炸斑蘭葉雞,這道菜不沾醬也好吃,沾醬可以使用自己喜歡的醬料,通常醬料上面都會再灑上白芝麻來增添香氣,用來包雞肉的斑斕葉片要洗淨,葉片要跟著包裹雞肉的大小調整,如果葉片太小可以使用兩葉來包裹,而此道雞肉吃起來應該是軟軟的,但若沒包好,肉炸了就會變酥脆,就失去這道前菜的口感,nbsp,本文摘自,泰國料理全書,經典泰國菜,times,皇室甜點70道,一書,帕斯頓出版,你可能還會想看,泰式開胃菜,蟹殼絞肉......
用料理認識泰國,nbsp,八年前那些有關生離死別的故事,就留在那裏吧,nbsp,我以為我不會再去泰國了,去了,萬一,舊地重遊勾起傷心的回憶,hellip,hellip,我曾輾轉難眠也思考過,nbsp,馬克吐溫說,悲傷可以自行料理,而歡樂的滋味如果要充份體會,就必須有人分享才行,於是,我再度踏上泰國,展開廚藝學習之旅,想起當年對做菜一竅不通的我,根本連去上廚藝課的勇氣都沒有,今天總算能夠一圓當年的廚......
,nbsp,nbsp,香港和澳門離台灣那麼近,又是廉航的大熱門,自然成為不少人去短途旅行的首選,雖然同為華人地區,但兩地的文化還是有不少差異,許多人去到港澳享受茶餐廳美食的同時,對於茶餐廳的菜單也有不少困惑,明明都是漢字,但怎麼還是有這麼多看不懂的謎之美食呢,港澳文化背景極其複雜,菜單上有很多來自西方國家或東南亞的食物,經過改良發展後變成地道的茶餐廳美食,所以在菜名上,經過翻譯,縮寫,獨創烹調方式......
,nbsp,這幾天天氣真的是冷颼颼,不想外出覓食,小編今天就在家做了一道健康又開胃的菜餚,分享給大家,讓你在家也能簡單做好料,今天所做的是,山藥蒸鰻魚,營養又健康喔,nbsp,nbsp,nbsp,相信大家對於山藥,肯定不陌生,無論是冬季進補或是炒飯煮菜,都可以很頻繁,的看到山藥的的影子,但是其實它蘊含著相當多的營養成分與其他蛋白物質,在,神農本草經,中將其列為補虛上品,有,ldquo,小人參,rd......
撰文,Denise,圖片,Pablo,安普蕾修,冷颼颼的冬天裡,甜點也要走溫暖風,最近許多首次登台的日系甜點品牌不約而同以乳酪塔作為主打商品,香酥的塔皮配上半生熟的綿密起司,在口中化開的滋味,光是想著就要流口水,1月15日在台北車站開幕的PABLO來自大阪,主打,現烤半熟起司塔,開幕後迅速竄紅,席捲全日本,不但創下單日銷售超過2,000個起司塔,平均每7秒即賣出一個的輝煌紀錄,更受日本長青節目,黃......
山西恆山懸空寺,是一座懸浮在懸崖上的寺廟,沒有千噸地基,只有數根木柱支撐,歷經約1,400多年的風雨滄桑和地震天災等侵襲,懸空寺依然巍峨屹立,天上的寺院,mdash,mdash,懸空寺,歷經滄桑屹立千年,懸空寺始建於北魏晚期,全寺距地面高約50米,是世界上現存建在懸崖絕壁上最早的木結構建築群,被譽為,天上的寺院,美國,時代,評其為世界,最奇險,的十大建築之一,令懸空寺名揚海外,遠看懸空寺,像一幅玲......
,天婦羅是日式料理中的油炸食品,是用麵粉,雞蛋與水調成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩,nbsp,nbsp,歷史故事,天婦羅,台灣稱甜不辣,日語發音,tenpura,源自葡萄牙語Tempura,有,快一點,的意思,當時是為了可以用較快的速度可以取得充饑的食品,才使用這種油炸的料理方式,而這種處理的方式是葡國人在大齋期,Lent,基......
