,吃過這家位在信義區深溪路超人氣披薩的客人都覺得超好吃,尤其是餅皮和起司吃起來就是跟坊間的披薩不一樣,披薩美味再提升再加上價格反而低廉,一個大披薩只要199元,連學生族群都給讚,好吃的超人氣批薩跟一般批薩不一樣的地方到底差在哪裡呢,秘訣就在純手工製做的餅皮以及和坊間不一樣獨家使用的雙色起司現點現做,從點餐到拿到披薩只要15分鐘,客人點完披薩後,店員立刻把手工製做低溫發酵的麵糰拿在手上拍皮做成披薩餅......
,在4,18的大台北趴趴走單元中,要帶您來看中山區一家烘焙店推出的古早味布丁蛋糕,業者與彈珠汽水廠商合作,讓布丁蛋糕配上彈珠汽水,留住消費者的心,nbsp,最傳統的布丁蛋糕,有了新生命,師傅楊哲誠把糖量減半,加入橘子汁,同時也將麵粉改良,製作出來的古早味布丁蛋糕,吸引許多民眾嚐鮮購買,nbsp,她這個蛋糕好綿密,好好吃,不會太甜,口感超好,我覺得這是我吃過最好吃的傳統蛋糕了,別家都沒這麼好吃,這一......
,nbsp,試吃時間,2013,01月,不知道大家喜不喜歡復古味的店家呢,我自己是滿喜歡的,可是我先前說過我只是喜歡去觀光,但是我還是要住在現代的地方XDD本文出處,食記,台北,信義區,吳興街,阿凱古早味鍋燒烏龍麵這次會來到阿凱古早味也算是一個緣分啦,剛好我就看到其他部落客再幫店家找部落客試吃,以前在輔大念書的時候我最常吃的大概就是文德的鍋燒麵了吧是說我真的滿喜歡吃鍋燒麵的呀,好不容易才找好時間過......
來到嘉義,怎能不吃吃道地的火雞肉飯,抱著這樣的想法,夕陽西下後,我和史黛拉決定從東石海邊回到嘉義市區,外出旅遊享受美食是一定要的,晚上七點半,我們糊里糊塗來到民族路,看來這兒確實是鬧區無誤,不管三七二十一了,剛巧幸運遇到停車位,趕緊把車停好,史黛拉已經挑好店家準備光顧,陳家雞肉飯,黑手,為什麼挑這間店,史黛拉,因為看起來比較明亮,黑手,就這樣,愕,史黛拉,嗯哼,笑,史黛拉表示,到陌生地方用餐,她還......
,在3,28的大台北趴趴走單元當中,要帶您來看一位來自貴州的外籍新娘,因為學佛因緣,轉戰素食料理,並將家鄉的花椒,融入台灣的藥膳湯頭,讓原本不吃辣的民眾喝上一口湯後,就愛上這裡的麻辣火鍋,nbsp,到底是什麼神奇的麻辣料理,讓原本不敢吃辣的民眾,竟然愛上麻辣鍋,來自貴州的姑娘,拿出家鄉之寶,花椒,這用心炒出來的麻辣醬,麻,辣,香,卻又能回甘,真的很神奇,nbsp,我這個花椒能量強,搭配台灣最棒的藥......
出處,天下雜誌作者,徐仲圖片,楊俊嶢我一直認為,什麼人聽什麼音樂,當主廚伊果,馬其雅,Igor,Macchia,告訴我,他喜歡聽法國的赫曼頓樂團,Herman,Dune,思考菜色時,便印證了我的理論,因為他的創作菜餚,一如這個樂團的曲調,隨性有趣,米其林星級名廚進駐台灣,前些日子,聽到維多麗亞酒店新開張的La,Festa義大利餐廳,邀請伊果,馬其雅主廚來台,他在義大利經營的La,Credenza餐......
,本次的大台北趴趴走單元中,要帶您來看外木山一家海鮮餐廳,老闆自己出海捕魚,然後將新鮮魚獲帶進餐廳料理,提供給饕客最新鮮的海鮮味,nbsp,nbsp,剛捕撈上岸的魚獲滿滿,冬天出海,好危險,不過跟東北季風搏鬥的結果,就是有這新鮮的魚獲,這是我剛捕撈到的魚獲,有翻車魚,紅甘,冬天出海還是有不錯的成效,這是在外木山捕撈的,業者張國賢說,nbsp,nbsp,還真的是好新鮮,跟著老闆進餐廳,看看老闆娘如何......
