,這陣子天氣從冷變得異常炎熱,讓我想到前陣子回到台南,專程去吃了一家熱門的水果店,那裡的剉冰大到可以讓你完全消火,其實台南的水果店大部分是有兼賣各式果汁跟剉冰,所以我接下來介紹的紅豆布丁牛奶冰,捧友們就不要覺得非常奇怪了,來到台南的民生路,我們先經過義成水果店,這是家保有傳統的老字號水果店,走廊簡單擺著幾張折疊鐵桌,完全沒有任何裝潢,店裡除了賣水果切盤之外,只剩果汁可以點,但對於當地人或愛吃水果的......
,這次來到國華街原本想吃邱家小卷米粉,卻遇到不定期的公休日沒有營業,才改往離它不遠處的葉家小卷米粉,其實第一次吃到這款小吃,是由在地郎發哥帶往嚐鮮,這家位於安平路邊攤小卷米粉,後來我重遊安平的時候已經沒有看見,而改吃的葉家也有相當歷史,根據王浩,慢食府城,這本書的介紹,葉家最早是在西門市場,也就是老台南口中的,大菜市,裡販售,剛開始賣的是,烏魚米粉,及,皮刀魚米粉,兩種小吃,但是兩種魚貨都有季節性......
,這個來自山東祖傳秘方熬煮的牛肉麵,會取名七十二牛肉麵,其實是因為其熬煮高湯的時間需要七十二小時關係而命名,該店位於建國南路接近濟南路上,外表跟招牌都是用大紅色的,非常顯眼好認,門口還掛著台版米其林評鑑四顆星的布條,旁邊就是烹煮湯頭的地方,在紅欄杆上掛著一串串洗淨中空牛骨,來到店裡約有八張桌子,座位不算太多,中午用餐的時間,幾乎常常都是滿桌,需要耐心的等候,這裡除了有賣牛肉麵之外,還有賣牛肉飯跟火......
,nbsp,最近常覺寫起文章來沒啥梗,這句話老捧友應該聽到耳朵長繭了,吃起食物來也沒什勁,想想或許是近來花太多時間在節奏飛快卻沒啥內容的美食節目上,書看得少了,所以才會發生吃來無感寫也沒勁的現象,nbsp,沒梗也沒勁,能幹嘛,當然就是買幾本新書,或有時翻翻手邊的舊書溫習一下啊,前些天又把舒國治先生的,窮中談吃,翻閱了一回,這才發現原來舒先生在書裡,麵與油餅,一節中,曾提到俺與天使不久前才去吃過的,......
,會發現這家,水煎包,店,是愛伯特最近看到許多網友介紹的,不過愛伯特看網友介紹時,水煎包一個12元,想不到愛伯特購買時又漲價拉,現在一個15元,不過這家的水煎包還蠻大顆個,而且這裡的水煎包都是現包現煎的歐,據說這家在南門市場已經賣了30多年了,從以前的小攤販到現在有店面,由此可知這家賣的水煎包一定好吃,否則怎可能會賣到賺到一間店呢,nbsp,另外愛伯特發現這家的水煎包就只有賣,高麗菜,口味的水煎包......
,今天要去灣仔吃再興燒臘地址,灣仔軒尼詩道265,267號地下C座,nbsp,營業時間,10,00,22,30,照書上寫的出口根本都不對,反而離更遠,若有要來吃的朋友,記得是灣仔,出口,從這個出口走出來,就是你背面捷運口,面向馬路,右轉一直直走,途中經過一個小小的加油站,準備過馬路看到一個銀行就差不多要到囉,再興燒臘在那個銀行的轉角,我們差點找不到呢,因為沒想到是在銀行後面,如果想要去灣仔吃檀島,......
,士林夜市可以說是台北最有名的夜市,範圍包括文林,大東,大南路等精華地段,大致上分為兩大區域,一是陽明戲院為中心,及附近安平街大東,大南,文林路一帶的賣小吃,服飾的攤販,另一個則是慈誠宮對面的市場小吃,這裡的生炒花枝,藥燉排骨,大餅包小餅,生煎包,hellip,都是中外老饕們最愛,基於環境因素的考量,暫時遷移至捷運劍潭站西側的臨時士林市場繼續經營,1,苦瓜,20,nbsp,2,黃瓜,20,3,高麗......
,養生五行蔬菜湯,材料,白蘿蔔,胡蘿蔔,牛蒡,白蘿蔔葉,黑色乾香菇,做法,將材料切片,切塊,入鍋悶煮一小時起鍋,加上適量的調味即成,功效,有助於五臟六腑調合,對身體有極大幫助,nbsp,當歸黃耆炒羊肉,當歸,黃耆搭配羊肉塊烹煮,最適合冬天容易手腳冰冷的人食用,功效,能補血,還能補氣,茯苓淮山燉豬蹄,1,將茯苓及淮山入鍋中同沸水備用,2,豬蹄過水將多餘油脂及血水去除,3,再將兩者一同入鍋燉煮至中藥入......
菜譜中提到的福神漬是一種什錦八寶菜,材料使用了蘿蔔,茄子,藕,綠紫蘇等蔬菜製作的一種日式醬菜,如果沒有也可以用其他醬菜代替,用到的醬油是日式醬油,也是用來吃魚生時必不可少的蘸料,味道不是那麼咸,而且有點甜,還有點鮮,色澤更紅亮,適合涼拌菜,菜譜中提到的木魚花也叫柴魚片,是烹製日餐所不可缺少的配料,就像中餐的雞湯,西餐的牛肉湯一樣重要,木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成,把經過多次烘烤乾燥的鰹魚削......
,台南兩天一夜,古蹟美食探索之旅,nbsp,完整版多圖超連結版,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,很多人玩台南會覺得很無聊,但我很喜歡台南,只有台南散發出古蹟的特有氣息,藝文與古蹟的完美結合,以及被稱為美食之都,傳統的建築傳統的美食,靜下心來,才會體驗出台南旅遊的美好,你喜歡台南嗎,nbsp,nbsp,nbsp,有貼心文字超聯結喔,地圖都幫你用好勒,nbsp,出發地,台北交通,客運,租車適用......
