圖說,波光粼粼的漁塭景緻蘊含極高的石斑魚產值,記者陳德偉攝,欣傳媒,記者孫立珍,高雄報導每天一早,當永安漁塭的水車馬達一啟動,避居在池底成群的龍膽石斑魚彷彿聽見口令一般,立即往魚池邊聚集,等著享受著主人手中大片灑下的鯖魚,以便飽餐一頓,碩大肥美的石斑魚在池邊爭相搶食的餵食秀蔚為永安漁村的特殊風景,吸引遊客們感受豐收的漁鄉風情,一進入高雄永安,不禁被阡陌相連的漁塭水漾景緻所吸引,養殖石斑魚時間長達3......
圖說,體型碩大的龍膽石斑,在經切片分解,可讓饕客輕易品嘗各部位,記者陳德偉攝,欣傳媒,記者孫立珍,高雄報導滋味鮮美的龍膽石斑魚,動輒20斤以上,要將牠變成桌上佳餚,不免要大費一番功夫,因此永安在地食品公司利用產地的優勢,將離水不到1小時的石斑,立即加工切片冷凍,以保留其原汁原味,生猛豪爽的活魚切片秀,不僅讓人大飽眼福,更為石斑活魚開發出新興市場,讓想要嘗鮮的饕客們選擇多多,提起石斑魚,大家想到的是......
,我喜歡吃海鮮,除了要求新鮮之外我也很注重衛生和安全,但因受新聞影響,也不免會擔心遠洋海產有重金屬污染,甚至也怕近海,養殖水產是否有用藥疑慮,漁業署推行的,海宴水產精品,標章,除了肯定漁民及水產加工業者的努力,做為消費者保障的依據外,也讓台灣本土的水產也可以走向精品化,nbsp,2015海宴水產精品頒獎典禮是舉辦在台北維多利亞酒店一樓的宴會廳,緊鄰大美麗華的維多利亞酒店,除了靠近捷運劍南路站之外,......
,傳統口味已經不流行,今年端午節吃粽子要比誰最有創意,圖,張美瑾製表,端午節吃粽子,除了傳統口味外,今年飯店業者展現創意,有一顆達兩公斤的超大肉粽,也有一口吃就能吃下肚的迷你小肉粽,口味當然也是五花八門,像是養氣補身的人蔘雞,或是將食材顏色融合製作出繽紛視覺,甚至還有糕餅師傅把麵包取代糯米,做出造型逼真的麵包粽,一剝開粽葉馬上令人大呼驚奇,台北王朝大酒店今年推出重達2公斤的王朝雙霸粽,兩種口味,花......
,NOWnews,今日新聞,臉書粉絲團今,24,日中午舉行飯店粽品試吃直播活動,圖,記者林柏年攝,NOWnews,今日新聞,臉書粉絲團今,24,日中午舉行飯店粽品試吃直播活動,共有君悅,六福,花園,晶華,王朝,維多麗亞等六家飯店業者,帶來自家最特別的端午節肉粽,讓所有試吃的人都驚艷不已,還有三位幸運觀眾,現場就獲得六福村門票一組,而最後大獎君悅酒店的,虎掌紅米粽,蔓越莓豆沙粽,的雙拼禮盒,也將在晚......
,眼看中秋節就快到了,很多朋友一定絞盡腦汁不知道要送什麼才好,除了月餅之外,水產禮盒也是非常適合的伴手禮唷,大口很榮幸受邀參加,2018年海宴水產精品頒獎典禮暨行銷推廣,才知道原來台灣有這麼多品質優良,包裝精美又有特色的水產,參賽的基本條件除了是國產水產原料或特色原料之外,且生產製程需通過CAS,HACCP,TQF,TAP,ISO22000等其中一項驗證,今年在104項產品中只選出20樣水產精品,......
圖說,漁貨大街開賣,新北市長侯友宜,中,全國漁會總幹事林啟滄,右4,漁業署主任秘書繆自昌,右6,與多單位長官現場合影造勢,夙負盛名,全國唯一的漁會大街活動正式開跑,1月17日中華民國全國漁會在三重魚市場廣場舉辦,寶島鮮魚嘉年華會,漁貨大街開賣活動,新北市長侯友宜,漁業署主秘謬自昌,全國漁會理事長許德祥,常務監事張平順,總幹事林啟滄等共同主持開展啟動儀式,並與各區漁會及地方各界人士一同推薦消費者一年......
