,農曆過年將近,你是否已規劃好如何度過這難得的九天新春連續假期了呢,除了和老友,家人團聚外,不妨也安排幾天假期入住南庄各式特色民宿,放下平日緊湊緊張的生活步調輕鬆慢遊,苗栗縣政府辦理,十三創意街區漫慢遊計畫,特別委託專業輔導團隊,為大家整理出南庄必玩,必吃,必遊的景點與店家,歡迎大家來到享有國際慢城美譽的南庄,輕鬆自在感受慢食,慢遊,慢活之氛圍,歡喜過新年,nbsp,喜愛大自然的你,一定不能錯過隱......
,nbsp,玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導,這次的苗栗之旅,走訪了於102年創立的,臺灣茶摳肥皂故事館,與超特別的醉食在石頭風味養生火鍋,讓我們一起來趟好玩有趣又兼具教育意義的旅行吧,第一站就讓我們來這為在竹南火車站附近的,醉食在,吧,醉食在石頭風味養生火鍋位在竹南火車站開車約五分鐘的距離,玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝,nbsp,位在竹南火車站附近的這家,醉食在石頭風味養生火鍋,網友評價超高,以偉......
,我超超超喜歡吃蛋撻的,由其是今天要分享給大家的這款,葡式蛋撻,我想,妳們應該也都一樣很愛吃吧,hellip,我這個禮拜連續做了將近25顆了,連我爸以前不吃蛋撻,昨天也捧場了一顆,我弟的兒子一口氣吃了三顆,我小姑的女兒也是一次三顆,我媽甚至還說,我做的和她最愛吃的肯德基蛋塔差不多口感,hellip,nbsp,我沒想到蛋撻做法那麼簡單,有先在網路上參考了一下其他人的做法,第一次做出來的口感就非常成功......
滾燙油鍋開炸,上頭一顆顆,都是剛蒸熟的奶油白饅頭,被翻滾漂浮在熱油上,好像在跳舞,表皮漸漸炸成焦糖色還不夠,敲敲,確定是脆的,才能起鍋,酸菜打底,還有招牌魯爌肉,一匙花生粉,一顆荷包蛋,這是彰化秀水人,每天下午都期待的台式炸饅頭堡,炸饅頭業者許榮宗表示,裡面是綿綿的,外面是酥酥香香的,還要搭配媽媽教的酸菜,酸酸甜甜的就會更好吃,小攤車,原本賣炸臭豆腐,許榮宗突發奇想,把早餐饅頭下鍋酥炸,搭配媽媽味......
,將洗淨的花椰菜,先汆燙過,時間不要太久,花椰菜煮過久太軟影響清脆口感,汆燙過後撈起瀝水後擺盤,我是將梗朝內側,花的部分圈繞在外圍,接著再盡情的舖上滿滿的乳酪條,氣炸溫度設定為,180度x5分鐘,最後再以200度氣炸1,2分鐘,最後的最高溫200度氣炸,請隨時抽出炸籃觀看上色程度,避免過焦,氣炸薯條,nbsp,氣炸鍋食譜,會牽絲的焗烤薯條,零失敗料理,及花椰菜都是我第一次做的食譜,零失敗食譜,沒有......
,身為一個料理新手,端上桌的只有炒青菜跟炒蛋,老公吃到膩,妯娌互比更拿不出手,想要挑戰進階的魚料理,總是沒信心,別怕,學會了挑魚小撇步跟料理小技巧,想讓廚藝一蹴可及變大廚也不是不可能滴,首先,先教你挑選食材的小撇步,就像蔬果要選當季的一樣,海鮮類食材也要選當季的才最美味,台灣因地理位置海洋資源相對豐富,像五六月就有知名的黑鮪魚季,飛魚季,除此之外,還有許多美味的魚,就讓小編告訴你,看到時千萬不要錯......
師傅手腳俐落,一手粽葉,一手糯米,再放上各種食材,不過等等,裡面包的肉怎麼看起來不一樣,原來這粽子包的不是豬五花,而是新鮮鮭魚肉,再搭配紅蔥頭,蒜頭拌炒的紅藜,糯米,口感更是香甜Q彈,除了鮭魚口味,居然還有人把路邊烤香腸整條包進粽子裡,你以為這樣就結束了嗎,更狂的還有,整隻煙燻雞腿肉放進粽子,被糯米包緊緊,吃起來就像在吃飯包,讓民眾直說好滿足,就怕民眾吃膩傳統粽,各家業者推新口味,除了鮭魚,香腸和......
把蝦仁,荸薺,蛋白打成蝦泥,下鍋拉油,保持Q度,再加入蔥花,蜆湯,紹興酒爆炒調味,逼出香氣,鋪在蘿蔓葉上,大口咬下超滿足,還有這道經典中菜老皮嫩肉,蛋豆腐放入獨門的老皮汁裡煎,撒上蔥絲,柴魚片提味,味道鹹甜又爽口,天氣越來越熱,比起熱呼呼的菜沒胃口,清爽解膩的更受歡迎,吸引消費者聞香而來,搶搭天熱商機的還有,細緻如雪的冰,層層堆疊,鋪上愛文跟金煌芒果,挖一球芒果冰淇淋,淋上芒果醬,濃濃香味,讓店面......
