,JIAN,BING,青蔥煎餅,梁實秋於其散文,烙餅,中認為,標準的蔥油餅要層多,蔥多,而油不太多,幾句話點出了蔥餅的重點,蔥餅的種類繁多,廣義來說,只要是加了蔥的麵餅都可以稱之為,蔥油餅,但依據所用水溫,擀製手法的不同,麵皮的薄厚,而有了千變萬化的口感,本書中收錄了兩種不同做法,可依自己的喜好,選擇您最喜歡的口感,把麵皮擀捲起青蔥,繞成螺紋後煎至金黃就是一份青蔥煎餅,和蔥抓餅一樣同屬於蔥油餅的一......
將麵團潛能發揮至極的一本專書,新手也能做出專業級西式烘焙,20種麵團基本知識,40道創意活用食譜,主廚私房烘焙小撇步用最基礎,最簡單的材料與製作步驟,手作廣受歡迎的吃法,顛覆自製麵團很麻煩的刻板印象,20種麵團活用術,x,40道嚴選甜鹹西點閃電泡芙,可麗餅,法式甜甜圈,鬆餅,千層酥皮,披薩,漢堡,hellip,hellip,只要學好每種經典款的基本作法,就能自由變化各種風味,讓餐桌天天充滿新意,簡......
茶香伴隨鮭魚鹹香與白米飯,簡單卻又融化心田的料理,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料鮭魚,醬油少許,米酒少許,昆布,柴魚,綠茶包,香鬆,作法,鮭魚淋上醬油,米酒,抹勻,電鍋倒入一杯水,將鮭魚放入,蒸熟,昆布放入煮沸水中,靜置後取出昆布,昆布湯中放入柴魚片,煮沸,昆布柴魚高湯,綠茶包加入熱水,綠茶,白米飯加入3,1昆布柴魚高湯和綠......
你是否曾想過,有一天,有那個機會,在一個安靜無聲的草原裡,盡情地奔跑,盡情地嘶吼,盡情地享受天地之間環繞你的那種感覺,蒙古給了我那樣的夢想,撰文,攝影,米姬,2015年暑假,我帶著崩潰的心回到台灣,每天不停地流淚,無時無刻盯著手機,看著已讀不回的訊息以及過往的照片,痛徹心扉的感受每天衝擊著我,是的,我剛失戀,原本就計劃暑假要去蒙古玩,但因為情緒不穩,以及金錢上稍有困境,本想打消念頭,乾脆多待在台灣......
香濃花生,甜蜜香蕉這夏天嘴巴不寂寞更多做吧,噪咖系列,https,goo,gl,jOiMKU生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料花生醬,香蕉,牛奶,鹽,作法1,加入花生醬六匙,香蕉兩根,牛奶一杯,少許鹽,果汁機打至滑順,2,倒入冰棒模具中,放入冷凍3,凝固後取出即完成,更多做吧,噪咖系列,http,bit,ly,29P9gmh,以......
,原作者,nbsp,吉永麻衣子,YOSHINAGA,MAIKO,nbsp,nbsp,圖片來源,簡單做出香Q好吃的麵包棒,即使是口感Q彈的貝果,也可利用麵包棒來製作喔,早餐時段不妨來一個自製貝果吧,原味貝果材料,約9,10根份量,A,高筋麵粉,100克貳號砂糖,5克鹽,1克B,水,60克速發乾酵母,1克水,2L貳號砂糖,3大匙準備,nbsp,1,以電子秤精確量好材料A後,放進調理盆,再用橡皮刮刀拌勻......
這飯好吃到我都銷魂了,更多做吧,噪咖系列,https,goo,gl,QcIU6m,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料,洋蔥,白米,香腸,高湯,醬油,砂糖,水,蠔油,作法,醬料,1,倒入醬油,砂糖,水各一匙,在倒入適量蠔油2,攪拌均勻即完成,黯然銷魂香腸飯,1,白米洗淨泡水30分鐘2,洋蔥切丁放入鍋內炒軟3,倒入白米拌炒均勻並壓緊......
