每一種咖啡都擁有不同的個性,品嘗不同的咖啡也能擁有不一樣的心情,現在就跟著伯朗先生,一同測驗與檢視自己潛在的個性吧,只要依照下列情境問題,選擇一個你最喜歡的答案,測驗開始,情境,悠閒的週末午後,想邀請朋友到家裡喝杯咖啡,或乾脆獨自到街角的咖啡館享受片刻寧靜,你會挑選哪一種咖啡,透過以下測驗來檢視自己潛在的個性吧,nbsp,選項,A,卡布其諾B,美式咖啡,C,漂浮冰咖啡D,咖啡法樂皮E,原味拿鐵F,......
馬卡龍,Macar,又稱作瑪卡龍,杏仁小圓餅,少女的酥胸,是一種用蛋白,杏仁粉,白砂糖和糖霜所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡,它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅,這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食,這種點心也在法國東北地區偶爾可見,nbsp,nb......
品嚐美食不設限,自己動手玩趣味學習優雅下廚,人生沒必要那麼嚴肅,做得開心,玩得快樂,就能讓自己和共餐的人歡天喜地,拿起鍋碗瓢盆,一塊迎接清爽的暑秋吧,快樂的心,來自簡單的念頭,草帽小編,nbsp,女主人好菜上菜,一日優雅美味提案,nbsp,早餐,尼爾花園蔬菜凍,Neal,s,Yard,Vegetarian,Terrine,一早起床,常常來不及準備早餐,就來份清爽開胃的蔬菜凍吧,nbsp,午餐,新堡......
涼拌生地瓜,夏日健康美味的新選擇,洋蔥還可預防血管內堆積膽固醇,同時會將身體的毒素排出體外,不要丟棄去除的洋蔥皮,並將其一起料理,會產生一種生物類黃酮,Flavonoid,的成分能夠強化血管,圖片轉載自網友貝貝實驗廚房,材料,地瓜,1,2個,洋蔥,1,4顆,細蔥,3根,醋,1小匙,涼拌醬料,切碎的大蒜,1小匙,辣椒粉,1,2大匙,醋,2大匙,芝麻鹽,1小匙,鹽巴,些許,nbsp,1,將地瓜清洗乾淨......
有些食材的營養成份,可以幫助預防某些癌症的發生,今天Mary幫你整理出這些食材,nbsp,大蒜類,如洋蔥,大蒜,青蔥,韭菜等,含有大蒜素與硒,可幫助防胃癌,十字花科蔬菜,如高麗菜,花椰菜,白蘿蔔等,含有硫化物與抗氧化物,可幫助預防大腸癌,大豆類與其製品,如豆腐,豆漿,豆類食物等,含有異黃酮,可幫助防癌,菇類,如香菇,金針菇,黑木耳,白木耳等,含有引朵類成分,可提高免疫力,防癌,堅果類,核桃,杏仁,......
芽菜是大家常吃的一種食材,芽菜中其實有很多品種,有的甚至有預防心血管疾病的效果,但要怎麼吃才不會破壞他的營養呢,nbsp,nbsp,芽菜中含多種活性高的酵素,如青花椰苗中的蘿蔔硫素是青花椰菜的20,50倍,這些酵素對人體很有幫助,但加熱55度以上就會被破壞,生吃是最能保存芽苗的酵素,但性寒,脾胃或體質虛寒的人則要特別留意,避免芽菜生吃過於性寒,生吃時可加入堅果,薑片,芝麻等,來中和寒性,部分芽菜如......
,這次推薦,番茄也能這樣做,這本書,我自己雖然不是一個番茄愛好者,但為了吃健康吃營養還是會吃下肚,看了這本書的作者把番茄從配角變成主角食材的應用,實在讓我吸收到不少料理知識,人氣美食部落客,莎莎的幸福手作廚房,美味試作,http,sweetmilk0429,pixnet,net,blog,post,184968594,食譜,茄醬香茄義大利麵,義大利語的,茄子,叫,melanzane,多汁的茄子入口......
,nbsp,365,318,傳統手工新鮮淬取,100,原汁原味,nbsp,nbsp,nbsp,這是我第一次嘗試滴雞精,老實講,我以前只有喝過一小口雞精,雖然我知道這是他是一種營養品,因為我覺得很多市售的雞精都好腥阿,不過呢,腥味,是跟雞隻的熟成度及飼料有關,nbsp,nbsp,那沒接觸過這種營養補品的人,可能會好奇,到底甚麼是滴雞精呢,nbsp,本文為邀稿試喝體驗文,內容為真實心得,nbsp,nb......