,nbsp,示意圖,圖擷取自網路,韓國歌手,Navi,的減肥便當,nbsp,nbsp,圖片擷取自YOUTUBE,可能是盛夏時節,愛美的女孩們把減掉身上的贅肉當做了頭等要務,難怪,最近韓國歌手Navi的減肥便當成了韓國互聯網上的熱門話題,4月份Navi在自己的推特上傳了,ldquo,剛剛在電視台休息室裡,這是我今天的便當,泰國式沙拉,rdquo,ldquo,百分百營養,我們都要美味,健康地變美喲,晚......
,吉普賽風味鮮乾酪抹醬,nbsp,GYPSY,STYLE,COTTAGE,CHEESE,SPREAD,我某次去參加活動時第一次吃到這道抹醬,當時負責提供點心的是一家吉普賽家常餐廳,所以想當然耳他們也有準備吉普賽料理中最有特色的扁麵包,匈牙利人稱之為bodag,vakar,oacute,或punya,來搭配匈牙利紅椒燉菜還有這道吉普賽風鮮乾酪抹醬,在把蔬菜拌入抹醬前,他們先擠出蔬菜裡的水分,而我的食......
隱身於森林中的歐式城堡,在台灣就能享受到耶,過年好去處,http,bit,ly,1QnMfEW,劉雨凱,米堤飯店,噪咖工場,看更多創意生活影片,以上內容為噪咖版權所有,轉載請務必註明來源出處,最幽默有趣的生活娛樂內容,噪咖EBCbuzz,上菜嘍,噪咖EBCbuzz,FB,https,www,facebook,com,EBCbuzz,噪咖EBCbuzz,網站,http,www,ebcbuzz,com......
在横濱西郊的古都鎌倉,一家小小司康專賣店的創意,造成全日本甜品美食新風潮,Diamond,Cakes,店長大場美江,因為喜愛英式午茶的配角,mdash,mdash,司康,進而研究司康,自製司康,每週推出創新的司康口味,甚至為每款新司康用女性的名字命名,讓小店成為全日本最受歡迎的司康專賣店,更改變了日本女性輕食的選擇,nbsp,nbsp,全書共有100道,司康女孩,食譜,分為,甜美,無邪,奢華,自然......
喜愛抹茶的朋友們,看到這款司康肯定會為之瘋狂,瑠璃,R,U,R,I,這款口味濃郁,而且是確實品嘗到抹茶本身滋味的和風司康,請享用奢侈地加在麵團中與灑上司康表面,大量的抹茶風味,nbsp,nbsp,材,料,細長三角形,可做8個,給鹽,比1,2小匙略多泡打粉,3小匙細砂糖,95g,A,低筋麵粉,150g,高筋麵粉,100g抹茶,20g無鹽奶油,65g黑巧克力,鈕扣狀,65g蛋液,合計,140ml,全蛋......
如果瑪麗,安東妮沒有嫁到法國,會有怎樣的人生旅程,這款司康的創作靈感,就是來自思索這個問題,因黑巧克力與可可粉的顏色和氣味,而取名為,M,a,r,i,e,N,o,i,r,請搭配咖啡享用,譯註,n,o,i,r,在法語中為,黑,的意思,nbsp,nbsp,材,料,細長三角形,可做10個,鹽,1,2小匙,泡打粉,3小匙,細砂糖,130g,低筋麵粉,150g,nbsp,nbsp,高筋麵粉,100g,可可粉......
到了泰國除了去海邊曬曬日光浴,拜拜四面佛,做做泰式SPA,當然還有最重要的買買買啦,去泰國買什麼才是最划算的呢,遊哥已經幫你整理好了,拿去,護膚美妝類,1,歐萊雅,泰國是歐萊雅的產地,價格基本上只有國內一半,甚至1,3,相當便宜,來泰國不帶幾套歐萊雅回國肯定會後悔,曼谷各大商場都有歐萊雅的專櫃,而且非常齊全,有的最新產品國內還沒有上架,這裡就已經在出售了,以下圖片,tt,價格,國內售價的1,3,推......
,撰文,Stephie,Chiu,圖片,Aman,Tokyo,2016年全球最受矚目的設計大獎,Wallpaper,頒發了年度設計大獎,年度最佳新酒店由東京安縵,Aman,Tokyo,獲得,這是安縵在日本的第一家酒店,也是安縵的第一家城市度假酒店,過去安縵都選在自然景觀或文化歷史豐富之處,像是印尼峇里島,菲律賓龍目島,或者不丹,杭州安縵法雲,頤和安縵等,很難想像安縵會選擇落腳於東京這樣的大城市,過......