蘑菇起司鹹酥塔,第一次吃到烤蘑菇鑲cheese,是在知名的連鎖義大利餐廳,是店員極力推薦的義式前菜,光是看這小巧可愛的蘑菇頭就超吸引人了,一口一個剛剛好,食後感想除了好吃之外,就是,mdash,好爆漿的口感啊,蘑菇烘烤後非常多汁,加上濃郁的乳酪內餡與表面酥脆的麵包粉,我還自做聰明的加了醃嫩薑當裝飾,薑薑好可以解乳酪的膩,有種不太協調卻可稱得上是完美組合的感覺,材料,蘑菇6,朵,奶油乳酪2,大匙,乳......
不用出國也能品嘗到異國風味料理,快準備材料做給心愛的人吃吧,更多做吧,噪咖系列,https,goo,gl,205LBz,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料,馬鈴薯,培根,莫札瑞拉起司,鹽,黑胡椒,奶油,做法,馬鈴薯洗淨,小心切片不要切斷,莫札瑞拉起司切薄片,用刷子在馬鈴薯每個切處,塗上奶油,灑上鹽巴,黑胡椒,放入預熱250度烤箱......
切下去那一瞬間,爆漿,巧克力蛋糕好朋友,香脆可口的腰果這裡買,rarr,http,bit,ly,29ZMuXf,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料,黑巧克力165g,無鹽奶油165g,雞蛋6顆,細砂糖90g,中筋麵粉90g,做法,將巧克力和奶油放在盆子裡,隔水加熱,不停攪拌,雞蛋打散,蛋液分批加入巧克力奶油糊裡攪拌均勻,將麵粉過......
,不知道大家是否跟大口一樣,每天早上都需要來杯咖啡才有醒來的感覺,大口可說是個咖啡控,每天一定要來個1,2杯才夠,早上習慣來杯黑咖啡搭配三明治,法式土司等早餐,下午肚子餓的時候喜歡來杯黑咖啡搭配蛋糕,點心享用,不但提神又醒腦,而且還有種大大滿足的感覺,這次享用丹堤最新推出的,丹堤33號神曲,丹堤15號饗宴,丹堤耶加雪菲,丹堤安堤瓜,等四款新品咖啡,可是有咖啡界的米其林之稱,全球最具影響力咖啡評鑑C......
Victoria,Sandwich,Cake,維多利亞蛋糕,在二塊海綿蛋糕中間抹上果醬的這道糕點,是英國下午茶的基本款點心,這款蛋糕能冠上十九世紀統治大英帝國的維多利亞女王,1819,sim,1901,之名,可見其在英國點心界不容忽視的地位,維多利亞女王執政長達六十四年,在她統治的期間,英國工業革命成功,成為海上霸權,並積極拓展殖民地,迎來日不落國的全盛時期,維多利亞女王肩負著統治大英帝國的重責大......
Bakewell,Tart,貝克韋爾塔,貝克韋爾鎮位於英格蘭中部德比郡,Derbyshire,的峰區國家公園,Peak,District,National,Park,內,這裡風景優美,更是露營與健行愛好者的必去地點,貝克韋爾鎮的知名點心就是貝克韋爾塔,這款甜點的歷史可是比鎮上的另一知名點心貝克韋爾布丁還要悠久喔,據古籍資料記載,早在16,世紀時人們便已開始食用這款果醬甜塔,同樣冠上鎮名的塔與布丁外......
墨西哥餅佐太陽蛋,Tortillas,with,Sun,ndash,Side,ndash,up,Egg,墨西哥風味,nbsp,份量Serves,直徑15,公分圓餅6,份,nbsp,材料Ingredient,墨西哥餅皮,過篩的高筋麵粉110克,過篩的低筋麵粉110克,鹽1,2小匙,無鹽奶油50克,冷開水110克,高筋麵粉,手粉,適量,蕃茄莎莎,牛蕃茄300克,洋蔥丁2大匙,新鮮芫荽葉末2大匙,大支辣......
烤蘆筍時菇鑲口袋餅,Grilled,Asparagus,and,Mushroom,Pitta,中東風味,nbsp,份量Serves,15,times,8,公分長橢圓型口袋餅4,個,nbsp,材料Ingredient,麵團,披薩麵團360克,高筋麵粉或小麥粉,手粉,適量,nbsp,餡料,蘆筍100克,時菇100克,橄欖油適量,百里香葉末1小匙,義大利烏醋適量,鹽和黑胡椒適量,生菜適量,現刨帕瑪森起司......