,快過年了,在賴蒼祥老師指導下,國民黨基隆市黨部烘,焙班的學員們有的仔細拌炒蘿蔔糕的餡料,有的則是忙,著攪拌麵粉,切剁餡料,然後再入鍋蒸成美味的蘿蔔糕,另外,學員們也製作養生糖和牛軋糖等年節糖果,準,備當做賀禮送人,來學習的學員們大多是因為有興趣而,來學習,結業後甚至自行創業網購甜點小吃,大家都覺,得收穫非常多,烘焙班也被稱為美味廚房訓練班,十多年前開辦後,一,度結束課程,去年又恢復開班授課,但是......
,孩子長大了,王媽媽在素食滷味團購小生意中找到另一片天,顧客下訂採買食材現做,新鮮實在做出口碑,目前招牌口味有豆干,杏鮑茹和筍絲,每一樣在食材挑選和料理過程都相當講究,像是這個豆干,還得先經過兩次熱水澡,徹底清潔才能開始料理,王媽媽說豆干是選自仁愛市場四十年老店,滷時加帶皮薑去脹氣,並加入沒有化學成份的黑豆醬油下去滷,nbsp,nbsp,豆干能這麼入味甘甜,滷製過程是關鍵,加入八角,甘草,糖,老薑......
,甚麼樣口感的蛋糕讓國民黨基隆市黨部主委惠紹煊讚不,絕口呢,這就是,rdquo,邱阿姨戚風蛋糕,rdquo,的威力,所謂戚風,蛋糕指得就是幾乎所有蛋糕的基本體,但是邱阿姨的戚,風蛋糕和坊間蛋糕最大的不同點就在於,完全天然食材,製做,不添加任何人工製劑,例如讓蛋糕和麵包膨鬆的,rdquo,泡打粉,rdquo,而如何讓戚風蛋糕可以膨鬆又添加人工製劑呢,秘訣在,於多加一顆蛋就好,不過這麼天然好吃的戚風蛋......
,讓顧客大力稱讚,吃的滿頭大汗的美味料理,就是這一鍋用沙鍋熬煮三十分鐘的海鮮粥,好吃的關鍵,就是在於用生米熬成粥,而且精選池上米,最後還加入堅果提味,湯頭綿密甜美,nbsp,四個好朋友,在廣東發現沙鍋粥這道美食後,特別到汕頭取經學習,回來後再經過研發,而開了這間店,這家店目前推出的沙鍋粥以海鮮口味最多,招牌有加了紅蟳和沙蝦的蝦兵蟹將粥,另外招牌還有這個包含蝦子,透抽,蛤蜊和鮮蚵等海鮮的百匯海鮮粥,......
,本次大台北趴趴走單元中,要帶您來看基隆在地一家25年歷史的老餐廳,以海鮮料理為主,價格公道實在,目前是第二代接手,業者,推陳出新,讓饕客有不同的驚喜,走進像作戰的餐廳後場,師傅們井然有序的料理每一道佳餚,以新鮮,美味及價格合理為出發點,在地經營25年的餐廳,秉持一貫對食材的,堅持,抓緊顧客的味蕾,新鮮的活龍拼魚生,講究工法的精緻拼盤,獨家研發的百香果冬瓜,又脆又香,不過很多顧客吃完後,都還不知道......
在2,27的大台北趴趴走單元當中,要帶您來看在新豐街上的一家日式料理,強調延選食材,口味道地,分量實在,深受饕客好評,nbsp,nbsp,新鮮食材一覽無遺,加上所有醬料,調味,全由師傅一手打造,這家才剛開幕的日式料理,就獲得不少顧客好評,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,這裡每一道料理都滿道地的,而且食材很新鮮,清酒很好喝,整體給人的感覺好好,我很喜歡這裡的氣氛,還有這裡......
,天熱,想吃彰化涼圓,入口,明明是蒜味,卻淡淡的,帶著一種風雅,水水柔柔的咀嚼,軟軟嫩嫩,清清涼涼,齒間是甜甜的迴盪,盡頭卻是扎實有味的香菇與鮮肉,鹹鹹甘甘的醬油味收歛在其中,這真是一趟奇特的味覺旅程,前陣子要回彰化時,問媽媽說要帶點什麼回來,涼圓好了,一個沒想到的答案,小時候,我滿腦子想的都是肉圓,根本容不下涼圓,我無法想像涼掉的肉圓沾著蒜泥是什麼味道,以致對於當時永樂街大道公夜市裡的那家涼圓擔......
西門商圈又一全新的百貨商場neo,west成立,集結許多熱門的店舖以及餐飲,讓原本就生氣蓬勃的西門商圈,又多了一處好逛,好消磨時間的去處,預計1月才會正式營運,12,19起則為試營運,走在西門商圈中遠遠的就可看見明顯的neo,west建築,外觀上看起來很像杜拜的帆船酒店,造型十分吸睛,位於neo,west百貨商場二樓,一上手扶梯右手邊即可看到,曉確幸,餐點主要採用台灣在地食材入菜,結合西方的義式料......