位於澎湖市區的,來福海鮮餐廳,店面無奢華的裝潢,整體環境簡單乾淨,以新鮮的海鮮與合理的價格吸引觀光客,也是不少當地人招待親朋好友的選項之一,原本在當地就有一定的知名度,後來經知名媒體推薦後,更成為人氣破表的海鮮餐廳,想來嚐鮮之前記得要先訂位,以免向隅喔,清蒸蝦,來到,來福海鮮餐廳,必點的招牌菜是東坡肉,來海鮮餐廳點東坡肉可能讓許多人覺得困惑,但老闆滷的東坡肉真的是太美味才能打敗無敵的新鮮海產,獨占......
圖,屏東縣長潘孟安更化身為大店長,記者雨萱報導,雙十國慶連假期間,集結屏東縣社區產業成果的,2021好屏生活,屏東社區產業博覽會,將於10月9日至11日在屏東公園重磅登場,現場五大主題展區,從上午10點到晚上9點,活動不間斷,好評不斷的屏東社區產業博覽會,今年將挑戰大眾的視覺與味蕾,除了集結約70家社區與在地商家,帶來種類多元且豐富的社區特色商品外,9月27日在縣府舉行宣傳記者會時,屏東縣長潘孟安......
外婆麵食館起始於想念外婆而以此作為發想,料理外型看似樸素,餐點內的真實好料可是身受在地居民與學生們的喜愛,用料的每一口都充滿著店家的愛與關懷,位於中華路上鄰近澎湖縣政府文化局的外婆麵食館,太晚來可是吃不到,店家表定營業到下午一點,但常常因為食材賣完而提早收工,最為知名的海鮮湯麵,小管麵線,龍膽石斑麵跟三鮮炒飯都以高CP聞名,想在澎湖找尋街邊美食小吃館,來外婆麵食館一趟就對了,外婆麵食館的外牆以大片......
Your browser does not support the audio element. 草根影響力新視野 琪拉編譯 越來越多人寧願單身旅行，也因此有越來越多的旅行團打起單身背包客的生意。他們不是讓更多單身旅行者參與原有的行程，就是提供更多的房間與旅遊方案。去年還有第一屆的[單身旅行獎]，...
地方中心／台北報導內湖的內溝溪，是處隱身在臺北市都市叢林裡的世外桃源，想要漫遊內溝溪，現在更方便囉！臺北市工務局大地工程處的內溝溪生態展示館於106年底完成設置Ubike租賃站，民眾可腳踏雙輪，來趟綠活內溝微旅行，曬曬冬日暖陽「騎」減碳！ 大地處表示，進入寒冬臘月，意味將迎向一年之中最冷的時節，但在...
再美味的餐點，只要被攝影師的鏡頭拍過，都會變成冷盤料理，這是從事記者工作多年，早已習以為常的慣例。但是，在韓國江原道的那天晚上，這項慣例居然被打破了！韓國江原道除了是滑雪勝地，也是韓國最昂貴食材之一「韓牛」的主要產地。韓牛是歐洲牛與韓國牛的混種，在韓國人心目中有崇高的地位。據說逢年過節，送上一盒韓牛...
肉圓是個很奇妙的美食，它到不同縣市是會變裝的，彰化肉圓用炸的，高雄的會先炸後煎，其它還會有低溫油泡或清蒸的。這回我來到嘉義，肉圓不僅吃涼的，還要淋沙拉醬，到底是什麼怪奇滋味呢？開業50多年的「南門涼肉圓」就是專賣店之一，店家做法是用地瓜粉漿裹著瘦肉、豆薯，再進蒸籠炊熟，接著不進油鍋炸，而是放冰箱冰鎮...
生活中心／台北報導花博公園新生園區玫瑰園106年新闢一區古典玫瑰區，大量種植茶玫瑰等多花型玫瑰品種，經北市工務局公園處一年來密集細心的照料下，花苞滿滿寒冬持續盛開，歡迎民眾享受冬季陽光時，也來玫瑰園欣賞玫瑰。散步玫瑰園裏，就如走進17、18世紀的歐洲宮廷庭院中，讓人沉浸在浪漫的花香氛圍中，不僅身心靈...
我在屏東山上小道路裏頭發現一座巨大的手搭窯，窯裡傳出陣陣熱氣，半露天的空間非常有手造感。仔細一問才知道，這大窯是個女孩搭出來的，專門製作窯烤麵包。不過這兒很神祕，若非提前預約，直接到訪絕對撲空。我向老闆謝惠珍提出採訪要求時，她一臉為難的回答我：「但我不想被太多人認識耶！」 開了店，卻不想被太多人認識...
