,nbsp,前陣子氣炸鍋真的是超夯,現在還夯,不過還好我沒沖昏頭,了解以後,其實氣炸鍋跟旋風式烤箱運作的原理是一樣的,透過上方加熱產生熱渦旋風,由上往下讓食物被熱空氣包圍,受熱較傳統烤箱均勻,所以我寧願買個有多功能的旋風式烤箱,還比較實際點XD,nbsp,荷蘭公主Princess也是從朋友那認識到的,它家的產品設計因為都是來自荷蘭,所以都有種歐洲人獨特而簡單高雅的感覺,跳脫傳統家電的思維,2010......
,nbsp,圍爐年菜除了要豐盛之外,多花一點巧思,把吉祥話帶進餐桌吧,一定讓長輩們歡心,也讓子女更了解一些傳統文化,nbsp,高昇排骨,步步高昇,年菜在命名上也很重要,這道排骨料理因為調味料的分量比例是1,2,3,4,5,有象徵著步步高昇的好意象,所以高昇排骨當之無愧呀,材料,排骨,約600g,米酒,1,大匙,砂糖,2,大匙,白醋,3,大匙,醬油,4,大匙,清水,5,大匙,青江菜或芥蘭,裝飾,步驟......
,nbsp,圍爐年菜除了要豐盛之外,多花一點巧思,把吉祥話帶進餐桌吧,一定讓長輩們歡心,也讓子女更了解一些傳統文化,nbsp,松子年糕牛肉,松柏長青,松柏常青的松子,年年高升的年糕和鮮美牛肉共組的這道好運年菜,口感和風味都層次豐富,在湘菜館第一次嘗到這道料理,馬上決定把味道復刻起來,材料,牛肉,200,克,年糕條,150,克,蔥,一枝,切段,松子仁,50,克,醬油膏,2,大匙,醬油,2,大匙,米酒......
黑芝麻豆漿,綜合沙拉,烤地瓜條,食材,蔬菜,菇類,藻類,萵苣40,nbsp,克,玉米筍40,nbsp,克,紅蘿蔔20,nbsp,克,豆魚肉蛋類,蛋1個,黃豆熟40克,全穀根莖類,玉米40克,地瓜200克,水果類,小番茄2,3碗,堅果類,黑芝麻15克,nbsp,做法,A,綜合沙拉,1,nbsp,水煮蛋煮好後備用,2,nbsp,先將玉米筍,紅蘿蔔煮熟,切成小塊備用,萵苣洗好備用,3,nbsp,將洗好的......
不敢下廚,廚藝不佳,刀工不好,怕油怕燙,只要一台食物料理機就可以搞定,nbsp,免刀工,times,省時間在地食材,異國口感,nbsp,火山馬鈴薯泥馬鈴薯含有豐富的營養,在歐洲更被稱作,大地的蘋果,其中含有蛋白酶類抑制劑及鉀,不僅能夠抗癌,還能預防高血壓及中風,火山馬鈴薯泥不僅保留了馬鈴薯原有的綿密口感,更搭配特製的醬汁,讓你一品異國風情,帶來全新的味蕾體驗,材料,2,人份,馬鈴薯,1,顆半,nb......
不知道大家是否跟大口一樣平常在家很常自己煮水餃吃,不過有時候冷凍生水餃很難掌握,煮不夠久內餡沒熟,煮太久又怕外皮過爛失去口感,就沒這麼好吃,奇美食品最近推出的,奇美大口高麗菜豬肉熟水餃,不僅沒有添加防腐劑與味精,而且每顆重達22g,比過去的水餃來說還加大29,內餡更是採用新鮮高麗菜與豬腿肉搭配而成,高麗菜爽脆,肉餡多汁,內餡的含水量更是大大升級不少,重點是只需要熱水煮5分鐘即可上桌,對於忙碌的現代......
,相信不少人都去過日本沖繩,但是不知道大家是否有吃過沖繩特產香檸,香檸的長相,口味吃起來都有點像是我們所熟知的金桔加檸檬,但是營養價值卻遠大於檸檬,現在更是可以做成醬料,變成適合沾食,拌炒或是佐餐的美味醬料,愛之味喜卡沙辣椒醬,是最近才剛推出的新品醬料,除了採用台灣在地的雞心椒等上等辣椒混合後,再加入日本沖繩的特產香檸果汁,喜卡沙,不僅營養豐富,而且還有提味,開胃又解膩的感覺,吃起來甜辣中帶點清新......