,你平時是否喜愛吃刺激性的食物呢,其實在烹飪中時常會用到的香辛料,spice,除了提升菜餚風味對健康也有不少好處,香辛料具有抗氧化,抵抗發炎,防止疾病感染與消毒淨化身體的能力,在古老時期,香辛料也被當作藥材使用,由此可見它確實有著不可忽視的療效,以下介紹6種常見香辛料的健康療效,讓你在享受美食之際同時也有益健康,nbsp,1,卡宴辣椒,Cayenne,Pepper,辣椒具有抗氧化且幫助利尿以及刺激......
,首度訪台親身示範,傳承極頂意匠精神,米其林2星6連霸主廚近藤文夫首度訪台,毫不藏私親身示範累積20餘年之天婦羅密技,將天婦羅的美味推廣分享給更多人,是我一生的職志,即使是一般家庭或主婦,我都希望都能夠讓他們享受天婦羅帶來的滿足,近藤文夫主廚花費2年時間逐一親自演繹廚藝,不只是獨擁絕技的,藝匠,更是日本職人對於,粹,iki,與,匠,takumi,追求極致之體現的頂尖,意匠,近藤文夫主廚特地將銀座的......
2013,10,31_開箱,DoreenWang,牛奶山形吐司,by,黑俠客,01,這次的吐司主角則是,DoreenWang,牛奶山形吐司,簡單與巧思的裝袋包裝,如上圖,先前有介紹過,2013,10,30_開箱,DoreenWang,原味山形吐司,by,黑俠客與本次牛奶山形吐司的尺寸上就有所不同,採用,12兩,長21cm寬10cm高10cm,02,吐司表層依然金黃色的焦脆樣貌,兩個胖嘟嘟的山形構成......
2013,10,30_開箱,DoreenWang,原味山型吐司,by,黑俠客,01,吐司模具最常見的是,12兩,的大約是長21cm寬10cm高10cm,24兩,的大約是長34cm寬12cm高12cm而以上照片這款原味山型吐司是採用,24兩,模具手作烘焙而成,02,這款原味山型吐司,沒有特別的加料與調味,卻還是會散發出濃厚的吐司香氣,一邊拍照的我,口水都不知道留下了多少,03,吐司發酵需要較久的時間......
,全世界沒有如此獨一無二的地方,芬蘭籍建築師馬可,卡薩格蘭,Marco,Casagrande,表示,台東近期出現一座讓人驚艷的,臺東廢墟學院,不過它可不是憑空出現,此座廢墟改造自臺東糖廠內的製糖工廠,是一項前衛且概念創新的建築與藝術實驗計畫,臺東縣政府邀請以,第三代城市,等未來城市建築理論概念而獲得國際注目,芬蘭籍建築師兼藝術家馬可,卡薩格蘭,Marco,Casagrande,並以策展人羅秀芝秉持......
在馬爾地夫的那幾天,真的很像身在夢境般的不真實,所有的記憶彷彿遮著一片帶著香甜氣息的糖果紙,朦朦朧朧卻聞得到當時幸福的氣息,從台北前往位於印度洋上的馬爾地夫,耗時不短,但卻絕對值得,這個上帝落下的珍珠,Tiffany色的碧綠海洋,夜晚肉眼可見的銀河,都讓人深深驚豔及震撼,每年的5到10月,是馬爾地夫的雨季,也是淡季,雖是雨季,但大多雨來得快去得也快,在這麼美的國度,下起了大雨,卻也有種驚人之美,雨......
,話,說某次大口到宜蘭出任務,入住了位於宜蘭縣羅東鎮北成路二段的,塔奇拉精品民宿,外型時尚優雅的塔奇拉,根本就是棟精品別墅來著,民宿主人特別延請日本,設計師規劃,所以室內營造不少日式美學的氛圍,時尚簡約,品味典雅的佈置讓人喜愛,挑高的客廳,寬廣的視野,採多窗戶的設計讓室內採光良好,塔奇拉共有三,間房,其中一間為雙人套房,另外兩間則共用一間衛浴設施,共可以入住6至9人,非常適合全家大小或一群朋友來這......
