怎樣才能炮製又美味,又衛生的雞肉料理,有英國廚師發明一種新奇烹調方式,用洗碗機製成,最乾淨,美食,洗碗雞,英國廚師Stephen,Gomes是印度料理大師,日前得知英國食物標準局警告,生雞肉未煮熟前沖洗可能會引致食物中毒,他忽發奇想,若然我一邊洗一邊煮又如何,算不算未煮熟前沖洗呢,於是試用洗碗機烹煮食物,創出這道,洗碗雞,菜式供人免費試食,他先切好雞肉,用蒜泥,胡椒,辣椒等香料醃一醃,放入雪櫃24......
,nbsp,nbsp,前陣子台灣星星正夯,不只都教授的靠神力到處跑,餐飲界也紛紛邀來米其林星級主廚客座,甚至籌備開店,而在亞洲,第一個被列入米其林評比的華語地區,就是港澳哦,其中,澳門更以小小的彈丸之地,卻仍有數家入選米其林星級餐廳為傲呢,雖然現在一時半刻還無法親自飛到澳門,但可以先跟著紅豆粉粿小編,來場眼睛大啖美食的米其林之旅哦,nbsp,原文出處,nbsp,主菜陣容相當豐富,nbsp,nbsp......
圖說,2014年1月,重新打造自有品牌Caf,Caf,為鐵鍋煎餅Dutch,Baby,Pancake專賣店,蘇國輝攝,欣傳媒,欣美食,Sabrina經營即將邁入第9年,目前旗下共有兩個品牌,樂子the,Diner以及樂子咖啡Caf,Caf,創辦人劉世偉Dean及杜湘怡Amy夫婦,將學生時代10年的美式餐廳經驗,秉持著對餐飲業的熱忱,2006年於瑞安街開了第一間樂子the,Diner,兩年後,開設了......
圖說,熱騰騰的烤餅以印度黏土泥爐烤製,澳門威尼斯人提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導澳門威尼斯人別具特色的皇雀印度餐廳,2013年12月榮獲,米其林指南香港澳門2014,評選為一星級餐廳,成為現今全球僅9間獲米其林星級評價的印度餐廳之一,也是亞洲唯一米其林星級印度餐廳,繼此殊榮後,又再次被專為高級管理人員介紹香港及澳門頂級餐廳食府的頂級指南,南華早報,列入其2014年度的,100,Top,Tabl......
,哇嗚,由威廉,bull,瑞德商業傳媒,William,Reed,Business,Media,舉辦的,亞洲50最佳餐廳,出爐囉,台灣第一次有餐廳入圍哦,快來看看各地的OpenRice食家筆下,這些得獎的餐廳到底有多厲害吧,原文出處,nbsp,樂沐法式餐廳,Le,Mo,ucirc,t,nbsp,台中,台灣,食家Claracasa,日本海真鯛佐咖哩奶油醬,湯燉苦菊苣與小花枝海鮮飯,這道菜還算不賴,魚......
圖說,除夕夜六福皇宮絲路宴Buffet準備了四種龍蝦口味吃到飽,其中最特別的就是海馬藥膳燉煮的龍蝦,台北威斯汀六福皇宮提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導每年圍爐桌菜吃膩了嗎,台北威斯汀六福皇宮推出,皇宮大年夜主題晚宴,與,龍馬精神絲路宴,兩種西式自助圍爐宴,在晚宴廳的Buffet不僅可享受中西百匯搭配特色印度料理外,還能參加抽獎,欣賞特技及樂團表演,至於在絲路宴廳裡的Buffet則準備了四種龍蝦口......
圖說,金牌甜點主廚何文熹為消費者精心製作各式甜點,記者楊子慧攝,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導飯店業者為搶攻女性市場商機,不僅在菜色,熱量等方面用盡巧思,甚至邀集型男主廚現場烹調炫技,甫推出週三,寵愛淑女之夜,的遠東Caf,自助餐廳,由飯店主廚安德烈,Beat,Enderli,領軍陳鏡謙,羅瓦特,何文熹三位主廚,親自獻上各自料理的佳餚,且豪華供應包括每日炙壽司,紅酒燴牛小排,爐烤鴨胸釀野菇佐波特酒醬......
