圖說,神田裕行使用香檳,洗龍蝦,創作出香檳浴龍蝦襯魚子醬,西華提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導飯店美食界最近吹起一股米其林風潮,有不少米其林主廚來台客座,台北西華飯店則邀請連續7年獲得東京米其林三星肯定的名廚神田裕行來台,並於即日起自3月2日在KOUMA日本料理小馬,推出每日限量22席的系列珍稀料理,民眾除了可以品嘗獨家菜色外,更引進價值高達50萬元的法國佩里戈黑松露入菜,台北西華飯店邀請米其林......
你深愛美食,喜歡自己做菜,甚至有想過開店嗎,或是想當自己的老闆,開創新人生,千萬別錯過從今天開始一連4天在台北世貿一館的,2014台北國際連鎖加盟大展,春季展,眾多餐飲品牌釋出優惠加盟方案,現場還提供不少試吃,走進展場就像進了美食區,原文出處,參展廠商中不少主攻早午餐市場,主辦單位表示,這次有近200個連鎖品牌,上百家廠商參展,以餐飲業為最大宗,占比高達9成,其中又以連鎖飲料業最多,包括CoCo都......
圖說,孔門三套湯,做的是齊魯菜傳統的高湯調製法,由清湯猛火燉煮老鴨,老母雞,豬骨與豬肘,翻攝自,shangri,la,com,qufu,shangrila,dining,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導孔府家宴是山東曲阜孔府流傳兩千多年用來待客的饗宴,精緻程度媲美宮廷御膳,菜式名稱充滿寓意典故,餐具擺盤更是令人玩味再三,孔子儒家思想對中國人影響深遠,孔府家宴對中國飲食文化同樣有舉足輕重的地位,魯菜為中......
圖說,很多菲律賓人喜歡用手撥殼,吃鴨仔蛋的蛋黃,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導在菲律賓,鴨仔蛋,Balut,是一道非常受歡迎的食物,從街頭美食到高級餐廳都能嚐到這道料理,據說鴨仔蛋還是由做貿易的中國商人引進菲律賓的,而除了菲律賓外,在越南,寮國和柬埔寨這些中南半島國家,也早已成為當地人很普遍的街頭美食,但對外國旅客來說,吃鴨仔蛋可怕又令人反胃,鴨仔蛋常被全球許多......
圖說,街角傳統法國麵包店的法國麵包銷量,也面臨嚴重下滑的窘境,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導法國人一向以他們的飲食文化自豪,但信不信由你,現在漢堡三明治在法國,居然賣得比法國麵包還受歡迎,根據法國Gira顧問公司最近的一項研究調查,法國餐廳現在賣出漢堡三明治的比率,已經超過了45,研究指出,2000年法國餐廳平均9家才只有一家有在賣漢堡餐,但現在已有3,4的法國......
圖說,除了酒藏限定酒之外,免費的試飲也是許多觀光客的目標,擷取自flickr,作者tablexxnx,http,ppt,cc,zI2z,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導觀光工廠盛行已不是什麼新鮮事,參觀完製作過程後除了能學習些小知識還可以及時品嘗到剛出爐的商品,讓許多人趨之若鶩,而最近在日本除了觀光工廠外,更悄悄吹起,酒藏,觀光潮,甚至比啤酒觀光工廠還受歡迎,到底酒藏有什麼好玩,行家又推薦那些酒藏呢,......
圖說,麗緻巴賽麗二館推出正宗法式薄餅,圖為甜口味香蕉巧克力薄餅,亞都麗緻提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導隨著國際平價潮牌搶進信義區,吸引大量年輕族群和觀光客湧入,亞都麗緻集團旗下的歐式酒館麗緻巴賽麗二館也積極搶攻年輕客群,最新推出8款全新甜鹹皆有的法式薄餅,像是紅酒燴雞,燻鮭魚沙拉乳酪,蘭姆蘋果肉桂與和火焰舒芙蕾,每款300元起,10,強調五星級廚藝也能平價享受,有別於坊間可麗餅的薄脆口感,麗緻......
