開始接觸蒟蒻的時候很不習慣,因為蒟蒻本身沒有味道,清淡的做法就會覺得簡直食之無味,所以後來把蒟蒻搭配上葷菜,用比較濃厚的味道來煮,果然它的味道就變得容易讓人親近了,蒟蒻啤酒鴨原料,嫩鴨半個,蒟蒻一塊,啤酒2,nbsp,罐,660ml,nbsp,花椒,八角,薑,姜,蒜,醬油,蠔油,桂皮,香葉,做法,1,nbsp,鴨子洗淨後,用清水浸泡十分鐘,泡出血污,再用清水沖淨瀝乾,切小塊,2,nbsp,蒟蒻用......

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,牛奶燉蛋,材料,雞蛋2個,純牛奶1盒250ml,幼沙糖2勺做法,1,雞蛋倒入碗中加2勺糖2,打成蛋液讓糖溶解3,蛋液倒入篩網過濾蛋中雜質4,牛奶倒入蛋液中拌均5,後倒入篩網中過濾1,2次,表面的氣泡用小勺挑出6,蓋上一層保鮮膜,放入蒸鍋中,大火加熱,當蒸鍋中的水沸騰後,轉為小火,蒸約10分鐘,nbsp,......

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,探寶快報,nbsp,苗栗報導,全體注意,之前錯過的,這次可要好好把握了,每次遊玩後相信大家都是意猶未盡的吧,從一望無際的天空到清晨的芬多精,將這些遊盪在心裡滿滿美妙的回憶訴諸於於文字吧,nbsp,告訴你一個好康,能夠紀錄美好的旅程又有獎金可以拿,就是這個,nbsp,苗栗縣政府國際文化觀光局舉辦第二階段徵文比賽,而且獎金高達1萬元耶,即日起至103年11月20日止,nbsp,想不想拿著旅遊獎金再次......

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