來自大自然的白色獻禮,是春天不容錯過的美好滋味,寒舍艾麗酒店La,Farfalla義式餐廳自歐洲空運來台3A等級白蘆筍,其產量稀少也最為珍貴,且身形,色澤,香氣,味道皆為上選之選,主廚嚴選優質各式食材作搭配,融入義式料理的飲食文化,尊重原味的烹調方式,並將春季繁花綻放的靈感注入料理擺盤,於4月3日至4月26日,推出三道季節限定主菜包含,白蘆筍燉飯佐生蠔魚子醬,清蒸龍膽石斑襯白蘆筍番紅花海鮮汁,爐烤......
榮獲紅蝦評鑑義大利最具創意餐廳,來自義大利米蘭之Marco,Lotito,經多次邀請正式為維多麗亞酒店la,FESTA義大利餐廳主廚,la,FESTA是極少數經義大利官方組織Ospitalita,Italiana進行全球義大利餐廳之認證為正宗義大利餐廳,為結合義大利料理融入生活美學的展現,來自義大利米蘭三代海鮮世家及米其林餐廳任職經驗的Marco主廚以最能凸顯食材原汁原味的地中海烹調方式,大量選用......
源遠流長的閩菜屬中國八大菜系之一,福建通志,記載此地,茶筍山木之饒遍天下,魚鹽蜃哈匹富青齊,得天獨厚的富饒物產造就閩菜多元特性,其中又以福州菜為主流,料理三大特色為,海鮮,紅糟,糖醋,菜餚講究清爽,鮮嫩,淡雅,福建地區臨海擁有豐富的水產資源,料理喜以,海鮮,入饌,烹調時為保留食材原味及鮮味,調味多採,甜,酸,淡,台北喜來登請客樓於5月29日至6月14日推出,逸遊閩味,福州創意料理,為帶給饕客們全新......
,我喜歡吃海鮮,除了要求新鮮之外我也很注重衛生和安全,但因受新聞影響,也不免會擔心遠洋海產有重金屬污染,甚至也怕近海,養殖水產是否有用藥疑慮,漁業署推行的,海宴水產精品,標章,除了肯定漁民及水產加工業者的努力,做為消費者保障的依據外,也讓台灣本土的水產也可以走向精品化,nbsp,2015海宴水產精品頒獎典禮是舉辦在台北維多利亞酒店一樓的宴會廳,緊鄰大美麗華的維多利亞酒店,除了靠近捷運劍南路站之外,......
台灣捕撈漁獲產量居世界第19位,是全球六大公海漁業國之一,在養殖方面,台灣育種養殖技術領先全球,而養殖面積有限的情況下,台灣產量仍高居全球第15位,台灣儼然是全球重要的漁業國家,在現今全球暖化溫室效應的環境下,養殖畜牧業可資利用的土地越來越少,而由於魚類是人類獲取蛋白質不可或缺的營養來源,魚類補貨相對容易四面環海的台灣,居台灣的我們對海產品的依賴也越顯高漲,我是傳統市場的常客,從市場經驗中觀察,對......
,探寶快報,高雄永安報導,秋意漸涼,但我們滿滿的熱情不減,10月17,18接連二日,快跟著探寶來到高雄永安的新港社區吧,石斑魚經濟產業活化活動開跑囉,今年的鑽石沙灣,很不一樣,有別一般的消波塊,這邊的消波塊已經和風景融為一體,發揮創意巧思變成裝置藝術,而且,這些都是社區居民親手完成的呢,一雙歷經風霜的手,一把揮散淋漓的汗水,一顆熱愛家鄉的心,一篇動人催淚的故事,一個專屬永安新港的鑽石沙灣,來到這兒......
繼,中秋節好禮,台灣,2015海宴水產精品,燦爛登場,nbsp,開心papago對台灣魚類養殖更有信心,nbsp,獲邀參加,漁業署於農委會5樓大禮堂舉行,2015年全國優質石斑魚頒獎典禮,優質石斑魚,亮眼現身典禮現場,nbsp,當走進頒獎典禮現場,整個環境佈置呈現了台灣石斑魚業的獨特與企圖,主辦單位完整的新聞資料,從品質,低溫冷凍技術,經營方式等等方面,台灣養殖的石斑魚,能夠外銷全球獨佔鰲頭,現在......
2015年11月了,年底了,在年終歲末的時刻,工商企業界,為感謝和表彰員工辛勤工作,年終酬謝員工聚餐的時間到了,經營階層也開始為尾牙宴,春節宴做準備了,哪裡吃,吃什麼,能表達公司的酬謝誠意呢,傷腦筋嗎,開心papago獲邀參加,極鮮饌海鮮料理餐廳,尾牙桌席,試吃,台灣第一間,一條龍服務,鎖住海鮮鮮度,兼俱美味與營養的餐廳,103年7月開幕,由產地,生產,檢驗,倉儲,配送到餐廳料理的一條龍服務,其中......