,nbsp,消費時間,2013,1月,nbsp,其實我一直還滿想去印度玩的,但是又挺擔心一個女生去印度屬於高危險群,還在心理建設當中哈,在還沒去印度旅行之前,就先來吃吃印度料理吧,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,位在師大異國街的這間印度料理店,其實已經開在這裡還滿久的,老闆也是一位印度的主廚,nbsp,nbsp,nbsp,門口的一些印度風味的娃娃,但是我覺得怎麼有點尼泊爾,南亞那邊的感覺,......
圖說,這些分子料理技術都是可以吃的藝術品,辣羊排,翻攝自travel,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導今年是曼谷主廚Gaggan,Anand最風光的一年,在2月份,以他為名的Gaggan印度菜餐廳,獲得英國餐廳雜誌,亞洲50大最佳餐廳,的第10名,2個月之後,Gaggan又獲得英國餐廳雜誌,全球最佳餐廳,的第66名,真的是喜出望外,現年35歲,來自印度加爾各答的Gaggan做了一個冒險......
,7,ELEVEN看準每年40億的冰淇淋商機,宣布與北海道十勝第一大品牌,四葉乳業合作,nbsp,部分門市推出十勝牛奶霜淇淋試水溫,讓民眾搶,鮮,品嘗北海道牛乳製成的香醇冰淇淋口感,nbsp,目前每支售價35元,10月28日起,北海道十勝牛奶霜淇淋將陸續於全台10家門市推出測試販售,台南及高雄門市則延至11月份,每支冰淇淋售價35元,nbsp,台北地區,推出時間,nbsp,信義區,松高門市,10,......
聽說這一家是最好吃的印度菜,座位很少,以事先訂位會比較好,看起來就很道地,環境很舒服,蘑菇咖哩,口感很溫和,主廚咖哩蝦,味道偏重,酸辣的口感,有機會大家可以去品嘗看看喔,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,地址,台北市天母東路38號之6......
印度料理帶給大家最深的印象肯定就是用手拋,用爐子烤出來的馕,以及各種顏色,參雜著幾十種原料,混合著無窮無盡口味兒的咖哩,這次就趁著感恩季的機會,順其自然地給我媽露兩手,平時都不好意思做這麼硬氣的重口味菜,我媽一旦愛上了這一口,我不在家的日子裡她就會想念,盼著我趕緊回家給她做,所以對於很多拿手菜,我已經不輕易外露了,免得被人家過分想念,哈,這個印度馕從麵粉一直到烤製出來都是純手工自製的,所以掰開後送......
圖說,皇雀印度餐廳推出新菜單,包含一系列全新素食及非素食菜餚,以滿足不同賓客的各種口味,澳門威尼斯人提供,旅,天下,蕭介雲澳門威尼斯人皇雀印度餐廳是一星級美食餐廳,也是全球僅9間獲米其林評為星級美食餐廳的印度餐廳之一,美味挑逗和滿足饕客的味蕾,近期推出了一系列全新的菜式,煎香辣蘇格蘭帶子,有機雞肉與嫩甜菜根等新菜,色香味誘人,澳門威尼斯人餐飲部高級副總裁兼御匾會營運總監廖勇立表示,皇雀印度餐廳很高......
圖說,朱宗慶打擊樂團成員,曾獲木琴世界冠軍的屏東子弟高瀚諺現場演奏,屏東縣政府提供,旅,天下,蕭介雲愛樂迷有福了,文化部與屏東合力斥資興建的屏東縣演藝廳,將於9月開館營運,包括馬友友與絲路合奏團等,直到12月底,每月都有天王天團亮點演出,並以,藝企作合,方案,尋求企業贊助與合作,希望帶動觀光和產業發展,大武山下的南台音樂盛典即將揭開序幕,這座由建築大師姚仁喜所設計的演藝廳,工程歷時7年,展現藝術非......
圖說,印尼峇里島名列全球第4名,也是東南亞最佳蜜月小島,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導過了浪漫的情人節之後,你有計畫到哪裡去度蜜月嗎,有人選擇浪漫的法國巴黎,有人選擇義大利羅馬,也有人會選擇當地最異國情調的印度餐廳,根據知名線上訂房網站Agoda,com最近的調查發現,全球1萬5000名的會員中,有20,以上選擇印度洋的度假勝地馬爾地夫是他們,夢想的蜜月旅行地點......
