告別陰鬱冬日,一眨眼乍暖還寒的春日將過,熾熱烈陽已霸道地宣示主權,身為熱帶島嶼酒國子民的我們,隨著節氣更迭,自然也要備有對應的夏日酒單,現在,就讓我們踩著輕快的節奏,一同打造屬於自己最新潮消暑的,酷酒,清單,來場歡樂嘉年華,聚焦愛冒泡的啤酒吧,消暑解渴款,秒懂拉格與愛爾炎炎夏日,一杯啤酒下肚,消暑又解渴,然而如同葡萄酒有不同產區,不同品種,啤酒也因產地,釀造方式的差異,產生許多不同的類型,以釀造方......
東販小食堂,紐約起司蛋糕,在烤箱中以水浴法方式烘烤,nbsp,在口中化開的口感絕佳,清爽酸味讓人欲罷不能,出自,職人手感起司甜點,一個琺瑯盤,times,簡單步驟,times,冷熱都好吃,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010785285,nbsp,食材,奶油乳酪,200g,酸奶油,70g,無鹽奶油,30g,細砂糖,90g,蛋,nbsp,1,顆,牛奶,30......
東販小食堂,生起司蛋糕,今天下午就讓我們一同享用,nbsp,口感柔滑細緻,甜度較低且充滿乳香的,生起司蛋糕,nbsp,出自,職人手感起司甜點,一個琺瑯盤,times,簡單步驟,times,冷熱都好吃,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010785285,nbsp,食材,牛奶,nbsp,100g,細砂糖,nbsp,55g,蛋黃,nbsp,2顆份,吉利丁片,nb......
,米澤牛,蕎麥麵,味噌拉麵,今晚你想吃哪一道,來趟山形至福味之旅澎湃味蕾山行旅滋味,山形地區地廣物博,依山傍水且氣候嚴峻的特色,讓各種食材把精華緊緊鎖在裡頭,孕育而出的食物風情也就各自擁有最高等級的美味,這次我們鑽入米澤市,南陽市與山形市,在當地人的推薦之下找尋山形食之最美味,撰文,攝影,陳淑玲,nbsp,融化味蕾的米澤牛最高境界,即使夏日炎炎,食之味蕾在遇到日本三大和牛,mdash,米澤牛肉時,......
,沒來過這裡,別說你來過香港,老情懷的新美學時光慢遊,古蹟巡禮藝術樂遊禮,深水埗有一種老也說不完的人情事,走過巷弄街邊市集,品味草根美食,感受歷史痕跡的舊場景,nbsp,撰文,攝影,陳佑瑄,nbsp,nbsp,有意思的古蹟時空藝術變身,位於荔枝角道和塘尾道交界,一幢4層樓弧形的古老大屋,雷生春,為最著名的一級歷史建築,於1931年由當時屋主雷亮請建築師布爾設計落成,為戰前典型騎樓式唐樓,兼具古典義......
,nbsp,nbsp,現在的男孩子要成為女孩合格的男朋友,面臨着重重的挑戰和困難,就像之前的,哪個是咬唇妝,的測試題,這已經不單單是,你媽和我掉水裡,你救誰,的初級問題了,很多題目對於男孩子來說已經超綱了,求生欲稍稍不強就容易陷入,套路,之中,nbsp,而最近有一檔日本綜藝節目上,貌似比問問題還恐怖,女朋友做了黑暗料理請男朋友品嘗,發生了接下來一連串奇怪的事情,nbsp,戀愛四個月的小情侶,nbs......
經典法式料理繁複講究,技法精緻,是高端料理的指標,也是美食聖經米其林評鑑的起點,台灣也有法菜大廚,大量使用在地食材,加入醬料調味,料理更接地氣,來看他們的法式料理藏了什麼風土密碼,長出怎樣的台灣魂魄,187,BDSG,主廚黃詩文,Vanessa,用手捏花瓣的紫地瓜饅頭搭配節令鮮蔬,像是插花美學般的擺盤,再淋花生醬帶來亞洲料理風味,這把,普羅萬的玫瑰,要獻給在法國教她用麵粉做中式點心的婆婆,Vane......
