本次大台北趴趴走單元中，要帶您來看基隆在地一家25年歷史的老餐廳，以海鮮料理為主，價格公道實在，目前是第二代接手，業者 推陳出新，讓饕客有不同的驚喜。
走進像作戰的餐廳後場，師傅們井然有序的料理每一道佳餚，以新鮮 美味及價格合理為出發點，在地經營25年的餐廳，秉持一貫對食材的 堅持，抓緊顧客的味蕾。
新鮮的活龍拼魚生、講究工法的精緻拼盤，獨家研發的百香果冬瓜， 又脆又香，不過很多顧客吃完後，都還不知道這是冬瓜。
還有悶到骨頭都化掉的秋刀魚、Q勁十足的藥膳醉元蹄，而這招牌鹽焗雞，更是老主顧必點佳餚。
「我們都是挑選當天市場重量足夠的大雞，下去製作，還要搭配我們獨家研發的雞油，吃起來Q度夠，非常美味。」業者連淑慧說。
而在宴會料理中，都會有一道油飯主食，業者也用心改良，以紅麴代替醬油，紫米代替糯米，這道養生白果紅麴飯，好受歡迎。另外還有以醬汁取勝的乾燒蝦。
「我們不一樣的地方就是醬料的部分，我們家了酒釀，還有秘密配方，所以只要吃過的人都會印象深刻，因為跟別家餐廳的作法不一樣。」主廚說。
而這豬肋腿先滷後烤，入口即化。
在地二十五年的老餐廳，目前第二代接手，負責開發新菜色的老二連辰祥說，把握住新鮮食材，每個月主廚腦力激盪，推陳出新，就是要抓住老主顧胃蕾。
用心烹煮出來的好味道、好食材，連家第二代，繼續傳承，從最初的廟口起家，到麥金路的生意興隆，如今搬遷至光華國宅對面，儘管內裝不如高檔飯店，但連家推陳出新，研發拌手商品，要讓消費者吃到 價格最合理的宴會菜色。
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為吉隆電視第四頻道1300、1830、2200、2300及隔日0900。』
出處：http://www.klcatv.com.tw/content.php?fid=227&fun=shownews&nid=47836
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