義式菠菜烘蛋,在美好的周末時光享受早午餐超輕鬆,這是一道利用冰箱裡多餘的蔬菜製成的料理,因為上層比較接近發熱線,為了防止蔬菜變色,建議可以蓋一張烘焙紙,就能確保食材有煮熟但又不會變色囉,nbsp,nbsp,150,30min,耐熱碗,nbsp,材,料,2,人份,bull,馬鈴薯,1,2,顆,100,克,bull,法式香腸,1,根,50,克,bull,黑橄欖,6,個,可依個人喜好省略,bull,綠花......
鹽烤五花肉,柚子醬烤五花,nbsp,從鹽烤五花肉及浸泡過柚子醬的醃豬五花中,選擇你比較喜歡的那種來試試看吧,柚子醬不僅有淡淡的甜,更能去除豬肉的腥味,nbsp,200,10,8min,5,5,10min,炸網,nbsp,材,料,2,3,人份,鹽烤五花肉,bull,燒烤用豬五花,450,克,約,0,7,公分厚,bull,鹽巴,1,2,小匙,bull,研磨胡椒適量,柚子醬烤五花,bull,燒烤用豬五花......
咖啡色圓形冰磚,在機器下剉出一片片綿密雪花片狀冰,端上桌,主角來了,放上用竹籤插著的黑色食物,撒上花生粉,接著上面在用香菜點綴,店內招牌,豬血糕花生雪花冰,超衝擊的組合,瞬間爆紅,有的客人被騙,有人可以成功分辨,一口咬下,不是豬血糕的鹹香Q彈,吃起來,是甜甜的綿密口感,原來豬血糕,是蛋糕,倒下巧克力粉,加進奶油跟蛋黃攪拌,均勻混和就送進氣炸鍋烤,原來這是巧克力重磅蛋糕,老闆發揮巧思,讓他成功偽裝成......
獅子頭裹著咖啡蟹黃醬,顏色鮮豔開胃,裡頭藏著鹹蛋黃,滋味豐富,搭配清爽的娃娃菜,賣相就令人食指大動,將蓮藕,洋香菜切碎碾入板豆腐,和肥瘦7,3的豬絞肉均勻混合,包入完整鹹蛋黃,有別於常見油炸獅子頭,改用蒸的,大火爆香蔥薑蒜,加入蔬菜,獅子頭下鍋煨,吸收甜味,裝盤後淋上特製的咖啡蟹黃醬,香氣四溢,餐廳主廚黃旅毅表示,我們是比較會注重在一些蔬菜跟香料在獅子頭裡面,所以吃起來就不會單純只有一些肉的油脂,......
這個氣炸烤玉米,我們也做過好幾次了,女兒超愛吃,因為特調醬汁太美味了,不過我嬸嬸單純玉米進去氣炸,她說也非常清甜美味,外賣的烤玉米貴刪刪,而且玉米農藥特多,炭火烤得也超不健康,自已氣炸這麼簡單,洗得也乾淨,氣炸鍋真的是我們這些嘴巴很貪吃的好幫手啊,nbsp,到底是誰說氣炸鍋買回去會堆倉庫,功能性已跟大同電鍋一樣,每餐料理非它不可了啊,醬汁的調配如下圖做法,我們家超愛蒜的,所以非蒜不可,若您也想加些......
,nbsp,又快要到一年一度的中秋節,各位是不是都想好要買哪家了呢,休淡幾勒,先別急著上網找代購,排隊等名店,你知道自製鳳梨酥一點都不難嗎,今年送禮可以自己來,拿出手超有面子的,鳳梨餡,材料,鳳梨300克,糖60克,麥芽糖1大匙,無鹽奶油30克,玉米粉10克,做法,1,將鳳梨肉切成小丁,放入鍋中,再倒入糖,用小火煮沸,2,放入無鹽奶油,麥芽糖煮沸,再分次倒入玉米粉,拌至濃稠就可熄火,在室溫下放涼,......
嚐過40家才炸得出來,nbsp,東門市場唯一文青臭豆腐店,新竹東門之旅從百年的傳統早市到夜間的文青鬧市,可以體驗一場交織在歲月裡的老浪漫與新鮮事,這回找到的,是市場裡唯一一間臭豆腐店,本來是餐車的小攤,如今進入市場開業了,nbsp,28歲的老闆眭平插著腰,在油鍋前站哨,金黃的油裡滾著吱吱作響的豆腐,原本開在市場外的阿平臭豆腐,最初只有一台小餐車和眭平一人經營,新竹東門市場漸漸活絡後,才與弟弟眭廷走......