,將洗淨的花椰菜,先汆燙過,時間不要太久,花椰菜煮過久太軟影響清脆口感,汆燙過後撈起瀝水後擺盤,我是將梗朝內側,花的部分圈繞在外圍,接著再盡情的舖上滿滿的乳酪條,氣炸溫度設定為,180度x5分鐘,最後再以200度氣炸1,2分鐘,最後的最高溫200度氣炸,請隨時抽出炸籃觀看上色程度,避免過焦,氣炸薯條,nbsp,氣炸鍋食譜,會牽絲的焗烤薯條,零失敗料理,及花椰菜都是我第一次做的食譜,零失敗食譜,沒有......
,身為一個料理新手,端上桌的只有炒青菜跟炒蛋,老公吃到膩,妯娌互比更拿不出手,想要挑戰進階的魚料理,總是沒信心,別怕,學會了挑魚小撇步跟料理小技巧,想讓廚藝一蹴可及變大廚也不是不可能滴,首先,先教你挑選食材的小撇步,就像蔬果要選當季的一樣,海鮮類食材也要選當季的才最美味,台灣因地理位置海洋資源相對豐富,像五六月就有知名的黑鮪魚季,飛魚季,除此之外,還有許多美味的魚,就讓小編告訴你,看到時千萬不要錯......
義式菠菜烘蛋,在美好的周末時光享受早午餐超輕鬆,這是一道利用冰箱裡多餘的蔬菜製成的料理,因為上層比較接近發熱線,為了防止蔬菜變色,建議可以蓋一張烘焙紙,就能確保食材有煮熟但又不會變色囉,nbsp,nbsp,150,30min,耐熱碗,nbsp,材,料,2,人份,bull,馬鈴薯,1,2,顆,100,克,bull,法式香腸,1,根,50,克,bull,黑橄欖,6,個,可依個人喜好省略,bull,綠花......
鹽烤五花肉,柚子醬烤五花,nbsp,從鹽烤五花肉及浸泡過柚子醬的醃豬五花中,選擇你比較喜歡的那種來試試看吧,柚子醬不僅有淡淡的甜,更能去除豬肉的腥味,nbsp,200,10,8min,5,5,10min,炸網,nbsp,材,料,2,3,人份,鹽烤五花肉,bull,燒烤用豬五花,450,克,約,0,7,公分厚,bull,鹽巴,1,2,小匙,bull,研磨胡椒適量,柚子醬烤五花,bull,燒烤用豬五花......
咖啡色圓形冰磚,在機器下剉出一片片綿密雪花片狀冰,端上桌,主角來了,放上用竹籤插著的黑色食物,撒上花生粉,接著上面在用香菜點綴,店內招牌,豬血糕花生雪花冰,超衝擊的組合,瞬間爆紅,有的客人被騙,有人可以成功分辨,一口咬下,不是豬血糕的鹹香Q彈,吃起來,是甜甜的綿密口感,原來豬血糕,是蛋糕,倒下巧克力粉,加進奶油跟蛋黃攪拌,均勻混和就送進氣炸鍋烤,原來這是巧克力重磅蛋糕,老闆發揮巧思,讓他成功偽裝成......
這個氣炸烤玉米,我們也做過好幾次了,女兒超愛吃,因為特調醬汁太美味了,不過我嬸嬸單純玉米進去氣炸,她說也非常清甜美味,外賣的烤玉米貴刪刪,而且玉米農藥特多,炭火烤得也超不健康,自已氣炸這麼簡單,洗得也乾淨,氣炸鍋真的是我們這些嘴巴很貪吃的好幫手啊,nbsp,到底是誰說氣炸鍋買回去會堆倉庫,功能性已跟大同電鍋一樣,每餐料理非它不可了啊,醬汁的調配如下圖做法,我們家超愛蒜的,所以非蒜不可,若您也想加些......
,氣炸鍋當年一推出我就買了,但煮食的空間很小,每次只能出一小盤的菜,效率不好,除非出大一點的,氣炸鍋不只是炸雞塊,我更喜歡拿來烤鮭魚的,不用加食用油還可以逼出魚油,還在觀望氣炸鍋,很怕像調理機一樣一年用不到幾次,hellip,觀察網路討論輿情,直至今日,氣炸鍋的聲量還是持續攀高,正反熱議不斷,網友直呼,氣炸鍋到底買或不買都好難,選擇困難,面對市面上數十種氣炸鍋,外型,大小,容量,功能五花八門,究竟......
,nbsp,泰好吃魚片,材料,約2,sim,3,人份,鯛魚片,2,sim,3,片,薑片,4,片,青蔥,切段,2,支,米酒,少許,醬料,檸檬汁,2,大匙,魚露,2,大匙,糖,1,大匙,開水,1,大匙,蒜末,3,sim,4,瓣,辣椒,少許,香菜,少許,nbsp,作法,1,在魚片表面抹上適量米酒,放在烘焙紙上,連同薑片,蔥段一起密封包起,2,將紙包魚肉放入氣炸鍋,以170度氣炸10分鐘,取出備用,3,盛......