圖說,鴨肉切碎,加入老陳皮與薑熬煮成粥,成為美味,暖胃又養生的,陳皮鴨骨粥,華漾提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導堅持保留傳統港式推車服務的華漾大飯店,提供道地港式點心及大器歡筵的婚宴桌菜,為了回饋支持華漾大飯店的顧客,2014年特別推出,銅板片皮鴨,活動,只要一枚10元銅板,就可以享用香嫩酥脆的粵式烤鴨,史無前例的超值優惠,絕對是2014年不可錯過的美食盛事之一,手工搓揉的餅皮,包入酥脆的片皮鴨......
,看完小編介紹的六家餐廳還不過癮嗎,那就來看看高手雲集的OpenRice食家們大推的浪漫餐廳精選吧,從北到南的各地有Fu餐廳,適合約會的好所在,OpenRice會吃又會玩的食家們,都不會錯過的啦,nbsp,原文出處,nbsp,nbsp,台北,好運餐廳,位於內湖的好運餐廳,氣氛典雅,緊鄰高爾夫球場的綠草地,餐廳裡也充滿許多小巧思,在餐點上也不馬虎,入味的燉飯及義大利麵,還有經典的好運超值肋眼牛排,都......
圖說,希臘料理中灑上起士粉的生菜沙拉前菜,蘇琨峰提供,欣傳媒,編譯蘇琨峯,綜合報導在希臘料理中,有一道菜可能會是饕客們印象深刻的,或許就是被嚇過才久久不忘,那就是火炬起士,Flaming,Cheese,服務生不但在菜上桌時會在菜上點火,並且餐廳內的服務員們還會一同大喊一聲OPA,真的,相信許多客人第一次來都會被嚇一跳,這道菜雖然不是主菜,不過倒是有著十足的視覺效果,加上一盤Q彈的餅皮,還有起司及雞......
圖說,奶油鬆餅也是Miss,Marple,s,Tearoom的招牌餐點之一,翻攝自babyrabz,wordpress,com,欣傳媒,編譯蘇琨峯,綜合報導大家對英式司康餅,Scone,一定不陌生,有些人可能也會聯想起肯得基的比士吉,不過在澳洲墨爾本的著名旅遊景點丹頓農山,Mt,Dandenong,上的一間白色歐式木屋,卻提供著獨特口味的司康餅,加上屋內外如同英式,非常地具有品味的溫馨裝潢,以及各......
圖說,台北福華江南春掛爐烤鴨即日起至4月30日,原價1600元現在只要1200元,等於打了7,5折,台北福華提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導天氣冷吱吱就特別想慰藉五臟廟,來品嚐,掛爐烤鴨,吧,台北福華大飯店江浙餐廳,江南春,的招牌好味道非掛爐烤鴨莫屬,累積30年的絕佳口碑,至今銷售超過10萬隻,平均每年賣出4000多隻烤鴨,即日起至4月30日,掛爐櫻桃鴨三吃原價1600元,現在只要1200元,算......
圖說,創作和食以少量多元提供,拉長用餐時間的方式能讓人以少攝取量達到飽足感,翻攝自womo,jp,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導每個人都想要在自己心儀或是另一伴的面前維持完美的形象,無論是個性還是談吐,都盡力想讓對方對自己留下好印象,當然,除了內在之外,外在更是許多女性追求的目標,尤其是在情人節這種重要的告白節日,為了在那天以曼妙身材和情人一同享用浪漫晚餐,許多人選擇減重一途,以飲食控制達成目標,不......
圖說,情人節巧克力在日本已不只是告白專用,還有表感謝之情的義理巧克力,翻攝自s,man,com,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導本週五就是令許多女孩既期待又怕受傷害的重要情人節,經過日本廠商多年的推廣下,情人節送巧克力儼然成為亞洲過情人節的共同活動,在日本,情人節是專屬於女生的日子,每到這段時期,日本女性除了卯足心力準備表心意的,本命巧克力,送心儀對象,鼓起勇氣反覆練習告白字句外,同時也要準備好,義理......
圖說,吃理想大地吃情人套餐,理想大地提供,欣傳媒,綜合報導由於數字諧音聯想,2014年可說是極具浪漫與意義的一年,伴隨二月十四日西洋情人節即將到來,正好是對心愛的另一半表達愛意的最佳時機,已經想好要給另一半什麼樣的驚喜了嗎,面對這一年一度的大日子,各家業者無不用費盡巧思製造浪漫話題,企圖吸引消費者目光,並提供更多元且別出心裁的服務,來網羅消費大眾,花蓮理想大地渡假飯店特地於浪漫情人節當天推出,20......