,為什麼肉會外熟內生呢,香香酥酥的雞肉,鮮嫩多汁的豬肉,還有肥美亮麗的鮭魚,這些都是利用水島派食譜煎出來的成果,外熟內生這種常見的失敗,必有其因,nbsp,Q,煎肉的時候,為什麼常常會外熟內生呢,A,這個問題只要調整火候就可以解決了,貿然用大火煎肉的時候,外層雖然馬上就熟了,但是內層卻還在加熱當中,也就是熟得不夠徹底,所以煎肉的時候要用小火慢慢加熱喔,nbsp,Q,雞肉會從皮面滲出油,可是鍋子怎麼......
義大利折扣季,義大利季末打折都有統一打折日期,夏季打折通常是7月第一個周末,冬季打折大約在1月l,rsquo,Epifania主顯節的前一天1,5,開始,為期約2個月,店面會貼上,Saldi,或,Sconti,的字樣,大部分商店一下折扣就是5,sim,7折,所以精品店門口及大眾商店結帳處都是大排長龍,有找到喜歡的精品最好趕快下手,之後尺寸就會越來越少,不過平價品牌,如Benetton,連鎖店很多,......
東販小食堂,焦糖堅果塔,面對著即將到來的端午節,nbsp,不僅要立蛋,看龍舟,吃些應景的粽子外,nbsp,也要來點可以促進腸胃蠕動的堅果類,添加大量堅果吃起來超滿足的塔,nbsp,精心熬煮的焦糖醬是關鍵所在,出自,醣分OFF,34道健康黃豆粉甜點麵包,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010788173,nbsp,食材,直徑18,的塔模,nbsp,1,個份,......
東販小食堂,抹茶雪球,品一份入口即化,nbsp,嚐一道抹茶健康力,nbsp,濃郁的抹茶中透出的淡淡苦味令人難以抗拒,nbsp,質地酥鬆入口即化,nbsp,是道相當容易入口的點心,nbsp,出自,醣分OFF,34道健康黃豆粉甜點麵包,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010788173,食材,A,黃豆粉,60gA,杏仁粉,60gA,抹茶,10g奶油,無鹽,70......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,掐指一算,今年應該算是我在美國的第17年,雖說外表看起來我的工作,交友圈,婚姻,甚至是生活作息都已經和美利堅共和國打成一片,但有一點仍然改變不了,就是自己的腸胃,當然,要我盤點美式漢堡,製作手工沙拉,甚至是來鉅細靡遺的描述美國人愛吃的美食或是家常料理並不是難事,我也不是一天不吃白飯就會哇哇叫,對於台灣的美食,始終深深的想念,而且我很少會忽然想吃美式料理,但每每......
頂級五感享受的美獅美高梅MGM,COTAI,撰文,Catty,Wang,攝影,王銘偉,耀眼奪目的珠寶盒建築外觀,還有矗立於入口處,高達11,米,由3萬2千張24K金箔鋪砌而成的巨型獅子雕塑,美獅美高梅MGM,COTAI於2018年2月開幕後,隨即成為澳門路氹城區最引人矚目的綜合度假酒店,視博廣場,擁有全球面積最大的室內永久LED,螢幕,超過7,小時不間斷播放藝術影像,以六大主題呈現在高達四層樓高的......
永利澳門Wynn,Macau,雋永迷人,薈萃優雅的至臻體驗,撰文,Catty,Wang,攝影,王銘偉,永利澳門是另一間位於澳門半島的頂級度假村,也是亞洲首間拉斯維加斯式度假酒店,結合尊榮住宿,頂級食府,國際購物,娛樂設施等,同時更連續2,年榮獲全球唯一8,項,福布斯旅遊指南,的五星級度假酒店,提供全方位享樂,將永利品牌獨有尊貴與顯赫的度假模式帶入澳門,特別推薦永利澳門的戶外游泳池,露天游泳池讓人悠......
永利皇宮Wynn,Palace,萬千寵愛,極致奢華的尊榮饗宴,撰文,Catty,Wang,攝影,王銘偉,來到澳門路氹永利皇宮,隨處妝點的藝術瑰寶,繽紛花卉設計,融會東西方的奢華裝潢,無與倫比的娛樂盛宴,還有精緻品味的食肆佳餚,這一切彷彿被精靈施展魔法,所到之處皆是極致的貴族體驗,宛若進入夢境中富麗宏偉的國度,甫進入永利皇宮,便被大廳中心花團錦簇的創意花藝佈置所震懾,旋轉木馬被萬,花卉妝點得璀璨浪漫......