,撰文,Stephie,Chiu,圖片,台北喜來登大飯店,nbsp,燉鍋屬於義大利鄉村料理,強調自然原味,其烹煮方式擁有保溫,鎖水的特性,能更完整地保留料理的鮮度和美味,選用多樣海陸食材的燉鍋更是色彩繽紛,引人食指大動,台北喜來登比薩屋主廚李政立以這道義式鄉村料理的精神,呈上三款不同風味的燉鍋,香料肩胛牛小排蔬菜捲燉鍋,鄉村式極黑豬義大利香腸燉鍋以及義式香料白酒燴海鮮盅,做為除夕圍爐的另類選擇,也......
,nbsp,nbsp,翻攝slow,PTT,nbsp,小魯不才,只是剛好算是還算有點喜歡吃居酒屋的笨蛋,就無聊來點可能沒啥意義的見解,而且樣本數應該也只有小魯吃過的,非常主觀,首先,通常大家所謂的,居酒屋,應該是指比較狹義的說法,在日式氣氛的餐館裡,點著串燒或烤魚這種很居酒屋感覺的菜餚,搭配著啤酒或是清酒等,這應該是很多人印象中的,居酒屋,但是根據廣義的居酒屋,就是喝酒的小酒館,居酒屋,酒類,伴,......
旅遊中心,台北報導2016台灣美食展自5日起在台北世貿一館開幕至昨,8,日展期結束,邀請亞洲8國藝好手組隊一較高下的,國際廚藝邀請賽,也在最後舉行總決賽,經過比臨場反應,也比廚藝以及衛生維持等綜合評比的激烈較勁後,由米其林一星主廚梁耀華率領的澳門隊技高一籌,以些微差距奪得第一名,特級金廚獎,榮譽,台灣隊則獲得,金廚獎,肯定,雖敗猶榮,2016台灣美食展,純真食代,經過4天展期,最後一天進場人數為3......
,極鮮饌複合式創意料理,原本是位於台北吉林路的一間人氣海鮮料理,最近剛搬遷到忠孝東路四段現址,不但距離忠孝敦化站2號出口步行約3分鐘,而且還換了新菜單,讓饕客有更耳目一新的全新感受,極鮮饌複合式創意料理,店內環境優雅明亮又寬敞,餐點選擇多元,不僅採用新鮮食材搭配經典料理手法,再結合創意做出結合視覺與味蕾的雙重饗宴,讓人不僅吃得開心又滿足,另外也有提供商業午餐,港式點心等,能夠一次滿足不同客人的種種......
,用千奇百怪的姿勢轟動了扭蛋界,今年冬天杯緣子小姐即將來台為大家帶來最KUSO和最療癒的展覽,本次展覽,漫畫家田中克己的典藏原畫與歷代杯緣子也首度登台,這次展覽更獨家提供超過1000隻以上的歷代杯緣子扭蛋,除了手繪原稿外並將去年於日本展示過的杯緣子香檳塔,原汁原味地於台灣霸氣重現,而杯緣子小姐這次來到了寶島台灣當然也要體驗各式各樣的當地風情,融合台灣名勝夜市,民眾可在展場中與杯緣子小姐一同體驗環遊......
地方中心,台北報導一連7天的春節年假,除了在家團圓吃美食,拜訪親朋好友外,趁著休假出外走走就怕塞車,來南港走春,可以搭高鐵,臺鐵,捷運,公車及客運,還有U,bike,不用擔心塞車,以大眾運輸系統在南港體驗有山,有水,有人文歷史,有能量及購物休閒的新春微旅行,公園處處長黃立遠表示,南港區雖位在臺北市的邊陲地帶化,過去因工廠林立,鐵路縱橫,有黑鄉之稱,但90年代隨著鐵路地下化後,產生新廊道,沿線兩側工......
地方中心,屏東報導2017屏東熱帶農業博覽會自開園以來,每個週末假期都有不同主題活動,日前週休假期適逢元宵節,屏東縣府特別規劃猜燈謎送好禮及300份在地生產的彩色粉圓湯圓免費提供享用,水產區,屏東尚鱻,活動也正式展開,除有現場海馬餵食秀,並邀請弱勢團體一起慶元宵及團圓饗宴,感受不一樣的年節氣氛,屏縣府延續去年在熱帶農業博覽會設立水產區,設立活魚展示館,光電魚菜觀賞魚共生區,鱻魚市集,舞台表演區等,......
